millact sa for 7år siden:

Skal på sommerfest hos venner om et par helger, utendørs. Alle skal ha med en rett. Hva skal jeg ta med? Min første tanke var god parmaskinke og foccacia.

Sissel sa for 7år siden:

Høres godt ut det. Et annet forslag er pastasalat med kylling og bacon, pesto som dressing.

millact sa for 7år siden:

Godt tips, takk!

Che sa for 7år siden:

Brokollisalat. Kanskje ikke en rett, men godt tilbehør

Carpe Diem sa for 7år siden:

Jeg lager ofte foccacia med oppskrift herfra (Isets) Nydelig med god pesto (rød og grønn) og aioli til. Kan også kombineres med gode oliven :nam:

Ev tomatsalat med mozarella og parmaskinke?

Ostefat med to-tre gode oster og valnøtter, druer, paprika, god marmelade og honning?

Satay kyllingspyd med saus?

Hjemmelaget potetsalat med kylllinglår?

Gazpacho (kald tomatsuppe) med litt parmaskinke?

Vietnamesiske (friske) vårruller med enten scampi eller kyllingkjøttdeig mm?

:jupp:

millact sa for 7år siden:

Takk for supre tips! Håper dere har hatt en fin sommer så langt.

Carpe Diem sa for 7år siden:

Absolutt! Dere også?
Har vært en uke på Vestlandet nettopp :jupp:

Nessie sa for 7år siden:

Sommersalat med avokado og jordbær :nam:
Og focaccia :D

løve70 sa for 7år siden:

God parmaskine og focaccia høres helt perfekt ut :) Og kanskje pesto og aioli også?

Eia sa for 7år siden:

Brokkolisalat er enkel å lage, holder seg frisk en god stund og passer til det meste. Synes jeg. :brokkolifan:

Nessie sa for 7år siden:

Det er supergodt! :jupp:

Veslemøya sa for 7år siden:

Kanskje godt med noe søtt også. Små pannekaker med vaniljeis og bær.

millact sa for 7år siden:

Foccacia og pastasalat er tatt.

Noen gode kjøttboller, kanskje? Noen som har oppskrift?

Salmalaks med tilbehør? Hva i så fall?

Nessie sa for 7år siden:

www.salma.no/oppskrifter/tilberedning/ra/

Myria sa for 7år siden:

Lefseruller med spekeskinke og/eller røkelaks, en terte/pai (f.eks. med spinat, urter og fetaost), saltkokte/-bakte småpoteter med aïoli eller kyllingspyd med f.eks. sataydip ved siden av?

frukt sa for 7år siden:

Hvordan lager man det da? :blafre:

Nessie sa for 7år siden:

www.beritnordstrand.no/brokkolisalat-magisk-tilbehor-til-grillmaten/

frukt sa for 7år siden:

Takk!

Nessie sa for 7år siden:

Finnes flere da. Med/uten rømme feks, jeg synes den er best med. :jupp: Men googler du finner du flere varianter.

Eia sa for 7år siden:

Min sommerfavoritt er slik:

1 bunt brokkoli - bruk stilkene også - i munnfullstore biter
1/2 rød løk i tynne skiver
En neve grovhakkede tørkede tranebær
Godt med fetaost

Stek løken blank i litt god olivenolje og legg oppi brokkoli. Stek videre i et par minutter mens du vender på blandingen. Ta av varmen og ha oppi tranebær og smuldre fetaost over det hele. Smak til med salt og pepper.

Denne passer best å lage samme dag. Du kan sikkert også la være å steke, men jeg liker den best slik jeg beskrev den. :nam:

millact sa for 7år siden:

Jeg ender visst opp med lefseruller, skinke og laks, og litt snacks.