Jeg har latt meg inspirere av reklame og Facebook og lagde brownie-juletrær denne uka. (Skjærer ut trekanter, bruker sukkertøystang som stamme og pynter med grønn glasur.) Nå ønsker vertskapet vårt seg noe liknende til nyttårsfesten, og jeg vurderer å nyttårspynte slike trær eller stikke ut stjerner. 10-åringen vår er ikke så glad i brownies - går det an å bruke en type lys kake på samme måte, tro? Vaniljekake, f.eks.?
Det er vaniljekaker med brunt sukker, så det er ikke karamellkake, liksom. Men for å få den myke varianten og den skal smake godt MÅ du nesten ha mye brunt sukker, og da slipper du ikke unna et visst hint av karamell. Ellers blir det bare en rå kake.
Du kan stikke ut stjerner av brownies og dekke dem med melis, eller glasur, da.