Madam Mims oppskriftsforum: Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. Laktosefritt alternativ til kulturmjølk? #1 Gerbera sa for 8år siden: Jeg skal lage sveler, og trenger en laktosefri variant. Det er egg, sukker, natron, hjortetakksalt og mel, i tillegg til altså kulturmjølk og smør. Smør er ok, der bruker jeg bare blå soft, men kulturmjølka sliter jeg litt med. #2 frukt sa for 8år siden: Laktosefri yoghurt kanskje? #3 Benzo sa for 8år siden: Kesam? #4 Høst sa for 8år siden: Jeg bruker laktosefri rømme i mørlefser hvor det skal være kulturmelk. :) #5 Addison sa for 8år siden: Dette skulle jeg også anbefale, kanskje jeg hadde rørt opp med litt LF melk for å få tynnere konsistens, hvis det er et poeng. #6 Gerbera sa for 8år siden: Supre tips, tusen takk! Skal testes ut, og resultatet kan jeg rapportere etter neste mandag #7 Floksa sa for 8år siden: Syrne laktosefri melk? #8 Gerbera sa for 8år siden: Venninna mi jobber på et meieri, jeg burde spurt henne om hvordan jeg gjorde det :jupp:
#1 Gerbera sa for 8år siden: Jeg skal lage sveler, og trenger en laktosefri variant. Det er egg, sukker, natron, hjortetakksalt og mel, i tillegg til altså kulturmjølk og smør. Smør er ok, der bruker jeg bare blå soft, men kulturmjølka sliter jeg litt med.
#5 Addison sa for 8år siden: Dette skulle jeg også anbefale, kanskje jeg hadde rørt opp med litt LF melk for å få tynnere konsistens, hvis det er et poeng.
#6 Gerbera sa for 8år siden: Supre tips, tusen takk! Skal testes ut, og resultatet kan jeg rapportere etter neste mandag
#8 Gerbera sa for 8år siden: Venninna mi jobber på et meieri, jeg burde spurt henne om hvordan jeg gjorde det :jupp: