Curly sa for 8år siden:

Jeg må begynne å bruke dampovnen litt oftere, så i dag tenkte jeg å prøve den til å langitdssteke en lammestek med kombidamp.
Er det slik at jeg skal ha på kombidamp hele tiden, eller må jeg ha litt over/undervarme først og så kombi? Eller ksn det være kombi hele tiden?
Hvor mange % fuktighet?
Jeg har aldri prøvd ovnen til annet enn grønnsaker og fisk, så jeg er litt redd for å gjøre feil. Finner fint lite om det på google.