Charlie sa for 3år siden:

Har fått en surret svinebog på 3,5 kg i Too Good to Go, best før 30.12.

Vi er ikke superglad i svinekjøtt eller har selskaper, så spørsmålet er hva som er lurt å gjøre ifht å få brukt den til hverdagsmiddager i tiden som kommer.

Antar den kan fryses og oppbevares en stund, om maten blir spist i jan/ feb.? Eller ikke? :vetikke:

Er det best å tilberede hele greia nå og dele opp ferdig tilberedt kjøtt i middager, eller å skjære opp og fryse rå? Å fryse den som den er, utsetter bare problemet, og så står jeg med en frossen 3,5 kg istedetfor en fersk :knegg:

Den er i nett og pakket i plast fra Gilde nå, så jeg antar at jeg bør ha en plan når jeg bryter forpakningen.

Dali sa for 3år siden:

Hva med å dele den opp og ha den i supper pg lapskaus ut over ut over vinteren?

Kanutte sa for 3år siden:

Jeg har puttet en i ovnen med litt vann noen timer (ikke så stor) og servert med rotgrønnsaker og god saus. Restene kan brukes i salater, til kaldt pålegg eller fryses til en senere middag.

him sa for 3år siden:

Tror jeg ville ha tilbered den og så frosset den i posjonspakninger?

Som Dali sier er kanskje lys lapskaus noe?
Eller meny.no/oppskrifter/Svin/nudler-hoisin-med-langtidsstekt-svinebog/
Eller www.nrk.no/mat/pulled-pork-med-hjemmelaget-barbecuesaus--1.12331267
Eller www.saltigroeten.no/langtidsstekt-svinebog/