Nye foreldreportalen.no

#1

amo sa for 4år siden:

Vann?

#2

-ea- sa for 4år siden:

Skulle inn og beskrive penselen min. :humre:

#3

Syrinx sa for 4år siden:

Ingenting eller vann. En sjelden gang pensler jeg rundstykker med egg.

#4

frukt sa for 4år siden:

Ingenting, vann eller melk.

#5

Noba sa for 4år siden:

Hvis ikke oppskriften sier noe annet, pensler jeg med melk.

#6

IzziCreo sa for 4år siden:

Vann for sprø skorpe. Melk er vel om man vil ha myk skorpe hvis jeg ikke husker helt feil?

#7

Syrinx sa for 4år siden:

Jeg hiver vann inn i ovnen da (i form på nederste rille), for å få fuktighet.

#8

My sa for 4år siden:

Pensler med vann og strør på litt havregryn eller noe anna frøgreier (etter hva jeg har).

#9

Stompa sa for 4år siden:

Jeg pensler aldri gjærbaksten min, verken søt eller grov/usøtet.

#10

kamp sa for 4år siden:

Olje

#11

Strå sa for 4år siden:

Pensler? Hvorfor skulle jeg gjøre det?

#12

Niobe sa for 4år siden:

Ingenting.

#13

Karamell sa for 4år siden:

Grovbakst - ingenting. Men det hender jeg tar vann på halvstekte brød, de to gangene i året vi bruker det.

#14

Isolde sa for 4år siden:

Stort sett ingenting. Kan hive inn litt vann. Pensler sjeldent noe.

#15

Myria sa for 4år siden:

Samme her.

#16

Matilda sa for 4år siden:

Ikke jeg heller. Jeg har lært å bale gjærbakst av pappa, og han pensler ikke noe slags bakst.

#17

Nada sa for 4år siden:

Jeg pensler grovbrødene med kaffe.
Synes det gjør skorpa ekstra god og smakfull.

#18

Strå sa for 4år siden:

Det lurer jeg på å prøve neste gang jeg baker brød. Hørtes spennende ut.

Eneste gjærbaksten jeg pensler er flettebollebrødene mine, for å få perlesukkeret til å sitte fast.

#19

Charlie sa for 4år siden:

Pensler ikke. Hiver vann i ovnen etter tips herfra (varmer ovnen på fullt, hiver i en halv kopp varmt vann når jeg setter brødet inn og setter da temp. ned til det det skal være). Har senere hørt at det er tips fra han bakekokken Schakenda, men hørte det her først. :jupp:

#20

My sa for 4år siden:

Som i at du setter inn en halv kopp med vann, eller slenger du bare vannet inn?

#21

Guttemammis sa for 4år siden:

Jeg bruker spruteflaske med vann og sprayer baksten og heller litt vann i bunn av stekovnen i tillegg.

#22

Charlie sa for 4år siden:

Slenger inn. Høydepunktet av prosessen. :knegg:

#23

Strå sa for 4år siden:

Jeg tester kaffepensling på det ene av tre brød nå. Det ser foreløpig ut til at pensling stopper hevingen. Det penslede brødet er nå vesentlig lavere enn se to andre brødene. Så hvorfor pensle grovbrød?

#24

Isprinsessen sa for 4år siden:

Skal ikke si hva jeg leste istedenfor pensle

#25

frukt sa for 4år siden:

Jo, for jeg har ingen anelse om hva det skulle være. :blond:

Foreldreportalen.no

Hva pensler dere grov bakst med?