Magica sa for 9år siden:

Jeg har ikke bakt langpanne(sjokoladekake) på mange mange år. Nå tenkte jeg glimte til siden jeg både skal ha med kake til barnehagen og ha selskap hjemme for vår snart-2-åring.

Er det noen som har en oppskrift som er garantert nok røre til en skikkelig stor langpanne? Jeg syns stekeovnen min er gigantisk inni og langpanna like så... Den er 35*43 cm

tips ønskes! vil helst ikke ha flat og tørr kake...

frukt sa for 9år siden:

Denne kan lages i stor langpanne, og blir god og saftig. :ja:

KVIKKLUNSJKAKE
4 egg
4 dl sukker
300 g margarin(jeg bruker 3 dl rapsolje for da blir den så saftig)
5 1/4 dl mel
2 ts bakepulver
2,5 ss kakaopulver
2 dl melk

Glasur
300 g melis
100 g smør/margarin
1 1/2 ss kakaopulver
2 ts vaniljesukker
3 ss kokt kaffe

1. Pisk eggedosis av egg og sukker.
2. Mel, bakepulver og kakao blandes og siktes i vekselvis med smeltet margarin(eller olje) og melk.
3. Hel røren i smurt/bakepapirkledd langpanne.
4. Stek nederst i ovnen ved 175 grader i 25-30 min.
5. Ingrediensene til glasuren vispes sammen. Du kan bruke samme bollen som du lagde røren i.
6. Smør glasuren på kaken mens den er varm, og dryss eventuelt kokos over.

Syrinx sa for 9år siden:

Hvis du ikke må ha sjokoladekake kan du bake dansk brusviger. Annerledes og veldig god.

edit: Jeg leste litt kjapt først og ser nå at det er sjokoladekake du vil bake. Har ingen gode tips der, men lar nå brunsvigeren stå i alle fall, siden den er så innmari god. ;)

Skilpadda sa for 9år siden:

Hvor stor er langpannen din? Det er jo greit å gange opp dersom ovnen din er større enn standard. :)

Bluen sa for 9år siden:

Så ikke dette lite ut til å fylle en stor langpanne? :myser: Jeg mener jeg har brukt 6-8 egg for virkelig å fylle panna.

Tangerine sa for 9år siden:

Hva er målene på disse store, små og alle andre langpannene?

Sist jeg laget noe, ble det sagt langpanne 22x22. Hvilken type er det? Hvor mange typer finnes?? :gal:

zinatara sa for 9år siden:

Denne er min standard sjokoladekake til unger. Saftig og god og jeg lager den i langpannen som hører til stekeovnen.
www.detsoteliv.no/oppskrift/kjelesjokoladekake

zinatara sa for 9år siden:

Det finnes mange. De som kalles liten langpanne er vel ca. 20x30 cm og tilsvarer en halv langpanne som hører til ovnen. Så kanskje den store er ca. 40x30? Men så selger de også sånne langpanner som er midt i mellom disse to også, de som selges med lokk er gjerne sånn. 22x22 er ikke så vanlig tror jeg, men det finnes jo mange ulike kakeformer.

Tangerine sa for 9år siden:

Og foreldrene mine har større store langpanner enn meg (eldre ovn).

zinatara sa for 9år siden:

Ja, det er vel stor forskjell på det også.

Det viktigste om man har langpanner som avviker fra standard er vel at man tilpasser steketiden og sjekker med kakenål.

frukt sa for 9år siden:

Det er nok til å fylle opp min langpanne som er ca 30x40cm ihvertfall. :jupp:

Magica sa for 9år siden:

Jeg skal måle langpanna når jeg kommer hjem fra jobb. Jeg har en oppskrift i boka mi (fra før internettet ble funnet opp sikkert) med 6 egg men jeg tror det blir for lite og?

Jeg kjøpte ny steikeovn for noen få år siden og da var den gamle langpanna mye mindre faktisk, det la jeg godt merke til når jeg kastet/leverte det fra meg.

Tror jeg har en sånn kjøpe-langpanne som er "liten langpanne" og den er ca 20*30.

Linella sa for 9år siden:

Denne pleier jeg å lage. Den blir høy og fin i stor langpanne (ca 30x40, tror jeg).

frukt sa for 9år siden:

Som sagt så er min langpanne større enn det, og kvikklunsjrøra passer fint i den. ;)

Magica sa for 9år siden:

35*43 cm

frukt sa for 9år siden:

Da går det bra.