Fløyel sa for 3år siden:

Frøkna og jeg har sett på Truls ala Hellstrøm på Tv2 og idag var de i Bergen og laget ekte fiskesuppe. Kjenner at det må jeg ha snarest.

Noen som har en knallgod oppskrift på det?

Vi er 4 voksne som skal spise, tenkte til middag med godt brød til. Jeg skjønte at blåskjell var viktig i kraften, men kom gjerne med alternativer tilfelle vi ikke får tak i ferske nok.
Den beste fiskesuppen jeg har fått servert er på Brygge loftet i Bergen, så hvis noen vet ca hva den smaker blir jeg glad. Aldri laget det selv...

Isolde sa for 3år siden:

God kraft kokt på blåskjell er veldig godt.
Min bestemor kokte alltid kraften på hode til torsken. Og så purre og gulerot oppi.
Savner hennes suppe.

Jeg elsker fiskesuppe og kjøper det ofte ute. Er bare jeg som spiser det så jeg orker ikke lage det. Koker bare blåkjellene og spiser de.

Denne så bra ut: www.aperitif.no/oppskrifter/oppskrift/bergensk-fiskesuppe/256443

Fløyel sa for 3år siden:

Takk! Jeg så på denne jeg også, men de brukte hvit fisk, fortrinnsvis sei også lagde de fiskeboller..

Isolde sa for 3år siden:

Fiskeboller er vanlig noen steder i Bergen. Som madam bergen sin fiskesuppe. Den er ganske god. Det er ikke det jeg er oppvokst på.

Tror nok de fleste i Bergens området kjøper ferdige suppe boller om de bruker det, men skal ikke snakke for høyt.

www.dn.no/smak/oppskrifter/fisk/bergen/bergensk-fiskesuppe/1-1-5631923

Tjorven sa for 3år siden:

Jeg må henge i denne tråden. Selv er jeg veldig glad i fiskesuppe, men ungene liker det virkelig ikke. Men det hender jo at jeg lager middager som ikke er favoritten deres (og så putter jeg en del oppi som de liker og serverer godt brød til og så får de i seg mat allikevel ... vi kan ikke alltid spise pizza og hamburger).

Den første oppskriften til Isolde hadde jo laks og bacon også, og det spiser de, så den burde jeg prøve.