Vi prøver i perioder å sette opp ukesmenyer over middag, men det er ikke alltid like lett å være kreativ i forhold til hva vi skal sette opp. Så derfor lagde jeg meg en middagsboks. Jeg har gått gjennom alle kokebøkene våre med aktuelle oppskrifter, og ført oppskrifter opp på kartotekkort.
Øverst står navnet på oppskriften, så hvor (i hvilken bok/sidetall) den finnes og hvor lang tid man bruker. På baksiden skriver jeg opp ingrediensene vi trenger. Det er også plass til å skrive opp andre små opplysninger på kortet, som vi kanskje ikke husker fra gang til gang. Da er det enkelt å slå opp i riktig bok, i stedet for å lete gjennom alle bøkene hver gang.
Disse kortene har jeg kategorisert i kjøtt, fisk, kylling, side dish og søndag (som er retter som tar lenger tid) og laget en fin boks til dem av en avkuttet kinderegg 3-pack kledd i japansk origamipapir.
Så hver fredag kan vi nå trekke 5-7 kort ut av boksen, skrive innkjøpsliste og slippe å tenke mer på saken. I tillegg spiser vi mer variert nå enn før.
Hele greia tok omtrent to kvelder foran TVn å lage, og jeg personlig syns den er ganske fin, og veldig nyttig.
Genialt!
Jeg har utallige ganger laget middagslister med boktittel og sidetall på A4-ark, men de blir veldig uoversiktlige til slutt, i tillegg til at de bare ligger og slenger.
Veldig smart! :jupp: Jeg hadde adoptert idéen hvis jeg ikke allerede hadde jobbet timesvis med middagspermen vi har. Har fargekopimaskin og kopierer oppskriftene vi bruker fra kokebøkene, og legger i plastmapper (slipper søl på arkene) og inn i riktig kategori i permen. Kategoriserer på lignende måte som det du gjør glitter.
Så lurt, Glitter! :riktig: Jeg har prøvd å lage lister over middager, med ingredienser og fremgangsmåte, men en liste i Word er jo ikke så praktisk å bla i eller trekke fra, og en boks med løse kort er jo en kjempegrei løsning. Så kan man notere på dem, og blir et kort fullt eller får saus på seg, kan man bare skrive på et nytt i stedet.
Et annet godt poeng, for vår del, er at sambo lærer seg å lage mer mat også. Jeg stoler mer på meg selv når det kommer til eksperimentering, han liker å forholde seg til oppskrifter. I tillegg kan vi skrive ned opplysninger på kortet som jeg ikke vil skrive rett inn i kokeboka. f. eks. at noe smaker godt med en dæsj ekstra av det, eller funker på både laks og torsk osv.
Der jeg har oppskrifter i hodet, og ikke i noen kokebok skriver jeg ned hele oppskriften.
Dere får legge inn bilder da, hvis jeg har inspirert noen til å lage egne bokser!
Jeg elsker også å laminere. Trodde jeg var ganske alene som lamineringsgalning, godt å høre at vi er flere. :humre: Du kan sikkert følge glitters smarte eksempel, og laminere to og to oppskrifter i hvert lamingeringsark.
Du er definitivt galere enn meg. :p Jeg hadde lagt fire oppskrifter i et lamineringsark antar jeg, og kuttet i to etterpå. lat Nesten så jeg får lyst til å lage en glitterboks bare for å sette i gang lamineringspressa.
Jeg har kommet litt over lamineringsavhengigheten, etter å ha jobbet et sted jeg måtte laminere haugevis med kort hver dag. Det var veldig gøy i begynnelsen, gikk lei etterhvert. Men jeg vurderer å kle boksen i kontaktpapir, slik at den ikke blir møkkete og ekkel.
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
