Jentene er på overnatting hos svigers og er tilbake her til lunsj i morgen sammen med tante og farmor. Jeg pleier å å benytte anledningen til å prøve ut nye oppskrifter når det er andre voksne til stede, men i dag er jeg trøtt og veldig uinspirert. :hjelp:
Det må ikke være noe veldig spennende, men en eller annen varmrett som kan lages gluten- og melkefri(det meste med andre ord).
Sjekk ut trines matblogg. For meg er det gjerne noe annet jeg vil servere til lunsj enn til middag, men Torsk med choritzo og blomkålpuré er veldig god (antar det finnes melkefri alternativer til creme fraishe?)
Tomatsalat? Grovhakkede tomater, finhakket rødløk, oliven, fetaost, fersk basilikum, litt sukker, salt og gjerne litt timian. Og viktigst; balsamicoeddik og olje. Knallgodt!