#1
Ruslebiffen sa for siden:
Jeg tenkte å ha fritert purre som en del av suppegarnityret på nyttårsaften. Kan jeg gjøre det dagen i forveien? Og hvordan oppbevarer jeg det i så fall på best mulig måte?
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Fritere dagen i forveien?
#2
Strå sa for siden:
Luftig. Jeg ville først ha rent av fettet og så lagt det i en melsikt e.l. oppå kjøleskapet e.l. Pakker du det inn er det en viss fare for at litt restfuktighet eller restvarme gjør at det blir mykt.
#3
Ruslebiffen sa for siden:
Det var smart! Lurer på om jeg prøver det. Om det ikke funker så blir det suppe uten akkurat dét garnityret. :knegg:
#4
Ruslebiffen sa for siden:
Hadde glemt denne tråden! Jeg prøvde å fritere dagen før og det gikk bra. Purreløken mistet litt sprøhet, men ikke så mye at det gjorde noe. Så da vet vi det. :nemlig:
(Fritert purre var forresten ekstremt godt. Bedre enn pottis. Vi holdt på å spise opp alt rett etter friteringen. :knegg:)
#5
Guttemammis sa for siden:
Hvordan gjør du det? Oppskrift? :vilha:
#6
Strå sa for siden:
Ja ikke sant? Jeg har bare gjort det et par ganger og det ble ikke mye igjen til resten av familien for å si det sånn. :rødme:
#7
Ruslebiffen sa for siden:
Sånn:
youtu.be/P8KiLMIgXos
:knegg:
#8
Ruslebiffen sa for siden:
Hvordan i huleste legger jeg inn YouTube-videoer direkte i innlegg? :gruble:
#9
Nextlife sa for siden:
copy-paste funker her i alle fall.
#10
Tallulah sa for siden:
Du må ha en YouTube-lenke som ikke er forkortet. Veldig irriterende.