Frøy sa for 9år siden:

I denne oppskriften står det sammalt hvete fin, men jeg fant bare grov på butikken, hva gjør jeg nå?
www.tine.no/oppskrifter/bakst/brod-og-rundstykker/rundstykker-fra-bakeriet-i-lom

Fibi sa for 9år siden:

Det er vel hvor finmalt kornene er? Fibra kan kanskje være et alternativ til sammalt hvete fin?

Frøy sa for 9år siden:

Joda og de andre butikkene har sikkert fin også, men det var om jeg orket butikken igjen eller om jeg kan bruke den grove, men mindre av dem slik at de ikke blir for kompakte eller noe.

Baking er ikke min greie liksom.

Fibi sa for 9år siden:

Kanskje bruke 70% av den grove, og 30% vanlig hvetemel? Det vil vel uansett ha noe å si for konsistensen, om kornene er i større "biter", men om du tynner ut med hvetemel blir det kanskje ikke like merkbart?