#1
Cumulus sa for siden:
Skal ha 7 jenter på julebord snart. Har dere forslag til hva som kan serveres? (Her ikke tenkt å be gjestene lage en rett hver, jeg synes det er hyggelig å lage i stand selv).
- Fest og høytid:
Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm.
Meny julebord hjemme
#2
Niobe sa for siden:
Pinnekjøtt. :jupp:
#3
Daisy sa for siden:
Pinnekjøtt ja.
#4
Che sa for siden:
Andebryst?
#5
Myria sa for siden:
Pinnekjøtt er såpass spesielt (og med såpass begrenset tilbehør at det er kjipt å sitte med bare det hvis man ikke liker kjøttet) at jeg ville vært sikker på at alle liker det. Må det være julemat i det hele tatt? Jeg ville heller laget flere småretter slik at alle kan finne noe de liker.
#6
Cumulus sa for siden:
Jeg glemte å si at jeg skal servere småretter... :)
#7
løve70 sa for siden:
God plan ;) Det gjør jeg også på julefesten min.
Typiske ting jeg serverer er følgende:
- Kjøttboller
- Focaccia
- Pastasalat
- Diverse ost
- Aioli
- Pesto
- Mini pizza
- Pepperkaker med blåmuggost (må jo ha noe julete)
- Tomat og mozarella salat
- Serrano skinke eller liknende
- Ovnstekte potetbåter
- Dadler eller svisker med bacon
Innho
#8
Mamari sa for siden:
Nam - signerer Løves forslag - strålende!
Kanskje litt tynt skåret salmalaks med ponzu/sesam?
#9
Erica sa for siden:
Hva med noe litt mer julete i tillegg: Lefseruller med sylte og sennep? Evt rakfisk med tilbehør?
#10
Myria sa for siden:
Gode forslag. I tillegg foreslår jeg en pai/terte/quiche (f.eks. en med spinat, fetaost og urter) og saltkokte poteter (nydelig å dyppe i aïoli).
#11
Malama sa for siden:
Serveres pinnekjøtt hadde jeg spist og vært glad. Den menyen som ble listet opp av løve, og evt tilleggene fra andre, jeg hadde trolig vært suuuuuulten etterpå, litt avhengig av hva som var på minipizza og hvilken type kjøttboller, for ellers hadde jeg vært stuck med svært få ting å velge i (dadler med bacon blir man ikke mett av men poteter og brød hjelper da. Avhenger av hvordan krydret, dog...)
Men en kjenner vel sine gjester?
Vi skal ha hjemmejulebord men det er type spleiselag da, og skal ha pinnekjøtt og svineribbe, helt klassisk julemat, noe alle spiser (og ja, vi har snakket om det og totalt skrinlagt slike tapaslignende løsninger) og alle gleder seg og vet vi blir mette :)