Hyacinth sa for 9år siden:

Jeg vil lage denne:

blogg.aftenbladet.no/sprekmat/2015/08/13/har-du-modne-rips-i-hagen/#.Vc8ueoYzenP

Men jeg har vært i tjue butikker uten å finne gelesukker. Moren min sier jeg må bruke gelatin. Men hvordan da? :undrer:

Bærene er for modne til at jeg kun kan satse på pektinet.

Nextlife sa for 9år siden:

Aner ikke med gelèsukker, men hvorfor ikke bruke posepektin?

Hyacinth sa for 9år siden:

Høh? :undrer:

Nextlife sa for 9år siden:

Pektinpulver i pose. :knegg:

Hyacinth sa for 9år siden:

Åja, pose-pektin. :knegg: Trodde det var et avva kjemi-ord.

Men nøyaktig hvordan bruker jeg det da?

Nextlife sa for 9år siden:

mengde ifht saft står på posen, og gjerne fremgangsmåte også, men så vidt jeg husker fra rosegeleèn min så kokte jeg saft med sukker, hadde i pektin og lot koke et par minutter.

Hyacinth sa for 9år siden:

Takk!

Observatøren sa for 9år siden:

Hun mener ikke syltesukker? Det fant jeg ihvertfall på rema.

Hyacinth sa for 9år siden:

Nei, mener noe som heter gelesukker. Det finnes. Bare ikke i butikker i Stavanger. :mumle:

Nabbe sa for 9år siden:

De hadde det her før også, det er fra Dansukker, jeg kjøpte en del i Danmark i fjor. Trodde de hadde slutta med det i Norge, jeg.

Malama sa for 9år siden:

Aldri sett eller hørt om. Jeg har plukket nok umodne bær innimellom til at jeg satser på pektinet i bæra mine denne helga også, men det sto pektin i hylla sammen med sukker og frysepulver og sånn i butikken så jeg. Det kan nok funke :)

Hyacinth sa for 9år siden:

Haha! Jeg brukte pektin på pose. Og det ble en tykk og klumpete rødgrød med fløde... :haha: