liefje sa for 7år siden:

Heisann,

Sønnen min skal på en tur med klassen. De skal lage maten selv. Hans gruppe har fått ansvar for å lage en av middagene. Det skal være mat til 18 personer inkludert vegetarianere og glutenallergikere. Det er ikke nødvendig at alle spiser det samme (kan f.eks. være en rett hvor kjøtt tilsettes individuelt og hvor det tilbys glutenfritt alternativ (eget brød e.l.)). De skal helst ikke bruke halvfabrikata.

Maten skal lages på et ganske lite kjøkken og det er barna selv (13-14 åringer) som lager den, så avanserte greier bortfaller.

Noen tips?

Bergensis sa for 7år siden:

Taco?

liefje sa for 7år siden:

Ja, taco går, men jeg tror den andre gruppen hadde planlagt dette til dag 2.

Eia sa for 7år siden:

Tomatsuppe med brød, hardkokt egg, makaroni og kjøttboller som valgfrie tilsetninger?

mkj sa for 7år siden:

Sånne grillpakker. F.eks laks, grønnsaker med en skvett fløte oppi. Hvis det serveres ris til så trengs det bare et alternativ til de som ikke spiser fisk.

GinaK sa for 7år siden:

Betasuppe og ha evt røkte kjøttpølsebiter ved siden av. Pluss brød/rundstykke.

Floksa sa for 7år siden:

Lasagn? Lage tre typer, en vegetar, en glutenfri og en med kjøtt? Får plass til mye i en ovn.

Nessie sa for 7år siden:

Lasagne? Det er ok å lage uten kjøtt også. Bare bruke godt med grønnsaker og fløte feks. De glutenfrie lasagneplatene er bedre enn de vanlige synes jeg da :jupp:

Nessie sa for 7år siden:

:dulte:

Niobe sa for 7år siden:

Skulle foreslå det samme. Tomatsuppe med valgfritt tilbehør. :riktig:

Isolde sa for 7år siden:

Stekt ris det en er med skinke/kylling og en med bare grønnsaker. Glutenfri soyasaus.

liefje sa for 7år siden:

Tusen takk for mange gode tips alle sammen!

mkj sa for 7år siden:

Risengrynsgrøt, uten både kjøtt og gluten sånn helt av seg selv.

liefje sa for 7år siden:

Det var egentlig veldig lurt. Han har en liste med forslag med seg nå.