millact sa for 5år siden:

Hvis man har det, da. Alle har kanskje ikke det?

Jeg tenker det kan være hyggelig å ha neste år og tror jeg beregner nok kaker til at det kan la seg gjøre. Kommer garantert til å spørre her inne da hvor mange kaker vi må ha for at vi skal ha nok. Det må i så fall bli noen av mine venner tror jeg, evt noen naboer.

My sa for 5år siden:

Vi har ikke mange her som det er naturlig å be på restefest/etterpålag, som ikke også er invitert i konfirmasjonen. Men det kan jo hende konfirmanten kan få invitere fotballaget sitt, vennegjengen e.l., hvis det blir mye til overs.

Hyacinth sa for 5år siden:

Vi har ikke hatt restefest. Har rett og slett ikke hatt kapasitet til å gjennomføre det etter et stort selskap. Lavterskel, muligens, men jeg var helt utmattet etterpå, så det ble ikke vurdert engang. Jeg føler heller ikke det er særlig vanlig å ha det her vi bor.

Hyacinth sa for 5år siden:

Angående dette med «nok kaker». Mulig jeg er surmaget nå, men jeg lurer oppriktig på hvorfor det skal være så enormt og stort og mye? Hvis det er tomt for kaker, ja, da er det tomt, tenker jeg. Ingen gjester er sultne av den grunn. Hvorfor invitere til fråtsing? Kanskje ikke helt sammenlignbart, men jeg får en assosiasjon: Jeg har vært på all inclusive én gang (ble invitert, hadde aldri dratt av egen fri vilje, holdt jeg på å si), og det jeg sitter igjen med er et inntrykk av ekstrem fråtsing. Hvorfor spiser mennesker så store mengder når det er tilgjengelig? Hvorfor MÅ onkel Per spise fire store kakestykker? Hvorfor MÅ lille Siri på fem år forsyne seg av fem kaker og spise to biter av alle?

Ja, jeg setter det på spissen og provoserer sikkert enkelte. Men jeg misliker virkelig fråtsing og tilrettelegging for fråtsing, og jeg synes ikke store selskaper er noe unntak. I et miljøperspektiv synes jeg det går an å være mer nøysomme i matveien også (eller kanskje spesielt) i store selskaper. («Nøysom» betyr ikke kjipe kaker eller ingen kaker.)

My sa for 5år siden:

Fordi mange ser på konfirmasjon som en stor begivenhet, som man har bare en gang i livet, og da er tradisjonen at det skal være litt overflod for å markere dette. Nøysomhet kan man drive med andre dager.

(Og neida, jeg sier ikke at de som ikke har alt for mye kake ikke ser på konfirmasjon som en stor begivenhet :lært: ).

Ellers enig med deg når det gjelder buffeter og all inclusive generelt.

Hyacinth sa for 5år siden:

Tradisjon og tradisjon. I et folkehelseperspektiv synes jeg også det er unødvendig. For meg er dette med «sunnmørsk kakebord» helt fremmed. Det er ofte veldig mange slike anledninger i løpet av et år, og jeg observerer ofte mennesker som spiser helt utrolige menger, og ikke bare den ene dagen. En fest trenger ikke være kjip om det er litt færre kaker etter en stor middag.

My sa for 5år siden:

Vi har ikke veldig mange slike anledninger i året. Konfirmasjon har vi hatt en av i året i ca fem år nå (i år er første året vi har to), om tre år er det slutt. Jeg var i bryllup i 2014, da var det ca 10 år siden sist. Barnedåp har jeg vært i en gang i mitt liv. Ut over det er det lite kakefråtsing her i alle fall.

Hyacinth sa for 5år siden:

Jeg skjønner det. Men jeg synes at tradisjoner kan utfordres, slik de ofte blir på andre områder.

millact sa for 5år siden:

Vi var i restelag for to år siden. Da hadde to familier gått sammen og invitert kjente og tatt med seg det de hadde av kaker til det ene huset (de med mest plass). Det var mye kake igjen, mye folk også, men de hadde også hatt mange gjester dagen før i begge selskapene (vi snakker 50 stk til hver) slik at de nok hadde rikelige mengder kake i utgangspunktet.

En nabo hadde konfirmasjon for to uker siden, en annen i fjor. Tror ingen av de hadde restelag. Kanskje de ikke hadde nok rester?

Her blir konfirmasjonen en lørdag, så et resteselskap søndag passer fint sånn sett, lett å få til, om vi går for det. Det får jeg tenke på neste år.

Polyanna sa for 5år siden:

Det er vel nettopp å vise frem kontrasten til hverdagslig nøysomhet som er poenget med overdådigheten. Det er ikke gitt at det fråtses for den del, det er å ha muligheten som er attraksjonen.

Om det er kake og godis dagene gjennom, så blir selvsagt poenget med kontrasten borte.

My sa for 5år siden:

Hyacinth sa for 5år siden:

Jeg ser det argumentet også, Polyanna. Jeg er bare ikke enig. Jeg tenker ikke at det trenger å være overdådig for å bli fest. Og jeg synes vi kan utfordre den tankegangen, spesielt i et miljøperspektiv.

Hyacinth sa for 5år siden:

For meg må folk ha så mange kaker de vil. Jeg presenterte bare en tanke. Jeg har aldri tenkt at jeg skal verken omvende folk eller bruke energi på det. Jeg forundres bare av det i blant.

Polyanna sa for 5år siden:

Kaker har et veldig lavt CO2-fotavtrykk, altså. :knegg:

Og alt blir jo spist, over litt tid, vi kastet ingenting.

Jeg syns ikke All inclusive-sammenligningen er helt relevant. Der er det non stop MENGDER over tid, og det er ikke "deiligheter" og godt lagde, pene, luksuriøse kaker, men lassevis med billig fett, sukker og alkohol.

Poenget er ikke å gi folk "så mye de vil ha - mest mulig mat å trøkke ned", men et bredt utvalg og mye å velge mellom, fordi det i seg selv er en veldig hyggelig opplevelse - gå fra kake til kake og "her var det mye godt", og ta en flis av denne og en flis av den og så hente litt mer om en stund. Se på hvor fint folk klarer å pynte kakene, og nyte noe som ikke tilhører hverdagen (marsipankake og kransekake tror jeg aldri jeg spiser utenom bryllup og konfirmasjon).

Fløyel sa for 5år siden:

Syntes Tallulah har en fin blanding av søtt og syrlig.
Mengen er også bra.

Restefest har hos oss vært veldig uhøytidelig. "Kom og spis kake hos oss mellom 12 og 16 i morgen, åpent hus", på den måten har vi sluppet å kaste. Etter bryllupet vårt fikk vi lov å levere til eldresenteret, hvilket de satte stor pris på. Men nå er ikke det lov lengre.

polarjenta sa for 5år siden:

Men følte du det var stressende da? Siden du lurer på det?

millact sa for 5år siden:

Gjorde jeg? Nei, følte ikke det. Gikk fint selv om vi måtte dra for å rekke tog. Spnn er det med konfirmasjon en søndag.

polarjenta sa for 5år siden:

Bare lurte fordi sitatet du brukte spurte om det hastet sånn med kakene.

Marla Singer sa for 5år siden:

Han MÅ jo ikke, men det er jo veldig godt når man kan, da! Det er ikke provoserende at du skriver det, men litt morsomt? At det å spise masse kaker i konfirmasjon er et problem for miljø/folkehelsa? :knegg:

Tallulah sa for 5år siden:

Jeg kan berolige Hya om at alle i vår konfirmasjon er normalvektige, også dem som er 100% sunnmøringer. :snill:

Hyacinth sa for 5år siden:

Hehe, jeg tror deg! Men dette var et generelt hjertesukk over holdinger jeg ofte støter på, ikke bare her inne. Og det var på ingen måte ment mot deg. :sniller tilbake: Jeg synes det blir så unødvendig mye, men det jeg først og fremst reagerer på er redselen for ikke å ha nok når man har mer enn nok.

Hyacinth sa for 5år siden:

Jo, det synes jeg absolutt det KAN (ikke trenger å) være. Det er noe med forventinger til slike settinger, og ikke bare konfirmasjon, men mange typer sosiale settinger. Mange er opptatt av «nøding» (er det et dialektord?). Det er mye fokus på mengde hos enkelte, kanskje spesielt generasjonen over oss. Ofte mengde over kvalitet. Mange (ikke alle!) har problemer med å begrense seg og opplever uforholdsmessig ofte situasjoner hvor det er forventet at man spiser mye. I et miljøperspektiv tenkte jeg mer på fråtsing. Altså, hvis alt blir spist er det jo ikke et miljøproblem, kanskje, men jeg så for meg en del halvspist og kasting. Og i mine øyne er det kanskje litt overproduksjon av mat. Nå snakker jeg veldig generelt, og ikke bare om konfirmasjoner.

Malama sa for 5år siden:

Meget minimalt av kaker som kastes, litt etter sånne som min treåring som ikke klarer spise opp alt, men hun får ikke mye av alt heller da nettopp av den grunn.

Etter siste konfirmasjon kom altså svigermor som overnattet hos oss, med et fat med restekaker. Neste dag hadde vi besøk av mine foreldre som ville treffe min svigermor og vi serverte fatet med restekaker til kaffi, det ble to små stykker i rest av det og de spiste ungene neste dag. Kombinasjonen av restefest og å sende med gjester rester er helt vanlig, og en del av opplegget liksom. Klart, det blir mer kake på noen dager enn det som er vanlig, men sånn en gang i blandt tåler vi det. Godt er det også :)

Tallulah sa for 5år siden:

Du husker hvordan du ville ha vin og eplemost til treretter din og ikke ville servere brus? Det handlet om smak, ikke sant? At ting passet sammen og utgjorde en helhet? Det handler et kakebord om også. Det handler om variasjon av smaker som utfyller hverandre. Like lite som jeg tror din vinservering handler om flatfyll, handler mitt kakebord om fråtsing.

(og jeg er helt utrolig sliten nå, og er sikkert urimelig og hårsår, men det er min tråd og jeg tar meg lov til det)

Hyacinth sa for 5år siden:

Ja, ok, sorry, det var ikke i mine tanker at du skulle bli såret av dette, og jeg beklager virkelig hvis jeg har bidratt til det. Det var kun en generell betraktning, og det handlet heller ikke om utvalget på kakebordet, som jeg godt kan forstå at skal inneholde litt for enhver smak, det gjorde det også i vår konf. Det er mengdene jeg ofte stusser på. Ikke fortrinnsvis i denne tråden, og iallfall ikke på ditt kakebord, men generelt.

Og: Det var nok også feil tråd å ta det i.

Erica sa for 5år siden:

Har du konfirmasjon i morgen i morgen Tallulah? I så fall - til lykke med dagen og feiringen! Kakebordet blir nok supert, og jeg syns faktisk er flott med et stort kakebord, da finner gjerne alle en kake de er veldig glad i.

Olvina sa for 5år siden:

Riktig lukke til med konfirmasjonen, Tallulah! Du har eit godt og variert kakebord, dette blir kjempebra.

Og takk for inspirasjon til melkefritt/laktoseredusert. Det minner meg om at den eine gjesten vår, som eg aldri har møtt, hadde eit eller anna i forhold til laktose. Vi er vant med nøtte- og egg-fritt, så fokuset har vore der, men må tenke på den nye kjæresten til søskenet mitt også.

millact sa for 5år siden:

Lykke til, Tallulah! Skulle gjerne vært gjest med det kakebordet.

Tallulah sa for 5år siden:

Tusen takk. Konfirmasjonen er i morgen, og dessverre skjedde det ting som gjorde at kakebordet ikke ble helt som jeg planla, men det er en annen historie. :knegg: (jeg kan fortelle når det er såpass på avstand at jeg kan le av det). Men med masse hjelp har det løst seg.

Jeg beklager Hya, jeg er supersliten, har ønsket at denne dagen skulle bli akkurat som vi ønsket, også har det ikke helt blitt sånn. Og det gikk ut over deg, det var urimelig av meg. :Sorry:

Input sa for 5år siden:

Lykke til i dag, Tallulah! Håper dere får en super dag!

polarjenta sa for 5år siden:

Gratulerer med konfirmanten, Tallulah. Håper dagen blir kjempefin:blomster:

Madicken sa for 5år siden:

Gratulerer med konfirmant :blomster:, og jeg skulle gjerne vært og sjekket ut det kakebordet! :nam:

Chablis sa for 5år siden:

Gratulerer med konfirmanten :blomst:

Hyacinth sa for 5år siden:

Gratulerer med dagen! :blomst:

Hadde jeg bodd nærmere, hadde jeg bakt til deg!

Tallulah sa for 5år siden:

:klemme:

Malama sa for 5år siden:

Gratulerer med dagen. Håper den blir fin på tross av hva enn som har skjedd.

My sa for 5år siden:

Gratulerer med dagen! Håper dagen i dag blir alt dere ønsker dere og mer til! Selv skal jeg jobbe meg igjennom et annet kakebord i dag, i konfirmasjonen til min supre nevø :hjerter:

Millen sa for 5år siden:

Gratulerer med dagen. Håper dagen blir vellykket. :klem:

Nenne sa for 5år siden:

Vi hadde dessert som ikke stod på koldtbordet, men ble servert separat, litt dårlig kommunikasjon der, og det ble for mye, for da ble den nødvendige pausen for kort mellom hovedmåltidet og kakene.

Gratulerer med dagen, Tally.

oslo78 sa for 5år siden:

Vi hadde middag med dessertbuffet, deretter ca 2 timer pause med fotografering, gaveåpning, kortspill, skravling og kos før kaker. Neste gang skal jeg lage en quiz også. Selskap fra 13-19. Helt vanlig i mine kretser.

Taien sa for 5år siden:

Gratulerer med vel overstått dag, Tally! :klemmer: Jeg håper dagen har vært fin, til tross for uforutsette ting.

ullmor sa for 5år siden:

Noe salt.

Filifjonka sa for 5år siden:

Et kakebord trenger ikke ha noe salt, syns jeg. Kaker er kaker, det salte har en spist på forhånd. :) Har jo sett at noen har potetgull og saltstenger på kakebordet, men for meg er det helt malplassert.

Malama sa for 5år siden:

Aldri sett et på et kakebord, men har alltid sug etter noe salt når jeg kommer hjem fra noe sånt, så det var grunnen veldig greit der vi var i konf nå sist,d et sto kremmerhus med popcorn, baconcrisp og partymix der etterhvert, usikker på om de kom frem etterkakene, mine unger oppdaget dem i alle fall først etter at de hadde spist kaker, og det var godt.

Fløyel sa for 5år siden:

Hva ble fasiten? Ble det nok kaker?

millact sa for 5år siden:

Hvordan gikk det? Hvordan ble dagen?

Tallulah sa for 5år siden:

Dagen ble kjempefin! :) Vi hadde mer enn nok mat og kaker, og alle fant noe de likte. Så selv om helheten ikke ble like "gjennomkomponert" som jeg hadde sett for meg, så veide dugnadsånd, omtanke og innsatsvilje fra gjester og venner opp for det. :hjerter:

Noe rester ble sendt med gjestene, noe spiste vi ti fellesfrokost med familien i går, og noe har vi frosset. ned. En av gjestene fråtset da. :nemlig: Men siden hun var fire år lot vi det gå. :p

polarjenta sa for 5år siden:

Så hyggelig at dagen ble fin.:)

Fløyel sa for 5år siden:

Så bra dagen ble strålende. Jeg "løp" forbi mange festkledde på Rådhusplassen (baksiden dvs mot Aker Brygge :knegg:) på lørdag formiddag, regnet med at det var konfirmasjon der.

Polyanna sa for 5år siden:

Nå kom jeg på vår forrige konfirmasjon. Da vi skulle rydde kakebordet så vi at på et av fatene lå det mange sånne "kransekakefingre" - kransekakerstenger dyppet i sjokolade i ene enden - pent lagt tilbake på fatet, men uten sjokoladedelen. :humre: Det kan skje litt forskjellig med små gjester.

My sa for 5år siden:

Så bra at dere fikk en fin dag Tally!

Charlie sa for 5år siden:

Fråtsende fireåringer :elsker:

Sånn Tjorven-moment, hvor hun spør Gud om å ta et stykke til. :ja:

Tallulah sa for 5år siden:

Ok, jeg har fått dagen på avstand og kan fortelle hva som skjedde: Torsdag kveld før konfirmasjonen (som var på lørdag) fant vi ut at ene fryseren vi hadde oppbevart mat vi hadde laget i ikke virket og hoveddelen av alt jeg hadde laget på forhånd hadde smeltet og måtte kastes. Av kakelista i første innlegg var det bare ostekaka og Pavlova som overlevde. Vi lagde 90% av maten selv, og hadde et utvalg allergier og andre preferanser å ta hensyn til, så det var bakt pizzasnurrer med ulike fyll og mel, pølsehorn med ulike pølser osv. osv. Jeg hadde komponert det jeg selv mente var et velbalansert bord, både mtp mat og på kaker. Og det gikk rett vest. :knegg: Men det ble en god øvelse i selvransakelse, hva som egentlig er viktig på en slik dag og ikke minst: det ble en fantastisk dag der både familie, venner, kjente og FP-venner stilte opp og bidro med retter og kaker til bordet. :hjerter:

Høns sa for 5år siden:

Så utrolig stressende og kjedelig at fryseren rakk, men elsker at ting løste seg og ble bra likevel!

oslo78 sa for 5år siden:

Så utrolig uflaks! Men som du sier - alt materielt løser seg som regel! Så godt at nettverket virket:highfive:

millact sa for 5år siden:

For en uflaks, men så godt det ordnet seg med hjelp fra familie og venner.

Odelia sa for 5år siden:

Huff, Tally, nå fikk jeg vondt av deg. Selv om det gikk godt tross alt er det kjedelig når man har stått sånn på og så er det forgjeves. Godt å lese at dagen likevel ble fin :klem:

Timar sa for 5år siden:

Fy flate så vondt og frustrerende det må ha vært! Og herlig at nettverket svinger seg rundt og hjelper til når du trenger det! :klemme: