Avatar sa for 6år siden:

Noen som har oppskrift? Lik de man får på fergene?

:vilha:

Neket sa for 6år siden:

Her:

www.godt.no/#!/oppskrift/7146/norges-beste-sveleroere-fjord1s-sveler

Edit: ser nå at den fikk litt elendige kommentarer. Så kanskje Finn en annen..

Syrinx sa for 6år siden:

Oppskriften på det søte liv mener jeg å huske at er riktig. Og så må du lage smørkrem med smør, melis og sukker

zinatara sa for 6år siden:

Jeg bruker å lage mrf-sveler
www.detsoteliv.no/oppskrift/sveler-fra-ferjeselskapet-fjord1-mrf

gajamor sa for 6år siden:

Det søte liv sin oppskrift er Ok. Litt mye hjortetakksalt etter min smak, syns det holder med en strøken ts. Og så foretrekker jeg 6 egg, og kefir heller enn kulturmelk. Har ofte oppi litt rømme og vaniljesukker også, men det er litt for eksperimentelt for puritanerne.

Den fra godt.no må du ligge langt unna.

Nextlife sa for 6år siden:

Hvor kommer smørkrem inn i bildet her?

Avatar sa for 6år siden:

Takk dere!

Jeg vet ikke hvor smørkrem kom inn i bildet. Jeg har bare spist det på Fjord 1 sine ferger.

gajamor sa for 6år siden:

Det skal serveres smørkrem med sveler, slik at folk kan velge mellom det og brunost.

Nextlife sa for 6år siden:

Smørkrem som i smør-sukker-kanle eller sånn kakesmørkrem?

isola sa for 6år siden:

Smørkrem som i smør og sukker rørt sammen.

Nextlife sa for 6år siden:

Takk for svar!
Det har jeg aldri verken hørt om eller sett, men det ville nok falt i smak hos søtmonsene her i huset, og skal testes ut.

gajamor sa for 6år siden:

Det skal være pisket hvitt, men du må bruke vanlig sukker slik at det knaser. Bruk gjerne litt saltere smør enn vanlig.

Syrinx sa for 6år siden:

Sveler sksl serveres med smørlrem inni ja, og som jeg skrev tidligere i tråden blir den best med en blanding av smør, sukker og melis.

100 g smør
50 g sukker
50 g melis

Dette blir helt riktig smak og konsistens på smørkremen, helt som de beste fergesvelene. Mvh 40 års erfaring med MRF-svelespising.