#1
Nooria sa for siden:
Jeg har fått meg en Blendtec og er veldig klar for å lage gode sunne supper med blenderen. Noen som har erfaring med det? Hva er din favorittoppskrift?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Suppe i blender
#2
meisje sa for siden:
Skjær opp 2 søtpoteter, 6-8 gulrøtter i biter, og fres på medium styrke i litt olivenolje. Tilsett 1-2 cm raspet ingefær, 2 fedd hvitløk i biter, 1-2 røde chili hakket i småbiter og fres videre i noen minutter. Fyll deretter opp med vann til det såvidt dekker grønnsakene og kok i ca 20 min til de er møre.
La avkjølt litt og blend til passe konsistens. Tilbake i en gryte, tilsett kikerter og litt cremet kokos og kok opp. Smak til med salt og pepper.
Klar til servering.
#3
meisje sa for siden:
Ellers anbefaler jeg book of soups hvis du kan få tak i den kokeboken.
#4
meisje sa for siden:
Fres hakket hvitløk sammen med grønn squash i biter i olivenolje. (Jeg regner en halv squash p.p.) Tilsett vann til det dekker og kok i 20 min. Jeg til setter buljongterninger, det beste er selvfølgelig å lage kraft selv. Avkjøl og blend til passe konsistens. Kan tilsettes melk for å runde av. Kok opp på nytt og smak til med salt og pepper.
Serveres med en god SS grønn pesto og litt revet parmesan på toppen.
#5
Dixie Diner sa for siden:
Savner Blendtecen min, den kunne jeg blende kokende supper i, fylt helt opp til toppen. Prøvde det samme i min nye Raw Pro-blender og hele meg og kjøkkenet var dekket av tomatsuppe. :knegg: :eek:
#6
LaBanga sa for siden:
Åååå, den høres veldig god ut, må prøves! Takk!
#7
Dixie Diner sa for siden:
Gled deg, jeg har laget en versjon av denne MYE her i huset og alle skryter hemningsløst når de smaker den. Nam! Veldig god med litt appelsinjuice i også.
#8
Nooria sa for siden:
Jeg elsker søtpotet :D Takk!
#9
Nooria sa for siden:
Liker barna dine kikerter, eller har du gjort en annen vri der?
#10
Dixie Diner sa for siden:
Eldste er ikke så glad i det men de to andre elsker det. Men de er enkle å plukke ut. Jeg har dog begynt å sprøsteke dem sammen med masse digg krydder og næringsgjær (blir ostete og får en sinnsykt god konsistens) i litt olje i stekepanna og servere dem i en skål ved siden av. Glimrende til salater, taco osv også.
#11
meisje sa for siden:
Mine er ikke veldig glade i kikerter, men det løser jeg ofte ved å ha i halvparten av kikertene før jeg blender det.
#12
Nooria sa for siden:
Det må jeg prøve! Hvilke krydder bruker du?
#13
Dixie Diner sa for siden:
Jeg bruker denne oppskriften, men varierer etter det jeg har. Jeg har begynt å steke dem i pannen i stedet, synes de blir litt sprøere og bedre da men det er jo en smakssak og kommer an på hva man foretrekker. De blir supergode i ovnen også. Her spises det gjerne som snacks. :nam:
#14
IzziCreo sa for siden:
Disse må jeg prøve :hyper:
Flere med gode suppeoppskrifter til blender? :blafre: