Jaa, vi lurer på å kjøpe oss en brødbakemaskin, vi. Synes det er så bortkastet å bruke 30 kroner per brød når en kan lage det mye billigere selv. I lang tid drømte jeg om en Kenwood Major, men det ble liksom ingenting av. Så slo tanken på brødbakemaskin meg. Så kjekt å ha noe som lager brødene for meg, tenk så herlig å få nybakt brød til frokost. Men så var det det om vi kommer til å bli fornøyd. Hører om mange som elsker maskinen sin, og så er det alle de som kun har den i boden og omtrent hater den som pesten.
Så jeg lurer altså på om jeg skal kjøpe maskin, eller la det være. Kjøper jeg ikke maskin, er jeg nødt til å skaffe meg en KM, slik at jeg kan bake brødene selv (Food processoren min er egentlig ikke sterk nok til en schvær deig). Det går bare ikke lenger med kjøpe-brød (jeg får heller bruke x antall forsøk frem til jeg finner en oppskrift som gir oss det brødet vi vil ha - jeg er nemlig ikke alltid like heldig med de brødene jeg baker selv. For gudene skal vite at jeg har prøvd).
Kryss av i spørreundersøkelsen, men begrunn gjerne svaret ditt i tråden, samt fortell meg hvilken maskin du har.
Er ikke fornøyd med brødbakemaskinmen min.
Den lager alt for små brød
Brødene hever ikke alltid - superkipt å stå opp til en liten mørk hard deigklump når det du vil ha er lunkent brød
Den dingsen (husker ikke hva det heter) som er nederst og skal elte rundt alt, stekes inn i brødët. Når en trekker den ut, har halve brødet et stort hull i seg.
Nei og nei, maskinen er rett og slett ubrukelig.
Det er en Inventum maskin - har ingen anelse om hvor mye den koster for Mannen fikk den i gave en gang.
Husker ikke akkurat hva maskinen min heter, men den er omtalt i en annen brødbakediskusjon på oppskriftforumet, tror jeg det var.
Jeg er godt fornøyd med min maskin. Jeg liker å vite hva jeg spiser, og kan regulere dette selv med ulike melblandinger og ingredienser. Jeg er totalt ubrukelig på brødbaking ellers, så dette er eneste måten som vi får hjemmebakt brød på i heimen.
Det er utrolig deilig å våkne om morgenen til duften av nystekt brød. Men det er ikke like gøy når det enten er svidd på toppen og bra i bunnen, eller bra på toppen og halvrått i bunnen. I tillegg har vi den lille eltedingsen som står der og lager hull og ødelegger ca. 5 skiver av et brød på totalt 15 skiver.
Så de siste par årene har den stått pent innerst i kjøkkenskapet.
Kjekt å ha, bruker masse i perjoder og ingenting i andre perjoder, om man bruker ferdig mix er det ikke så veldig billig, men ferskt brød har man i allefall uten å fly i biutikken hver dag.
Lange og veldig firkanta blir de, eltedingsen sitter i ,men skivene er så svære at de må deles uansett så det gjør ikke så mye, eneste jeg ikke liker er pipingen når brødet er ferdig, klokka fire driter jeg i om brødet er ferdig og vil bare sove , men jeg liker nystekt brød om morran.
Har ikke brødbakemaskin hjemme, men hadde der jeg jobbet tidligere. Den første var noe billig møkk som man knapt fikk brødet ut av. Den taklet heller ikke skikkelig grove brød.
Etterhvert kjøpte vi en ny, og den var veldig flott og gav gode resultater!
Vi er veldig glad for maskinen vår, men det tok litt tid för vi fant en sammensetning av mel + andre ingredienser som passet. Vi baker veldig grovt bröd, noe maskinen i utgangspunktet ikke hadde så lyst til på de ferdiginnstilte programmene. Men nå som vi har funnet en oppskrift som passer både oss og maskinen, brukes den hele tiden - vi kjöper så og si aldri bröd.
Jeg er fornøyd med brødbakemaskina - men jeg baker ikke brød i den. Jeg lager pizzadeig og ferdig-melblandinger i den de gangene jeg ikke gidder å bake mer enn 2 brød. Deigen blir helt perfekt - kan bakes ut uten mel og uten noe kliss what so ever!
Den kveiner og går altfor lenge til at jeg liker den (At den tar 2 timer på å lage et brød synes jeg er drygent altså. Brødene blir "feil" fasong (min er kvadratisk og kjempestore) - Og den er litt nazi på blandingsforhold, så man blir litt bundet til oppskrifter (noe jeg ikke liker).
Har heller kjøpt meg en skikkelig kjøkkenmaskin jeg altså...
Den er perfekt til pizzadeiger og deiger som Bauche skriver. Men de glutenfrie brødene ble stå store, hevde alt for mye, og så ble vi litt lei av de. Nå brukes den til å lag eglutenfri pizzadeig i. Håper vi snart kan spise vanlig brød.
Jeg er ok fornøyd med den. Dvs jeg synes den gir mye bedre brød enn kjøpabrød, men jeg foretrekker helt klart å bake storbrød selv.
En av mine aller beste investeringer er helt klart den store kjøkkenmaskina (har ei Elektrolux assistent). Den kan bare brød med 2 liter væske, dvs 4 brød.
Jeg baker for tida Ingers rugbrød, men lager egne varianter av det også. Det gir knallgode brød, og jeg slipper å bake dem ut :D (deigen blir så løs at den bare skal øses oppi formene - heeeerlig!!!!!!).
Hvis du elle melle'r mellom brødbakemaskin og en Kenwod anbefaler jeg deg helt klart det siste!!!!!
Jeg er fornøyd med brødbakemaskin som konsept, men ikke like fornøyd med denne som den forrige. Det er en Princess retrosak, som i det minste er kul å se på. Den står faktisk fremme! :himle:
Den steker på langs, med to eltekroker, så jeg har aldri problemer med at det blir ujevnt stekt. Brødene blir ganske passe store også. Det eneste problemet er egentlig at det bråker som et helvete, så det er sjelden jeg gidder å ha den på om natten. Enten mens jeg er på jobben eller på kveldstid.
Vi har brødbakemaskin og har vært veldig fornøyd med den. Ble litt lei av brødet i lengden, så den blir bare brukt litt i perioder til brød nå. Også blir brødet fort tørt når jeg følger oppskriftene på grovbrød som fulgte med heftet. Men kjempegodt ferskt. :nam: Loffen blir mye bedre enn den dyreste kjøpeloffen, og den er helt genial til å lage pizzadeig i. Så praktisk når en kan sette på pizzadeig på morgenen før en drar på jobb, og med timer så er deigen ferdig når en kommer hjem og vips så er hjemmelaget pizza i ovnen uten noe styr. :D
