Hjertensfryd sa for 17år siden:

Har planer om moussaka til middag i dag. Men trenger oppskrift på ein god kjøtt saus.
Lager den fornorska versjonen med poteter og kjøttdeig. Ingen som liker squash her i huset og eg har det heller ikkje.

Er det nokon som har ei innmari god kjøttsaus oppskrift ?

Camomilla sa for 17år siden:

Fant du noe oppskrift eller?

Svigermor bruker denne:

1 stort glass Dolmio som du blander med kjøttdeigen og legger oppå potetene, hvit saus og ost og inn i ovnen med seg.

Når jeg lager så pleier jeg å dele potetene i skiver før jeg koker de.

Dixie Diner sa for 17år siden:

Squash? Du mener vel auberginer? Jeg er heller ikke fan av det, så jeg har også brukt potetskiver, men nå er det så mange år siden jeg har smakt skikkelig aubergin-moussaka at jeg tenkte å prøve meg på det snart. Gresk salat til er et absolutt must!

Camomilla sa for 17år siden:

Enig.
Nå fikk jeg lyst på moussaka.Kanskje det blir lørdagsmiddagen vår.

Ibidelma sa for 17år siden:

Moussaka er BEST :D men tar lang tid å lage pluss mye oppvask...

Husker ikke helt hvordan min kjøttsaus er...men det er noen gode oppskrifter på nettet..

eg bruker 2 bokser herm tomater, 1 ss tomatpure, 1 løk, 2 hvitløkfedd, 1 ts kanel, sort pepper, en bunt FERSK persille, litt oregano, timian og basilikum, salt ...tror det er alt :)

Hjertensfryd sa for 17år siden:

Eg klarte å laga ein god kjøttsaus sjølv eg. Og eg meinte så klart aubergine og ikkje squash. Såg at det var noko feil, men fann ikkje ut kva det var.