Bloppy sa for 6år siden:

Saken er at jeg fikk levert en pose med elgkjøtt på døren forrige helg. Fra et jaktlag som driver jakt på vår grunn. Relativt hektisk uke er passert, og elgkjøttet ligger fortsatt i kjøleskapet og venter på å bli fryst.

Tåler det en uke i kjøleskap før det fryses, eller er det bare å kaste? :sukker:

trøtt sa for 6år siden:

Ikke noe problem sier min mann som jakter.

Floksa sa for 6år siden:

Lukt. Dårlig kjøtt gir seg til kjenne. Veldig til kjenne

frukt sa for 6år siden:

Oh yes! Når det er grønlig og stinker død og fordervelse er det bare å kaste.

allium sa for 6år siden:

Skal ikke egentlig vilt ha 40 døgngrader før det fryses? Hvis det var nyskutt da du fikk det er det knapt klart enda.

trøtt sa for 6år siden:

Jo, viltkjøtt skal modnes så det burde være helt fint nå.

Floksa sa for 6år siden:

Det er vel sjelden partert uten å være ferdigmørnet men det tåler godt noen flere døgngrader.

Erica sa for 6år siden:

Hvis det er kvernet kjøtt der tåler det mindre enn hele kjøttstykker. Lukt på det, lukter det fint er det nok fint.