#1
Veslemøya sa for siden:
Er det noen som kan hjelpe meg med oppskrift på ei god glutenfri kake til en barnebursdag(9- 11 år)?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Forslag til og oppskrift på glutenfri kake til barnebursdag?
#2
Niobe sa for siden:
Kjøp glutenfrie Oreokjeks og lag Oreokake. Den slår veldig godt an i barneselskap her. Eller kokosbollekake.
#3
Nenne sa for siden:
Suksessterte er glutenfri.
#4
tink sa for siden:
Toro sjokoladekake er en sikker, god og enkel løsning.
#5
Chanett sa for siden:
Finn oppskrift på den kaken du har lyst til å lage, erstatt hvetemel med glutenfritt mel og husk å erstatte evt andre ting som er k med glutenfri variant (kjeks, pynt etc)
Jeg har aldri skjønt styret med glutenfrie kaker. Som regel blir de bare luftigere med glutenfritt mel enn med hvetemel.
#6
Addison sa for siden:
Enig med Chanett, hvis du vil lage en kake fra bunnen er dette løsningen. Jeg bruker som regel Toros glutenfrie Fin Kakemiks i stedet for hvetemel, 1:1. Vær nøye med redskaper, boller, former (bruk bakepapir!), ikke treredskaper. Ta gjerne en ekstra vask av alt du skal bruke, og tørk med rent kjøkkenhåndkle. Har man cøliaki er det veldig små mengder som skal til for å gjøre de mest sensitive veldig syke.
Toro langpannesjokoladekake er et godt alternativ! :nikker:
#7
Darth sa for siden:
Enig med røkla, glutenfrie kaker er lett som bare det, bare å bytte ut melet. (Gjærbakst derimot...)
#8
Nessie sa for siden:
Enig.:ja:
#9
My sa for siden:
Toro er min venn akkurat når det gjelder dette. Toro langpannesjokoladekake og ditto glasur. Erstatter man noe av vannet i kakedeigen med appelsinjuice blir kaka ekstra saftig og god. Funker forresten også om noen har melkeallergi.
Jeg har ikke prøvd glutenfri melblanding i vanlige oppskrifter, men har hørt det skal være uproblematisk. Ellers har du jo alltids Pavlova også da.
#10
Veslemøya sa for siden:
Tusen takk for svar! Får man kjøpt glutenfritt mel på Rema? Jeg har kun tilgang på Rema 1000 her jeg bor.
#11
Chanett sa for siden:
Rema har godt utvalg av slike varer.
#12
Veslemøya sa for siden:
Takk!
#13
Veslemøya sa for siden:
Er det de som heter Chocolate O's? Gul pakke....
#14
Veslemøya sa for siden:
Beklager maset, men det kan ikke være gluten i sjokolademousseen eller noe annet i kaka?
#15
Niobe sa for siden:
Jeg lager sjokolademoussen fra bunn, så det er jeg helt sikker på at det ikke er. (Sjokolademoussen inneholder bare kokesjokolade, egg, fløte og sukker. Ostekremen inneholder kremost, fløte og melis.)
De glutenfrie "Oreoene" var i en gul pakke, tror jeg, ja.
#16
Nessie sa for siden:
Det står eventuelt med uthevet skrift bakpå. :nikker: