< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
frukt sa for siden:
Jeg har fryseren full av kjøtt fra Fritt og Vilt, og et hode som er tomt for ideer. Derfor vil jeg veldig gjerne ha litt tips av dere. :hjelp:
Hva kan jeg lage av dette:
500 g kjøttdeig
500 g svinestrimler
500 g flatbiff
1,5 kg filetkoteletter av svin
0,7 kg entrecote av lam
Har også 4 kyllinglår, men jeg skal bruke de til oppskriften som fulgte med, langtidsstekt sitruskylling.
Tranquil sa for siden:
Tacos, wok, gryte med mye godt.
Syrinx sa for siden:
Jeg har oppskrift på en helt fantastisk god lamme- og quinoasalat. Den kan du bruke lammet til iallfall.
frukt sa for siden:
Den vil jeg gjerne ha. :vilha:
Syrinx sa for siden:
Oppskrifta er til fire personar. Hugs at du ikkje treng følge oppskrifta slavisk, putt oppi det du vil og så mykje/lite du vil av alt.
600 g lammekjøt
200 g quinoa
1 sitron
2 appelsiner
3 ss god olivenolje
1 mango
3 dl yogurt naturell
1 ss mangochutney
150 g blanda salat
fersk mynte
fersk koriander
Kok quinoa etter anvisning på pakken
Skjer ut filetane av appelsinene. Press safta ut av restane og ta vare på den i ein bolle. Press saft av sitronen saman med appelsinsafta, bland i olje, salt og pepar til dressing.
Del mangoen i skiver.
Bland yogurt og mangochutney.
Anrett salaten, ha over dressing og strø friske urtar på toppen.
Server med mangochutneydressing.
Eg la kjøtet 2 timar i sous vide på 58 grader og etter ein kjapp runde i panna med salt og pepar var det perfekt saftig og mørt.
Quinoa smakar ikkje så mykje i seg sjølv. Eg tok litt hakka urtar (mynte og koriander) og blanda inn saman med litt av sitrondressingen. Det gjorde seg.
frukt sa for siden:
Takk!
frukt sa for siden:
Takk for tips!
Pegasus sa for siden:
Pizza, lasagne, spagetti med kjøttdeig og tomatsaus, kjøttkaker.
amo sa for siden:
Svinestrimler bruker vi ofte som kjapp middag i hverdagen.
Koker ris og "plastikkgrønnsaker". (Amerikansk blanding fra frysedisken :rødme:
Sterker kjøttet og tilsetter ris og grønnsaker slik at alt blir stekt sammen.Krydrer også har vi kinamat :knegg:
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.