Nenne sa for 9år siden:

Hjelp!

Jeg har en oppskrift der jeg skal bruke 1/2 ts safrantråder som skal løses opp i buljong, men selv om det pleier å være lett å få tak i, er det visst helt umulig for tiden. Jeg har funnet malt safran da, så det ordner seg vel, men jeg skulle gjerne hatt hjelp til å regne om hva denne mengden tråder kan bli i malt safran.

De apotekboksene pleier å inneholde 0,75 gram safrantråder. Er det noen som har en sånn som kan finne ut hvor mange teskjeer det tilsvarer?

Veronal sa for 9år siden:

Internett™ sier "1/4 tsp of saffron powder equals approx. 4 - 6 threads" da jeg googlet saffron threads powder conversion, får du noe lurt ut av det?

Nenne sa for 9år siden:

Takk for forsøket, men nei, ikke egentlig. Jeg vet ikke hvor mange tråder som går på en teskje.

Malama sa for 9år siden:

1/4 ts er 4-6 tråder

så 1 ts er 16-24 tråder da?

Men du skal ha 1/s ts tråder? Altså, tråder i en ts? den skjønte jeg ikke helt

Nenne sa for 9år siden:

Ja, jeg ser den. Jeg svarte klønete nå sist. Det jeg mente var at jeg ikke vet hva det er i gram. Det er så mye smak i safran at et halvt til ett gram malt safran er mer enn nok til ganske store porsjoner og jeg vet at det er masse, masse tråder i 0,75 gram. Så det er gram til tråder omregning jeg trenger.

I oppskriften står det 1/2 ts safrantråder. Så 8-12 tråder da, men hvor mye er det i gram? 0,25? 0,5? Mer? Mindre?