Laga kanelboller (eller skillingsboller) i dag. Bytta ut endel av hvetemelet med Fibra fullkornshvetemel og bollene ble skikkelig gode. Har også prøvd det i pizzabunnen og den ble skikkelig bra.
Litt kjekt å kunne lage slikt med litt bedre samvittighet.
Det hørtes godt ut! Jeg er egentlig tilhenger av at kaker er kaker og har lov til å være litt usunne, men med et sunnere alternativ kan man jo skeie ut enda oftere. :D Grov pizzabunn har jeg også pleid å lage i mange år.
Laget kanelsnurrer med fribra for noen uker siden, og de var ok som varme og helt brennferske, senere på dagen ville ikke engang eldstemann ha dem :knegg:
Laget boller med 50 /50 fibra og vanlig hvetemel og de ble derimot helt utrolig gode :D