Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Fortykningsmiddel til dressinger

#1

Niobe sa for siden:

Poden synes ikke dressingene mine er tykke nok (les: ikke så kvalme og klissete som Iduns Hamburgerdressing og den slags), så jeg lurer på hva som er egnet fortykningsmiddel til hjemmelagede dressinger? Gelatin? :confused:


#2

meisje sa for siden:

Tykkelsen kommer når du lager en emulsjon på vinagrette dressinger iallefall, så jeg ville ha tenkt i retning av majones. Dvs startet med eggeplomme og vispet inn olje i tynn stråle.


Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.