Syrinx sa for 3år siden:

Finnes det en kyllingfond/kraft som kan fungere godt i ramen? Jeg kjører på hverdagens ekstraliv for tiden og må ta noen snarveier her og der. Nå har jeg innmari lyst på ramen og lite lyst til å drive med kraftkoking, så kan jeg kjøpe meg ut av dette?

IzziCreo sa for 3år siden:

Jeg simpelthen eeelsker kyllingkraften til Stange som du får kjøpt på Rema og Oda. Jeg er ikke bevandret innen ramen, men av kjøpekraft så er den fra Stange suveren og som hjemmelaget synes jeg. Jeg er forøvrig superkresen og har ikke funnet noen ordentlige gode før den.

Syrinx sa for 3år siden:

At den kan kjøpes på Rema er et stort pluss! Takk for tips.

IzziCreo sa for 3år siden:

Det er ikke alle som tar de inn, men de kan garantert skaffe den :jupp:

zinatara sa for 3år siden:

Ikke en fond eller kraft, men jeg kan anbefale Fru Timian umamibuljong. Litt dyr, men hever virkelig supper.

Syrinx sa for 3år siden:

Noterer meg den også. Takk. :)

kamp sa for 3år siden:

Jacobs her, det er faktisk ekte kraft. Stange sin er ikke det samme.

Syrinx sa for 3år siden:

Sjekker ut den også. Takker. :)

Tallulah sa for 3år siden:

Salsus har gått sammen med den japanske kokken Inage som står bak både Sapporo Ramen, Ezo og Obento Mathallen om å lage tre ulike ramenbuljonger. www.appetitt.no/matnytt/alle-elsker-ramen

Jeg kjøper dem i mathallen, men kanskje en lokal butikk også kan overbevises om å ta dem inn?

liefje sa for 3år siden:

Oj. Veldig interessant. Vi pleier å lage selv, men dette må prøves!!

Tallulah sa for 3år siden:

Ja, jeg lager også ofte selv og har i fryseren, men disse er et godt alternativ.

liefje sa for 3år siden:

Kyllingbuljong alene gir ikke riktig smak uansett hvor god den er!

Vi har kjøpt miso paste og dashi pulver i japanske spesialbutikker som vi har pleid å bruke i tillegg. Og deretter smaksatt med chili, ingefær, lemongrass, lime etc. alt ettersom.

Syrinx sa for 3år siden:

Jeg skal tilsette diverse smak og til hverdags så får det holde.

Får sjekke innom Mathallen neste gang jeg er i Oslo, så takk for det tipset, Tallulah.

Hot Lips sa for 3år siden:

Jeg så kartonger med ferdig ramensuppe fra Jacobs siste jeg var på Meny. To varianter. Ikke prøvd enda.