Nyttårsforsettet vårt (mitt) var at vi skulle ha fisk til middag to ganger i uken dette året. Og vi har klart det! Er så :D over oss. Vi droppet den uken i syden og påskeuken, men ellers har vi klart det. Mellombror mener at hadde han gått til legen så får han beskjed om å spise mindre fisk for han er sikkert overdosert på jod. :knegg:
Så bra! Jeg har et anstrengt forhold til fisk etter å ha blitt servert sprengkokt torsk med vassne gulrøtter hver onsdag i hele barndommen. Men prøver å få til litt sushi, det er godt. Også bestiller jeg gjerne fisk på restaurant, da får jeg det ordentlig.
Ungene mine spiser gjerne laks. I tillegg synes de det er helt greit med fiskekaker. Det meste annet av sjømat og fisk er å betrakte som djevelens verk.
Eller ... fiskepinner synes de er kjempegodt, men det synes jo jeg er pyton. :knegg:
Så bra! Vi burde hatt en «dele fiskeoppskrifter/retter som funker for familien tråd».. Her er det bare lakseretter og fiskepinner/tempura som godtas, særlig minstemann er vrang. Ikke engang fiskegrateng og fiskekaker aksepteres. Så jeg blir litt rådvill. De spiser gjerne makrell i tomat, peppermakrell og pepperlaks på brødskiva da. Men lell!
Her går det mye i Findus frossen fisk også, fiskepinner, matlyst sprøbakte fiskefileter, fish& chips, kjøpe fiskegrateng med diverse tilbehør. Hvit fisk og ren torsk er ingen av mine spesielt glad i så da leter jeg gjerne opp noe på 3iuka.no. To av ungene liker fiskekaker i hamburgebrød i matpakka og får med det jevnt og trutt.
I går hadde vi stekte fiskekaker, salat og søtpotetpommefrites. Lager fiskegrateng, laksetaco, hvit fisk,med potet,gulrot og bacon, laks med alt mulig forskjellig, i form med oster, med ulik krydder og tilbehør. Finner mange tips i lavkarboblogger, fiskesupper, tradisjonelle fiskekaker i brunsaus, stekt fiskepudding, fiskepinner innimellom, halvfabrikat, fra grunnen. Jeg er redd for å gå lei når vi har så ofte fiskeretter så jeg lagrer masse tips.
Det er ofte fisk på halvpris i butikken jeg handler lunsj, så da kjøper jeg gjerne der og fryser til senere i uken eller neste uke.Ellers har vi fiskebil hver onsdag, men fisk er dyr middagsmat altså....
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.