Jeg spiser ikke epler men det gjør barna, og det blir alltid masse halvspiste epler i kjøleskapet.
Hva kan jeg lage av de foruten smoothie? Eplekake gidder jeg ikke å lage for det spiser jeg jo ikke selv. Kan man lage muffins kanskje?
Vi bruker mye epler her men for det meste i salater, smoothies og juicer (juicer veldig mye), karriretter og som snacks. Men om det blir mange halvspiste epler i kjøleskapet, hva med å holde eplene litt utenfor rekkevidde for barna og porsjonere det litt bedre ut? Så slipper du masse svinn. Her spises det mye mer frukt om den deles i biter før servering. Ungene spiser sjelden opp et helt eple, men i båter spiser de gjerne 2 stk i slengen.
Revet eple er også veldig godt i råkost, spiser ungene det? Mine liker det godt, altså revet gulrot og eple med litt sitronsaft og salt på. Har av og til rosiner oppi og.
Eplesmør er nydelig. Det har jeg på f.eks. havregrøt. Prøvde det på riskrem i jula også og det var suksess, funket bra til jul med kombinasjonen karamellisert eple og kanel.