Jeg har lest litt om kolonihagen.no og syns det virker som et supert tilbud. Er det noen av dere som abonnerer på kasser fra dem som har vurdert i hvilken grad dette er et (mye) dyrere tilbud enn å handle tilsvarende matvarer i butikken?
Jeg prøver å overbevise mannen om at hjemkjøring av økologisk frukt, grønt og brød én gang per uke er lurt. Han mener at vi like gjerne kan handle tilsvarende varer på den lokale butikken (som fører økologiske matvarer) og at det dessuten blir mye billigere.
Vi skummet kjapt over de økologiske varene på en butikk i nærheten og det ble omtrent samme pris. Litt ekstra for å få det levert på døren, men det er greit synes jeg.
Jeg synes virkelig det er verdt de ekstra kronene å få det på døren. :lat: Og det er kjempefint å få basis pluss noe spennende nytt, som jordskokker, morsom salat, bønner eller økologisk honningmelon (har smak!).
Jeg synes vi får god valuta for pengene. Det er en virkelig stor kasse de kommer med! Og så er det gøy når det kommer ting jeg ikke bruker til vanlig - da tvinges jeg til å prøve noe nytt og reportoaret utvides :)
Vi bruker opp det aller meste (unntatt egg, ref annen tråd - si fra om du vil ha egg forresten). Får en kasse annenhver uke, til kr 500,-. Den inneholder frukt, grønnsaker, 2 brød, pasta og egg, så det er mye forskjellig.
Vi abonnerer fra kolonihagen. Vi har også tenkt på at det blir litt dyrere, men mitt hovedargument har vært at det er lettere å kjøre gjennomført økologisk så lenge vi ikke må jakte etter varene i flere butikker, i tillegg mener jeg at det ofte blir dyrere å dra og handle varene fordi man ofte tar med seg litt ekstra her og der;)
Du trenger ikke abonnere hver uke, du kan bestille et abonnement for hver 14.dag feks. og forandre underveis. Vi bestiller mix-pakken hver 14.dag, den inneholder frukt, grønt , brød , mel o.l
Har du fått deres første kasse? Hvordan var det? Hva bestilte du? Tilleggsvarer? Hver uke?
Mange spørsmål, men jeg tenker på å bestille jeg også. Det ville vært utrolig lettvindt. Når kommer forresten pakken på døra? Kan man velge leveringstidspunkt?
Og så lurer jeg på hvordan det hele fungerer. Trykker jeg først på 1 kasse og så på hvilke varer jeg skal ha i den kassa opp til den prisen 170 eller 220 kr som kassa koster? Eller pakker de kassa med div? Skjønte ikke helt....
Jeg bestilte en stor mikskasse uten poteter. Den første blir levert 26. oktober, de har utlevering på torsdager. Foreløpig har jeg bare bestilt den ene, så ser jeg hvor mye som kommer og hvor fort det går unna før jeg bestemmer meg for om vi skal ha hver uke eller annen hver uke.
Vi er kjempefornøyde. Har utvidet til egg og kjempegode halvstekte rundstykker. Har for eksempel brukt min første pose med jordskokk:D Noe jeg aldri ville kjøpt hvis jeg ikke hadde fått det levert. Gøy å finne ut av nye produkter, samt godt å vite at alt er økologisk:)
Få høre hva du synes etter hvert. Noen jeg kjenner som har fått derfra en stund syntes det ble vel mye poteter i kassene, så de droppet poteter etter hvert til fordel for mer av annet grønt. Poteter er det ikke så vanskelig å få tak i uansett.
Søsteren min abonnerer på dette, jeg har vært hos henne noen ganger i vår og sett hva hun får, og det virker veldig bra. Bl.a. nydelig brød og frukt som smaker noe. Hadde vi bodd i Oslo hadde vi utvilsomt benyttet oss av det tilbudet.
Ja, jeg frykta det nemlig.. men så er poteten på butikken så dårlig at jeg mer enn gjerne forsøker andre leverandører. Har bare bestilt 1 kasse sånn i første omgang, mulig jeg da heller bytter kasse og bestiller potet utenom... får se. Jeg har ikke snakka med mannen om det da men, det er jeg som bestemmer sånt uansett da.
Jeg synes informasjonen på nettsidene er så begrenset. Hva er singelkasse, og hva inneholder egentlig kassen med bakst og pasta? Er det grovere brød og rundstykker enn det man får i butikken, eller inneholder de stort sett hvetemel? Her i huset spiser vi ikke hvetemel. Jeg lurer også på om pastaen er grov.
Da har jeg fått min første kasse. Hm. Vel, jeg er skuffa. Er fakturert for en Salat som ikke har kommet. Løken er pitte pitte liten og rødløken bare en anelse større. Den minste agurken jeg noensinne har sett, til den nette sum av 19 kr! Den eneste frukten som var med var epler og mandariner. Dette holder ikke for oss ei uke iværtfall.
Må skrive en mail ang den salaten iværtfall... men er nok ikke veldig lysten på å bestille ny kasse nei.
Det der hørtes lite ut ja :nemlig: Hva betaler du for kassen da? Jeg er kjempefornøyd og får mye mer i mine kasser. Kanskje singelkasse ikke er tingen? :confused:
Jeg bruker grontretthjem.no og betaler 220 kr for kassen og 30 kr i frakt. Dette var deres "Stor sesongkasse m potet". Mulig det er bedre å bestemme selv hva som skal være i kassene... skal prøve å regne på det etterpå.
Men altså, det var 1 brokkoli og 1 blomkål, 2,5 kg potet, og liten pakke gulrot og 1 pakek med purre også der. Så det er jo ting i kassa - reagerte bare på str på noe av det.. sånn i forhold til prisen.
Ja det er omtrent samme pris som jeg betaler pr kasse (jeg får altså en kasse med frukt og en med grønnsaker). Mengden grønnsaker virket jo grei, men jeg reagerte på at du bare fikk to typer frukt... kanskje ikke så rart om du får både frukt og grønt for 220. Jeg bestilte uten potet, for det gidder jeg ikke bruke plass og penger på. En ting er at vi spiser lite potet, men i tillegg er jo økologiske poteter lett å få tak i. :)
Synes brødene til www.kolonihagen.no er kjempegode. Har utvidet "brødkassen" med 5-6 ekstra brød. Vi er 6 i familien og med 4 matpakker 5 dagerer i uken går det unna med brød.Etter litt frem og tilbake bruker vi nå www.arstidene.no på frukt og grønt.
Vi fikk kassa vår nå for en halv times tid siden. Det var et nytt bud i dag så hun måtte leite så fælt for å finne fram. Vi bestilte en stor kasse uten poteter.
Vi fikk en pose rettferdige bananer og ditto appelsiner. En stor pose norske epler, en agurk, en paprika, to digre tomater, to gule løk, en rød løk, en pose salat, en kilo gulrøtter, en pose med diverse suppegrønnsaker, en blomkål, en stor brokkoli. Det tror jeg var det hele. Det ser ikke så dyrt ut synes jeg.
Men årstidene har vel ikke økologiske grønnsaker, eller har de?
Er blitt inspirert selv og tenker på om jeg kanskje skulle bestille levering hver 14. dag, men er litt usikker for hvem jeg skulle gå for egentlig... Kan du si noe om hvorfor du valgte Årstidene? Tenker singelkassen det ene stedet og liten grønnskasse og fruktpose hos den andre, mne lurer på om førstnevnte blir for liten. Vi er to, men liker samtidig å spise en del ute.
Nei , de er ikke økologiske. Men de har utrolig god kvalitet på frukten/grønnsakene.Skulle gjerne kjørt gjennomført økologisk, det er ikke det, men for oss betyr det litt at frukten er så fin som dette og at holdbarheten er litt bedre, i tillegg blir det billigere for oss.
Bestilte en prøvelevering først og bestemte meg for stor fruktpose etter det og så har jeg økt på til liten grønnsakseske. Det er like mye i den lille grønnsaksesken fra årstidene som i en stor fra kolonihagen.
Kommer til å fortsette med brød,egg,pasta fra kolonihagen og muligens poteter.
Hvis du velger det du nevnte ovenfor og i tillegg spiser ute,vil jeg tro at dere har rikelig , nesten litt for mye hvis dette er per uke? Mulig det kan bli litt snaut med brød enest?
Men er Årstidene like kreative når det gjelder frukten og grønnsakene? Ble litt inspirert av at man får ting som jordskokk hos Kolonihagen... Det har jeg lett etter i flere butikker.
Singelkasse
Kr 300,-
Ønsker du litt av det beste fra alle kassene velger du singelkassen. Da får du en variert kasse med både frukt, grønt, brød, egg etc. Kassen er et bra supplement for deg som ønsker sunne og gode råvarer. Alt økologisk - alt godt. Kassen passer best for små husholdninger fra en til to personer.
Plukket frem denne tråden igjen fordi jeg nettopp har bestilt abonnement til oss, og er spent på hva vi får. :) Jeg bestilte en sånn stor mixkasse, men nå lurer jeg på hvor mye poteter det egentlig er i den. Vi spiser lite poteter. På den annen side kan vi jo begynne å spise mer poteter, f.eks. potetstappe er jo kjempegodt, og bakt potet også. Er brødene grove?
Vi har også mixkasse. Er ikke så mye poteter, 10-12 små kanskje. Det er stort sett ett eller to grove brød og i tillegg gjerne noen halvstekte fine rundstykker e.l.
Jeg ville heller begynt å legge planer for hva du skal gjøre med alle eggene! ;) Første gang fikk vi 24 egg, så jeg ringte og ba om å få færre. Nå får vi 12 og det er også egentlig for mye for oss.
Som jeg har skrevet andre steder, syntes jeg singelkassa passet veldig bra for oss. Der er det bare seks egg pr. uke (noe som faktisk er litt lite for min eggomane familie). Tipper etter det jeg hører, at forskjellen på singel og mix ligger mest i egge- og grønnsaksmengdene. (Vi har ikke kasse akkurat nå, men vurderer å begynne igjen.)
Dere også:knegg: Her kunne jentene spist egg hver eneste dag hvis jeg kokte. Bruker endel egg i matlagingen også, så jeg ringte og spurte om flere egg i kassen vår. Ikke noe problem. Vi kuttet ut brødet, og bestillte flere halvstekte rundstykker også. Vi har med andre ord tatt en singelkasse, og lagt til og kuttet ut litt etter behov. Nå passer den oss perfekt.:jupp:
Første leveranse i dag! Jeg jobber sent i dag, så jeg har ikke sett den enda, men for en times tid siden ringte en oppspilt Lillegutt. "Det var ikke sånne hvite som ser ut som hodeskaller oppi kassen (*). Det var faktisk klementina! De var litt grønn, men det gjør ikke noe. Og så var det faktisk tomatsaus, og tomatsaft! Og så var det bananer! Og så var det lange løka! Og så var det faktisk epler! Og så var det brød oppi kassen!" :D Jeg tror den slo an. :jupp:
De leverer mellom 17 og 22 (vanligvis mellom 17 og 20, ifølge mailen vi fikk), og har faste utkjøringsdager. Hvis dere ikke er hjemme til fem, går det kanskje an å avtale at de setter kassen et annet sted, f.eks. den nærmeste kiosken eller butikken? :undrer:
Fenikkel er godt i fiskesuppe og sammen med fisk. Du kan skjøre den i tynne skiver og steke i smør og litt sitronsaft, salt og pepper, eller gratinere i ovn med litt ost.
I suppe tar du 2 gulrøtter, 1 fedd hvitløk, 1 purre og 1 fennikel i skiver og biter, surer i litt smør eller olje, har i 1/2 dl hvetemel og rører rundt og sper med 1 boks matfløte og 1 liter vann med fiskebuljong eller grønnsaksbuljong eller skikkelig fiskekraft hvis du har. Litt safran er godt og gir fin farge La koke litt sammen og trekk deretter kjelen av platen. Ha i 400 g fisk i små biter og la trekke til fisken er ferdig. Smak til og ha evt i litt hakket persille og noen reker når den skal serveres.
Hmmm ... jeg vurderer dette sterkt, jeg også. Jeg er så vant til at ingen vil levere til oss her ute i skauen, men i følge hjemmesiden så leverer de til dette postnummeret. Hvis de ikke er som Peppes da, som leverer til resten av bygda, men ikke til veien vår ( :mumle: )?
Kanskje vi starter med singelkassen, da. :vurderer: Men helt ærlig, er 300 kr per kasse billig/dyrt eller hva? Betaler man mye for at det er økologisk og "i vinden" eller er prisene helt OK sammenlignet med hva man betaler for slike varer generelt?
Det er ikke en rødbete. Det sto på lista jeg fikk at det var en svart reddik. Jeg finner ikke noe bilde når jeg googler, men jeg fant en oppskrift jeg kanskje kan prøve:
En råkostsalat med friske og sprøe grønnsaker er alle tiders god og sunn sommermat, mener Reiseradioens salatkokkemester Sonja Lee.
Publisert 18.07.2003 10:39. Oppdatert 21.07.2003 14:38.
Srpøe oppskårne grønnsaker med en litt syrlig dressing blir en sommersalat Sonja Lee gjerne tilbereder og serverer gjestene sine. Og hun har goitt den navn etter restauranten sin.
Oppskriften er til fire personer.
Magmasalat
1 fennikel
2 gulrøtter
2 stangselleri
1 svart reddik
8 røde redikker
100 gram rukkolasalat
ca 20 gram bladpersille
ca 10 gram gressløk
1 ss sennep
3 ss balsamicoeddik
salt/pepper
0,5 dl olivenolje
litt revet fransk geitost
Fremgangsmåte
Vask alle grønnsakene og urtene. Skrell gulrøttene.
Kutt alle grønnsakene på langs i tynne skiver og legg dem i isvann (ca 1 time, ikke nødvendig hvis du har dårlig tid),
-det gjør det mer crispy.
Kutt gressløken i staver på ca 2 cm. Plukk av bladene på persillen.
Bland sennepen, eddiken, salt og pepper. Rør rundt og spe på med olivenolje.
Tørk grønnsakene godt og bland dem med vinnegretten. Brekk opp geitosten røft med fingrene over salaten og topp det hele med de ferske urtene.
black radish Notes: These large, pungent radishes are better known in Eastern Europe than in the United States. With their black peels and white interiors, they can be fashioned into attractive garnishes, or you can peel and cook them like turnips. You can also serve them raw, though it helps to tame them down first by salting and rinsing them.
Black Radish Chips]
This week's Campanier selection included three black radishes, oblong and rather large. Black radish is another one of those forgotten vegetables, so I was quite happy for the chance to experiment with it.
Last time I had bought a black radish, I had used it raw in a yogurt-dressed salad, and had been rather unimpressed. I now realise, by comparison, that it wasn't at a peak of freshness then : it was much limper than the crisp and vigorous Campanier ones. But still, I wanted to try them in their cooked form this time. One of them I cut up in matchsticks and added to an Asian stir-fry, to very good results. And I decided to bake the two remaining ones : baking is my favorite cooking method for root vegetables, it brings out their sweetness in a delightful way.
These oven-baked [url="javascript:openPic('veggies/radis_noir2.php')"]black radish chips[/url] turned out really tasty : their natural pungency is toned down by the baking, yet the edge remains, and they proved quite addictive.
In slicing them up, I also discovered how beautiful this vegetable is, with the white on white sunray pattern on each slice. Afterwards, I thought it would have been even nicer to leave half of the peel on, in stripes, so that each of the slices would have dashes on the rim. Chips de Radis Noir
2 large black radishes
olive oil
balsamic vinegar
salt, pepper
piment d'espelette (optional, substitute red pepper flakes)
(Serves 4.)
Preheat the oven to 220°C (430°F). Grease a baking dish (unless it is non-stick).
Wash and scrub the radishes. Peel them with a vegetable peeler, leaving half of the peel in stripes if desired. Slice the radishes thinly - very thin slices will be more chip-like, slightly thicker slices will be moister - and put the slices in the baking dish.
Pour a little olive oil, a little vinegar, sprinkle salt, pepper and piment d'espelette. Toss with a wooden spoon to coat. Pour and sprinkle more if necessary, until all the slices look comfortably dressed - but not drenched.
Put in the oven to bake for about 40 minutes, until the chips are golden and their edges start to crisp up. Serve warm, as an appetizer or a side.
Takk for tipsene Mim! :klem: Jeg tror jeg skal være litt vill og gal og prøve reddikchipsene i helgen jeg. :humre: Det må da være noe helt for seg selv.
Vask alle grønnsakene og urtene. Skrell gulrøttene.
Kutt alle grønnsakene på langs i tynne skiver og legg dem i isvann (ca 1 time, ikke nødvendig hvis du har dårlig tid),
-det gjør det mer crispy.
