Hyacinth sa for 5år siden:

Har noen funnet en uslåelig kombo av godteri jeg kan blande i rocky road?

Jeg synes ikke marshmallows er så godt sammen med sjokolade. Jeg elsker komboen Freia melkesjokolade, karamell og noe salt.

Noe jeg ikke har tenkt på?

Frøy sa for 5år siden:

Dumle og pistasjnøtter hadde jeg i sist jeg laget. Noe til også men det husker jeg ikke.

Hyacinth sa for 5år siden:

Pistasjnøtter gir jo en nydelig farge!
Dumle pleier jeg også å ha. Liker egentlig Smørbukk bedre, men den blir kanskje for hard?

Bloppy sa for 5år siden:

Jeg bruker Dumle, mørk sjokolade, peanøtter og marshmallows.

løve70 sa for 5år siden:

Dumle, peanøtter, marshmellows og pistasjenøtter pleier jeg å bruke. Veldig godt :) (Selv om jeg ikke er så veldig begeistret for marsmellows er det godt opp her).

Hyacinth sa for 5år siden:

Jeg er omvendt. Jeg synes det blir helt «feil» i rocky road (bortsett fra at det ee fint rent visuelt), men jeg synes marshmallows er digg på bålet, for eksempel.

tink sa for 5år siden:

Vi ble hekta på popkornsjokolade fra Fazer da vi var i Finland i fjor sommer. Popcorn har det hvite fra marshmallows, men er ikke seigt.

Novla sa for 5år siden:

Jeg har aldri lagd Rocky Road, men jeg pleier å lage noe annen julekonfekt med "greier i smeltet sjokolade" som involverer bl.a. gelétopper, så kanskje det kan funke? Gir både smak og litt friske farger.

Hyacinth sa for 5år siden:

Takk! Geletopper og popcorn skal sjekkes.

Retz sa for 5år siden:

Dumle, seigmenn, søt lakris, mariekjeks, peanøtter og litt flaksalt brukte jeg sist. Mini-marshmallows til pynt.

star sa for 5år siden:

Jeg har i peanøtter, pistasjnøtter, dumle og marshmallows.

Hyacinth sa for 5år siden:

Takk for alle tips!

Jeg har en hel haug konfektformer jeg skal bruke, så jeg skal ikke skjære dem opp. Litt kjipt egentlig, de blir jo mye penere da, men må jo bruke formene til noe også.

liefje sa for 5år siden:

Du må ikke finne på å ha i bringebær (blir ekkelt etter kort tid selv om jeg leste at det gikk fint) og heller ikke gummigodteri som er hardt eller seigt (umulig å bite over). Jeg liker marsmellows, seigemenn og pistasjnøtter i.

star sa for 5år siden:

Seigmenn ja, kanskje jeg skal prøve det.

Hyacinth sa for 5år siden:

Takk :)

Acino sa for 5år siden:

Får jeg spør om oppskriften? Fikk veldig lyst på!
Ellers tenker jeg salte ritzkjeks i biter? Vi kan ikke bruke pga allergi men ca alle typer nøtter høres godt ut, cashew? Popping candy? Rosiner?

Hyacinth sa for 5år siden:

Jeg har dessverre ingen oppskrift. Jeg tror jeg pleier å Google hver eneste gang og i tillegg bruke fantasien...

Pøblis sa for 5år siden:

Jeg har en batch i kjøleskapet nå som ikke kommer til å overleve til julaften ...

Den er laget av 50/50 lys og mørk sjokolade, (400 gram, 1 dl lys sirup og 170 gram smør) ristede valnøtter, hasselnøtter og mandler, knuste marengs, hakkede dadler og glaserte kastanjer (som jeg kjøpte i spania og som er alt for søre til å spises, men som funker hakket opp i rocky road. Jeg har også knuste salte kjeks, frysetørrede bær (bare litt) og litt havsalt.

star sa for 5år siden:

Ligger det ikke en oppskrift her inne?
Mener det var her jeg fant den jeg bruker.

millact sa for 5år siden:

Hmm, kanskje dette hadde vært gøy å lage. Høres godt ut.

Hyacinth sa for 5år siden:

Jeg kan ikke huske at jeg pleier å ha sirup eller smør i. Er det en fordel? :undrer:

star sa for 5år siden:

Har heller ikke det.
Er det for smaken?

Hyacinth sa for 5år siden:

Jeg vet ikke. Men som barn laget vi en slags kjeks-konfekt som bestod av masse knust mariekjeks, sjokolade, sirup og smør. Vet ikke helt hvorfor, men det var godt.

Retz sa for 5år siden:

Jeg bruker en oppskrift med 400 gram sjokolade og 1 dl kremfløte.

Pøblis sa for 5år siden:

Konsistensen blir litt mykere enn med bare smeltet sjokolade. Men jeg har ikke mye erfaring med å lage rr, jeg valgte den oppskriften litt tilfeldig.

rajraj sa for 5år siden:

Jeg skal lage i morgen. Planen er å lage en batch med puffet ris (kompromiss med barna, som ville ha riskaker i tillegg) og lakrisbiter (Hakker opp Panda) og en med pistasjnøtter og tørkede tranebær.

Myria sa for 5år siden:

Jeg er egentlig ikke noe glad i Rocky Road, men jeg liker veldig godt Hairy Bikers sin hvor de bruker smeltet Japp/Mars og blander med Rice Krispies, biter av shortbread og marshmallows. :jupp:

Pøblis sa for 5år siden:

Hvor får du tak i Rice crispies? Min velassorterte lokale Meny hadde ikke - så da vet jeg ikke hvor jeg skal lete.

Myria sa for 5år siden:

Jeg kjøper det på Obs. :jupp:

Charlie sa for 5år siden:

Lette akkurat etter puffet ris på Kiwi uten hell. Får prøve obs.. takk!

millact sa for 5år siden:

Har du oppskrift? Vi lurer på å teste dette i år i stedet for delfiakake.

Myria sa for 5år siden:

Oppskrift. :værsågod:

millact sa for 4år siden:

Vil veldig mørk sjokolade blandet med vanlig, lys kokesjokolade bli godt? Den mørke er jo bitter, men med så mye søtt går det kanskje bra?

Taien sa for 4år siden:

Jeg har aldri laget rocky road, men lager av og til Rice Krispies treats. Er det likt?
Jeg bruker ikke marshmallows i, men smeltet japp.

Drømmedama sa for 4år siden:

Å kjære vene. Dette høres veldig veldig digg ut.
Alt sammen.

Bloppy sa for 4år siden:

Åh! Nå ble jeg fysen. :sikler:

millact sa for 4år siden:

Litt likt, men rice krispies treats har jo ikke sjokolade.

Pøblis sa for 4år siden:

I den jeg lagde i fjor, hadde jeg kandiserte kastanjer, pekannøtter, salte kjeks, marsipanbiter, finhakkede dadler, og corn flakes (fordi jeg ikke fikk tak i rice crispies). I år lurer jeg på om jeg skal ha oppi røde seigmenn.

frukt sa for 4år siden:

Det går sikkert bra. Den er jo bitter fordi det er mye kakao og lite sukker. Du kan jo smake deg fram til det blir riktig.

Jeg lagde rocky road en gang for ca 20 år siden, og det var jo godt men skrekkelig søtt. Minnes at det var sirup eller honning i oppskriften så det var kanskje ikke rart om det ble litt i overkant.

Jeg kom forresten på noe veldig godt som jeg ikke har laget på altfor lenge. Det er ikke rocky road da, men konfektaktig er det. Jeg fikk veldig sansen for pecan pie da jeg bodde i England, og så kom jeg over en oppskrift på pecan fudge som var veldig enkel å lage.
Brukte denne oppskriften, og trykket den ut i en firkantet form, og helte smeltet sjokolade over. Farlig godt. :nam:
www.texanerin.com/5-ingredient-pecan-pie-fudge/

Syrinx sa for 4år siden:

Og når man først har Rice Krispies i hus kan man lage peanøttsnop:

Peanøttsnop

1 dl sukker
2 dl sirup
1 glas (350 g) peanøttsmør

6 dl Rice Krispies

200 g mjølkesjokolade
Ein neve grovhakka peanøtter

———-

Bland sukker, sirup og peanøttsmør i ein kjele og smelt saman. Røra bør ikkje koke.
Rør inn Rice Krispies.

Ha dette over i ei form dekka med bakepapir og avkjøl.

Smelt sjokolade i vannbad, smør den over peanøttblandinga og strø peanøtter over.

Set i kjøleskåp og skjer i bitar når sjokoladen har stivna.

———

Tips: bruk lys og/eller mørk kokesjokolade, og Rice Krispies kan byttast ut med cornflakes eller knuste Ritz-kjeks.

Bloppy sa for 4år siden:

Marsipan hørtes godt ut å ha i. :nam: Kanskje jeg prøver det i år.

millact sa for 1år siden:

Oppskrift?

Pøblis sa for 1år siden:

Åhhh! I år tenker jeg å ha oppi røde seigmenn, salte pistasj-nøtter, denne: www.partyking.no/werthers-popcorn-brezel-pose-55046.html?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIlruwuvnQggMVLBiiAx0b2wdLEAQYByABEgJhBPD_BwE
og pekannøtter - og kanskje ritz-kjeks.

Charlie sa for 1år siden:

De bruker slike salte pinner til reindeer food. og også noen frokostblandinger kan være gode til det. Ville tenke noen også kan egne seg i rocky road, ser noen oppskrifter har det. F.eks. Rice krispies, cornflakes osv.

Retz sa for 1år siden:

Smash.