Har noen tips til oppskrifter på godteri og småkaker uten hverken gluten eller sjokolade? Er også interessert i veganske oppskrifter, og hvis noe tilfredssttiller alle kravene, er det selvsagt flott. :D Anledningen er at jeg skal ha med meg greiene til generell utdeling på et arrangement utenlands, så det må være ting som kan ligge noen dager i en boks, og som kan spises uten bestikk eller tallerken, og hvis det i tillegg ser pent ut, er det ekstrabonus.
Jeg er selvfølgelig fint i stand til å google, men det er nå alltid stas med oppskrifter som er testet og anbefalt av folk man stoler på. Når det er sagt, så blir jeg også glad for tips til gode nettsteder for å finne slikt. :jupp:
Jeg lager noen VELDIG gode sjokoladeboller som holder i en evighet. Disse, men i stedet for kokos så blandet jeg i poppet quinoa (har det på Søstrene Grene bl.a.) og bokhvete for knas. Yum-my! De er så gode.
Tenker du på de jeg la ut oppskrift på? Det er masse daddel i dem, så de blir ikke tørre uansett. Men om man liker kokos er det godt å ha det i. :jupp: Også ser de veldig delikate ut når de er rullet i kokos. Om man dropper kakaopulveret får de en litt kjedelig farge, så de er det fint å rulle dem i noe. Jeg lurer forresten på om jeg hadde litt hampfrø i også. Det er det jo litt fett i, og gir en god nøttesmak.
