Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Avstemming av det viktige slaget (valg av sjokolade)

Kakevalg

  • Salt karamellkrem
    2 stemmer
  • Vanlig karamellkrem
    0 stemmer
  • Ikke nougat
    0 stemmer
  • Med nougat
    1 stemmer
  • Fast sjokoladetrekk, lys sjokolade
    0 stemmer
  • Fast sjokoladetrekk, mørk sjokolade
    1 stemmer
  • Fluffy sjokoladekrem, lys sjokolade
    1 stemmer
  • Fluffy sjokoladekrem, mørk sjokolade
    0 stemmer
  • Sjokoladeganasj, lys sjokolade
    0 stemmer
  • Sjokoladeganasj, mørk sjokolade
    0 stemmer
  • Annet, svarer i tråden ev. liker ikke kake.
    3 stemmer
#1

Nenne sa for siden:

Jeg har en idé til kombinasjon av diverse oppskrifter og ønsker meg tilbakemelding på hva som vil fungere best og hvorfor.

Jeg tenker to versjoner av bunn; en standard nøttebunn og en laget med kokos for ev. allergikere.

Det er resten jeg vil ha råd om.

Dette er bittelitt inspirert av Toffeefe (er det ikke sånn det skrives*), men det skal være kake.

Jeg tenker et lag karamell, men salt eller ikke?

Ja eller nei til nougat?

Sjokoladetrekk; skal det være bare et tynt, litt fast trekk i lys eller mørk sjokolade? Eller skal det være en fluffy sjokoladekrem med sjokolade, lys eller mørk, løst i fløte og vispet? Eller en sjokoladeganasj, altså krem, men av det tyngre slaget.

Spørreundersøkelse følger, husk minst tre svar.


#2

Floksa sa for siden:

Bare ikke salt karamell!!!


#3

Madicken sa for siden:

Whatever, så lenge det finnes minst én med salt karamell! :vilha:


#4

Syrinx sa for siden:

Vanlig karamell og salt sjokokadeganache. Aldri nougat.


#5

Input sa for siden:

Enig. Hva er greia med at ALT skal være salt karamell?


#6

Blondie sa for siden:

Ja! Salt karamell er alltid godt.


#7

Malama sa for siden:

Fordi salt kramell er godt, vel!


#8

Malama sa for siden:

Og uten nugatt, særlig på en uten nøttebunn grunnet allergi, ettersom nugatt er... nøtter.


#9

Nenne sa for siden:

:humre: Har du tatt med deg engasjement fra andre tråder?

Jeg tror jammen jeg vil teste begge deler. Jeg liker godt salt karamellsaus, men det er ikke alltid at det passer.


#10

Nenne sa for siden:

Jeg vet. :) Men siden dette var en ide fra Toffeefe så tenkte jeg på om det kunne være noe, men da ikke på kokosbunnen da.


#11

Input sa for siden:

Jeg tror ikke det finnes et tema i hele verden jeg ikke kan være superengasjert i. Det er egentlig litt slitsomt. :sparke:


#12

Karamell sa for siden:

Ikke nougat. Fransk nougat er ikke godt.
Salt karamell er godt.


#13

Fersken sa for siden:

Samma det, så lenge man ikke har med den ekle karamellen som ødelegger alt for mange i utgangspunktet gode sjokolader. :snurt:


#14

C3PO sa for siden:

Jeg elsker salt karamell, men synes det ofte forsvinner når det kombineres med sjokolade, og med nøttebunn ville jeg ikke ha brukt det. Avgjort nei takk til nougat.


#15

løve70 sa for siden:

Ikke nougat, salt karamell :) Ellers kan det være det samme. Høres veldig godt ut!


#16

Tjorven sa for siden:

Jeg har stemt på salt karamellkrem, uten nougat og med lys fluffy sjokoladekrem.

Selv om det ikke er helt klart for meg hva slags kake dette skal bli.


#17

Nenne sa for siden:

Jeg har en oppskrift på en standard nøttebunn, sånn som kan lages helt glutenfri hvis nødvendig. Den bruker jeg ofte en luftig sjokoladekrem på, men det kan også være gul krem a la suksessterte.

Den kaka tenkte jeg å lage en vri på, men jeg har litt valgets kval, så jeg tenkte å sjekke hva FP mener. :)

Jeg kommer nok til å "utsette" kollegaene mine for smakstesting hvis jeg lager flere versjoner og det kan det godt hende at jeg gjør.

Det var også mitt bidrag til å gi folk en avstemming som kanskje er litt enklere enn Stortingsvalget. :D


#18

Karamell sa for siden:

Jeg stemte på alle sjokoladevalgene. :D


#19

frukt sa for siden:

Ganache eller fluffy krem, og bringebær (mousse eller friske bær). For meg hadde det blitt altfor søtt med alternativene her. Dessuten er jeg veldig glad i bringebær og sjokolade sammen.


#20

Charlie sa for siden:

Det der er supervanskelig, for alt er godt, men hvilken kombinasjon? Ser at Karamell sier fransk nougat ikke er godt. Jeg stemte på nougat, men jeg mener den bløte nougaten som feks Odense har.

www.odense-marcipan.no/produkter/nougat

Ikke den franske

www.nrk.no/mat/fransk-nougat-1.13051831

Jeg synes den bløte nougaten er god til nøttebunn (det er jo hasselnøtter i) men til den synes jeg det bør være et trekk av fast, mørk sjokolade, siden nougaten er kremete og lys.

Sånn sett kan man jo gå Sarah Bernhardt- veien, også:

trinesmatblogg.no/recipe/sarah-bernard-langpanne/

Jeg er ikke så glad i frukt og bær til sjokolade. More is more. Ga en stemme til salt karamell. Jeg er enig i at det er litt mye salt karamell for tiden. Men skal det først være karamell, er den salte å foretrekke, så det ikke blir søtt på søtt. Liker at krem/ trekk balanserer hverandre ut. Er det lyst og kremete - balanser med mørkt og fast.


#21

Lorien sa for siden:

Salt karamell, IKKE NOUGAT, fluffy sjokoladekrem med lys sjokolade.


#22

Strå sa for siden:

Jeg stemte i vei, men tror det ble mest tull av det. Jeg liker mørk sjokolade, mens alt med luftbobler kan holde seg unna. Salt karamell er digg, men kanskje ikke i det du skisserer. Jeg stemte for nougat, da mente jeg Odense sin. Kan jeg prøvesmake resultatet?


#23

Nenne sa for siden:

Du er lett å glede! :D

Strå, jeg skal bake til deg jeg om du kommer innom. :)


#24

Nenne sa for siden:

Der får jeg helt nye idèer! :nam:


#25

Lavender sa for siden:

Det mangler viktige ting her. Alle gode ting er tre, marsipan, nougat og gelé. Burde hatt en til i kveld.


#26

Nextlife sa for siden:

Mandelbunn, laget av ristene grovhakkede mandler.
En krem Paris-Breststyle (nøttepraline blandet i en musselinkrem)
Ringlet over med salt karamellsaus og smeltet mørk sjokolade.
Har aldri laget en slik kake, men burde. Den har en perfekt balanse i smak, tekstur og balanse. Trur eg.


#27

Pøblis sa for siden:

Bare bak du, så kommer jeg oppover. Eller så kan Nenne bake denne og invitere meg. Det er litt kortere vei.

Etter fem måneder på slanker'n, har jeg sjukt lyst på en skikkelig god sjokoladekake.


#28

~TM~ sa for siden:

Det lurer jeg også på…


#29

frukt sa for siden:

Om noen skulle trekke inn frukt i denne tråden måtte det jo være meg. :jupp:


#30

Toffskij sa for siden:

Hvis det skal ligne på Toffifee, må det være en god del mørk sjokolade involvert. :nemlig:


#31

GinaK sa for siden:

Synes det funker bedre med browniesbunn enn nøttebunn.
Vi elsker Oreokake og jeg har byttet ut den harde mørke kjeksbunnen med brownies og ingen har merket det. :p. Blir myk og deilig.

Har du prøvd Ida Gran Jansen sin kaffemoussekake? Skikkelig digg. Har ikke på det smeltede sjokoladelokket men har på hakket nøtter og ringler over sjokoladesaus og lakrissaus. Blir fin.


#32

Blå sa for siden:

Alt utenom nougat. :nemlig:

Og så var frukt sin ide veldig god. Mørk sjokolade og bringebær er nydelig.


#33

Elisabet sa for siden:

Bare det er salt karamell og lys sjokolade så funker alt. :nam:


#34

Nenne sa for siden:

Jeg er ikke glad i sjokoladekake, så det er ikke aktuelt.


#35

Polyanna sa for siden:

Du mistet meg på både nøttebunn og kokosbunn, så jeg har ikke stemt, men jeg elsker både den vitenskapelige tilnærmingen OG engasjementet i tråden, vil jeg bare si! :knegg:


#36

kamp sa for siden:

Toro langpanne ;)


#37

Polyanna sa for siden:

Du drepte tråden, kamp! :what:


#38

millact sa for siden:

Enig, veldig god kombinasjon.


Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.