Maverick sa for 4år siden:

Altså, høy kake. Ikke høy oppskrift.

Guttungen blir 17 i morgen, og ønsker seg sjokoladekake. Jeg vil lage i rundform, bygge et par etasjer, helst med noe kefir eller rømme i, og med glasur som er passe barnevennlig.

Har du en strålende oppskrift? :blafre:

Zulu sa for 4år siden:

Ikke helt det du ba om, men den er høy, lekker og digg! :nam:

www.nrk.no/mat/trippel-sjokolademoussekake-1.14741643

IzziCreo sa for 4år siden:

Denne er veldig god og saftig. Inneholder ikke egg, men kefir. Den har alltid vært en stor hit her. Jeg trooor jeg bare har laget den i langpanne, men jeg har delt kaken i to for å lage den høy. Hvis du scroller ned på Insta'en min (august 2017) så finner du den som dobbel laget i stor langpanne. Tror den er ca 10 cm høy. Se bort fra temaet - mer innertier for snuppa enn 17-åringen din (Paw Patrol to the rescue) :knegg:

Jeg tror Det Søte Liv har en slags konverteringstabell for langpanne til rund form etc. Skal se om jeg finner.

Eia sa for 4år siden:

Har veldig god erfaring med oppskrifter fra Det søte liv. Denne er egentlig til langpanne, men i kommentarfeltet ser jeg at du kan dele på to, så passer det til springform. :jupp:

IzziCreo sa for 4år siden:

Her finner du tips og råd vedrørende konvertering mellom former :jupp:

Nextlife sa for 4år siden:

Mitt gjeng liker såkalt Stingkake aller best. Det er ikke en vanlig sjokoladesmørkrem (sånn smør og meliskrem), men en kokt krem, og jeg tror det er årsaken til at den er så godt likt av store og små.
Kremen er ganske flytende som nylaget, men jeg setter kasserollen i iskaldt vann til den er helt avkjølt, og da blir den supersmooth.
www.detsoteliv.no/oppskrift/cafe-stings-sjokoladekake-med-ekstra-mye-sjokoladekrem

Muskat sa for 4år siden:

Skulle også foreslå denne, den er supergod!

Noba sa for 4år siden:

GinaK sa for 4år siden:

Nigella sin er veldig god. www.detsoteliv.no/oppskrift/chocolate-fudge-cake

frukt sa for 4år siden:

Denne så klart.
www.sprinklebakes.com/2016/04/black-velvet-nebula-cake.html?m=1

Eller kanskje ikke. Liiiiitt mye arbeid, men fin var den.

Pamina sa for 4år siden:

Nigella sin guinnes sjokoladekake med cream cheese glasur er saftig og lettvint og blir høy som bare det om du lager to.

www.nigella.com/recipes/chocolate-guinness-cake

Maverick sa for 4år siden:

Basert på hva jeg hadde tilgjengelig endte jeg med å lage kaka Izzi linka til i langpanne, og glasuren på den Nextlife linka til, og så får jeg skjære til en eller annen etasjeløsning i morgen. :jupp:

IzziCreo sa for 4år siden:

Det blir helt sikkert gull - happy birthday til 17-åringen :fløyte:

mosol sa for 4år siden:

Har en vinner til rund form:
4 dl sukker
4,5 dl mel
200 g smør
1,25 dl lettrømme
2 ts natron
1,5 ts salt
4 ss kakao
2,25 dl vann

Smelt smør - avkjøles. Bland det tørre, tilsett det våte (egg + rømme til slutt).
35 min, 200 g i midten. Kaken skal være litt bløt/ikke slippe bakepinnen helt når du tar ut.

Glasur/smørkrem:
350 g melis
150 g smør
4 ss kaffe
3 ss kakao
2 ts vaniljesukker

Romtemperert smøret (helst) og kjør alt i foodprocessor til krem.

GinaK sa for 4år siden:

Blir sikkert flott. Gratulerer med 17åring. :ballonger:

mosol sa for 4år siden:

Ah :filer: lese hele tråden først, kanskje? Ser nå at du er i mål. Til neste gang, da :jupp: