Ztjerna var altetende (minus oliven) frem til han begynte i barnehage. Nå er han blitt en skikkelig klisje på et kresent barn (tror jeg). Jeg har egentlig to problemer/spørsmål.
Jeg er allerede lei av barnevennlige middager og trenger noe vi alle kan spise og like.
Er det greit å lage egen mat til barna eller blir de bare mer kresne av det? Syns i utgangspunktet at han skal spise det samme som oss, men nå blir det jo til at vi spiser det samme som han i stedet og det er jo en smule ensformig :gaah:
Dette er det han faktisk spiser av middagsmat og ting som kan ligne middagsmat: Fullkornspasta. Pølser. Fiskepinner. Fiskekaker. Fiskegrateng. (Og sikkert fiskeboller og fiskepudding også). Mais. Pannekaker. Stekt egg (ikke omelett).
For å gjøre det hele mer komplisert nekter min kjære ztjerne å bli matet med skje/gaffel - og han kan ikke bruke slike avanserte redskap selv - slik at maten må kunne spises med fingrene.
Oppskrifter som kanskje kan falle i smak? Ideer til hva som er pedagogisk riktig? Tips til ting kresne barn også pleier å like? Trøstende ord? Forsikringer om at det er en fase som går over?
Har du prøvd å kjøpe kjøttpudding? Det er veldig godt, og når vi lager det med potet, brun saus og erter er det en sikker vinner når vi har barn ved bordet. Også de som kommer på besøk sluker dette.
Har du prøvd laks og torsk? Det er en suksess her. Angående spiseredskap så er det bare å la dem spise med hendene til de en dag skjønner poenget med en gaffel. Det skjedde for min sønn rundt 15 måneders alder, da hadde han spist all middag med oss med hendene siden han var 10 mnd. Enormt mye gris ja. Men det funker.
Nå spises alt med gaffel, så dersom man feks har noe mat med brød til, prøver han å spidde brødskivene også så lenge det faktisk ligger en gaffel på bordet :dåne: . Ikke fullt så enkelt.
Ang ditt spm 2: Jeg ville lagd det dere pleier å ha. Han spiser vel antagelig tilbehøret i de fleste tilfeller? (pasta? ris?) Unger dør ikke av en periode med litt ensformig kost. De får litt sånne ideer av og til. Min S ville feks igår plutselig ikke ha kjøttkaker. Aner ikke hvorfor, så da ble det middag bestående av ris og gulrøtter, men jeg lot det bare forbigå i stillhet.
Vi gjør også som apan. Barnet får det vi har og spiser det han vil ha av det som vi serverer. Før spiste han mest med hendene, men han blir mer og mer treffsikker med gaffelen - selv om det fremdeles er en blanding av hånd og gaffel som bidrar til næringsinntaket.
Jeg ville f.eks. servert potet hvis det er det dere ønsker til middag selv om så langt ikke har spist det.
Vi går ikke av veien for gris altså - men kombinert med at "vi" også er i "all mat kastes på gulvet" fasen har saus og gryteretter forsvunnet fra menyen.
Ja jeg lurer litt på om vi må praktisere mer i retning av den pedagogikken. Gi han det som står på menyen, la han plukke ut det han vil ha, og vil han ikke ha noe så er det greit men da får han ikke noe annet heller. Også får vi bare ha et lite mellommåltid en stund etter måltidet?
abonnerer Jeg har ingen gode råd. Her serves det vi spiser og det er mer eller mindre vellykket. I går fikk småen potetmos, hvilket resulterte i at han slang (plast)tallerkenen gjennom rommet som en discos. Og dermed var det potetmos over alt...
Jeg har ikke tatt meg så nær av at Lille ikke har likt alt på første forsøk eller at hun har grist, spyttet eller plukket. Jeg har servert henne det samme som vi får og i 99% av tilfellene går det ned, enten første gang, gangen etter, gangen etter det eller etter det igjen. Hun skal jo bo hos oss, så det er greit at hun venner seg til kosten.
Det var stor sorg for Kjære at hun ikke likte pannekaker. Og også stor sorg at hun ikke likte vafler, lapper eller fleskiser. Nå gjør hun det, men det tror jeg er for å glede sin far.
Medisterkaker er en (usunn, men) real slager for unger. Trekk dem i kraft. Deilig. La unger spise med hendene, dersom de helst vil det, når de er 1.
Spaghetti bolognese, fisk som laks og ørret, kjøttboller i tomatsaus, grønnsakssuppe, gratenger av ulike slag osv.
Jeg tror at så lenge man lager smaksrik (men ikke salt) god mat, vil ungene spise det. Kanskje ikke første eller andre gang, men etter hvert. Ikke mas. Ikke tving dem til å spise pent. Stripp dem til bleia og la dem spise. Å lære dem å ikke grise kan man ta etterhvert. Ikke stress i fht at de spiser lite. Ingenfriske barn dør frivillig av sult. Noen er brødmennesker, andre er middagsmennesker, noen ganger er det sultne, andre ganger ikke. Ikke mas. Tilby mat i ulike konsistenser, temperaturer og smaker. Hvis alt skal være most grøt av fisk/kjøtt og potet, blir det kjedelig. Lur inn grønnsaker i alt.
Vi lager det samme til alle, så får de plukke om de ikke liker noe. Jeg nekter å spise ensformig.
:nemlig: Som Mim sier, så skal de jo bo sammen med oss. De to eldste er vanskeligst i kosten her. Snuppa på 2 1/2 spiser det aller meste, og hun smaker på nye ting uten å mukke - veldig deilig med et sånt barn. :nikker:
Jeg finhakker gulrøtter og andre røtter og har dem oppi sauser, steker med i woken eller pannen, jeg hiver oppi spinatterninger i det meste og bruker i et hele tatt kolonihagekassen min flittig til å fylle tallerkenen med grønt. Squash er også fint å lure inn i det meste.
Hjemmelagde og selvfrosne regner jeg med? Eller får man kjøpt slike?
Litt på siden av hva jeg spør om men hvor på nett finnes en grei oversikt over næringsinnholdet i ulike frukt og grønnsaker? I en felles tabell helst kravstor
Jeg kjøper frosne spinatterninger i butikken. Finnes i frysedisken :ja: . Bruker det til alt! Bruker igrunnen squash i det meste også, smaker ikke særlig, er sunt og jeg synes ikke kjøttmat blir så "tungt" når jeg vet det er mye grønt i maten.
Ja, det står innholdet i Nan, Collett m/omega-3 og vanlig Collett (den har jeg aldri sett, tror jeg) i tillegg til innholdet i MM. På side 26 for å være nøyaktig. :blafre:
Først: Det er HELT normalt at 1-åringer har en fase med spisevegring! Det går over!
Så: Jeg ville laget vanlig familiemiddag, men passet på at noe av tilbehøret også kunne falt i smak hos den lille.
En suksess her i huset har vært sånn amerikansk grønnsaksblanding: Gulrot, erter og mais. Lett å plukke i, og fine farger. Og lett å lage - også om du bare skal lage litt.
Godt å høre at det går over. Enda så banalt det er, så finner jeg en trygghet i å høre at andre har opplevd/opplever det samme og at det Faktisk Går Over.
Jeg har hatt et skikkelig dårlig inntrykk av frosne grønnsaker til nå, men akkurat den grønnsaksblandingen du nevner ligger faktisk i fryseren akkurat nå. Testkjøpt i går. Og etter å ha lest i tabellene til Veronal skal vi i allefall kutte ned på den hermetiske maisen vi har brukt til nå. Den inneholder jo ingenting??
Jeg bedriver en moderat "de får spise det jeg har lyst til å lage" politikk. Det vil si at maten vår er mye mindre krydret nå enn den var før vi fikk barn, og noen retter, som for eksempel fiskekaker, dukker opp oftere enn de gjorde før. Men ellers så har jeg klart å gjennomføre at jeg lager en middag til hele familien, den er noenlunde sunn og har alltid flere grønnsaksinnslag. Dersom jentene plutselig bestemmer seg for at de ikke liker laks (selv om de likte det i går), så får de enten beskjed om å prøve et lite stykke eller så spiser de bare tilbehør. Jeg lager aldri en ekstra middag og tror at det er den verste løsningen, fordi det gir barnene inntrykk av at det er legitimt å aktivt velge bort mat.
Det eneste området jeg lager litt ekstra på er grønnsaker. Dersom jeg lager en grønnsaksrett som jeg vet at de ikke kommer til å like så lager jeg alltid en til, som jeg vet at de kommer til å spise. På den måten spiser de alltid noe grønnsaker.
Middag er et litt vanskelig område hjemme hos oss også. Særlig storesøster er småspist og liker ikke middag noe særlig. Hun spiser alltid mer til brødmåltider enn til varme måltider. Så lenge hun spiser variert pålegg så regner jeg med at brød, grøt og grønnsaker også holder henne frisk.
Zol: Jeg bruker frosne spinatterninger, ja. På Ultra og centra har de en del frosne øko-grønnsaker. Jeg synes også mye er gjort om jeg klarer å lure i henne en smoothie med masse bær, max-havelaar-banan, biola, eggeplomme og litt brunt sukker. Juhu! Det er vitamininnsprøyting.
Har du prøvd å gi Ztjerna raspet gulrot blandet med raspet eple? Det er en schläger! Gjerne med rosiner i og litt appelsinjuice over. Godt til fiskeretter eller alene.
Ellers har jeg en juicemaskin som jeg lager grønnsaks/frukt-juice med, dersom jeg er bekymret for vitamininntaket.
:digger: Den skal jeg prøve! :jupp: Tror jeg absolutt vil være noe for Hannah.
Men leste i F&B nå da, at rosiner ikke var anbefalt for barn under 3 år? :confused:
Nå er ikke jeg like flink som Mim riktignok. Men det går finfint å raspe gulrot og ha på pizza, i pastasauser og gryteretter. Grønnsaker som spinat, broccoli og blomkål kan finhakkes og lures i. Egentlig er det vel bare fantasier som setter grenser.
Snuppa på 2 1/2 spiser forresten mye bedre når maten er skåret opp i biter enn når vi moser og blander alt sammen til en udefinerbar graut. :nikker:
Hun plukker ofte ut ting hun ikke kjenner og spørr hva det er før hun putter det i munnen. I perioder hvor de to eldste har vært veldig dårlig på å spise grønnsaker har jeg tilbudt flere typer frukt for å dekke noe av vitaminbehovet samt most godt kokte grønnsaker og sneket det i sausen.
Nå har vi ofte både kokte/wokede grønnsaker og en salat/råkostsalat fordi eldstemann er glad i råkost men sjelden spiser varme grønnsaker. Om vi andre skal ha grønnsaker han ikke liker setter jeg fram en skål med gulrot- og kålrotstaver eller knaskegulrøtter slik at han kan spise det.
Det var slettes ikke dumt. Ztjerna foretrekker vann og melk fremfor saft og juice, men jeg skal vel alltids klare å lure i han litt. Juicemaskin altså? Det går ikke å bruke blender? Hvilke grønnsaker egner seg i juice?
Skjønner forøvrig at mye går lettere når han
Begynner å spise med redskap slik at gryteretter og sauser går an igjen.
Får flere enn 12 tenner slik at knasking av rå grønnsaker går fint.
Guniss: Vi gir rosiner - begrenser noe - og sper på med annen tørket frukt (aprikos, svisker, ananas, mango, papaya, banan) og tørkede bær (blåbær, bringebær, jordbær). Det er utrolig populært.
Litt rosiner går bra. Vi har brukt økorosiner fra Coop og de gule sultanarosinene fra Helios.
Juicemaskinen er en sånn som rasper ting veldig fint og deler juice og fiber. Komboen eple-gulrot og eple-appelsin-gulrot er nydelig, ellers er det bare å bruke alt man tror kan smake godt sammen. Banan gir en tykkere konsistens.
Kun økorosiner her også. Og mest mulig økotørkede ting. Helios er fantastisk på det området. Og Rimi har foresten bokser med tørket bær og frukt. De koster 20 kroner stykket (50 om du kjøper dem på Ultra).
Juicemaskin altså notere på julegaveønskelisten. Kjøpes på vanlige el-butikker regner jeg med?
Jeg trodde det var økorosinene som kom aller verst ut på akkurat den muggen eller hva det var som ikke var bra for barn, jeg? Dette er ikke noe korstog mot økomat, altså, men det er kanskje ikke så ulogisk at det med å ikke sprøyte og sånt nok er mer hensiktsmessig på kjempeferske varer enn på ting som skal lagres en stund?
Ellers: Grønnsaksforrett med rå gulrøtter, agurk, eplebiter, etc er en slæger her i huset. Gjerne pent pakket i folie - da er det fest! :knegg:
Pest eller kolera... Sprøytemidlene blir svært konsentrert i tørket frukt, og jeg vil tro at de passer godt på i fht evt muggsopp. Tørkede ting har jo lang holdbarhet nettopp fordi de er tørket.Jge har sendt mail til Coop for å spørre.
