Hyacinth sa for 4år siden:

(Misliker ordet proteinrundstykker, så jeg kaller det havrerundstykker.)

Jeg blir veldig dårlig av gjær og baker altså rundstykker med bakepulver. Jeg har lyst å ha noen i frysen til jul, men jeg sliter med å få dem luftige. De blir alltid så utrolig kompakte.

Noen triks for å få slike rundstykker så luftige som det går an, iallfall mindre kompakte og harde?

frukt sa for 4år siden:

Disse skal være gode. Har ikke fått prøvd oppskriften selv enda.
www.bedremeg.no/2016/03/13/rundstykker-alle-elsker-luftige-og-gode-som-en-drom/

Nenne sa for 4år siden:

Jeg bruker MYE bakepulver. Jeg synes det hjelper litt.

ullmor sa for 4år siden:

Prøv med kulturmelk med natron i (la stå til melka bobler, ca til du har blandet det andre) i tillegg til bakepulver.

Hyacinth sa for 4år siden:

Takk for tips!

Nenne, Hva er mye?

Nenne sa for 4år siden:

Til oppskriften jeg bruker med en stor boks cottage cheese, 400 gram havregryn og fire egg bruker jeg en stor, toppet spiseskje.

Hyacinth sa for 4år siden:

Supert!