Floksa sa for 2år siden:

Wienerpølser i brød/lompe med tilbud om ketsjup, sennep og sprøstekt løk.
Og hvor mye ville du betalt for «fri tilgang» med saft, kaffe og kake (hjemmebakt skuffkake) til på et arrangement?

Floksa sa for 2år siden:

Svar gjerne for resten av familien også.
#harpåtattmegnoejegikkeheltfattetomfangetav
#skalserverepølsertil400stk

Tjorven sa for 2år siden:

Jeg er ikke så glad i wienerpølse, men hvis det er det som er mattilbudet, så spiser jeg trolig 1.

Jeg vil i så fall ha med lompe og ikke brød.

Floksa sa for 2år siden:

Ville du betalt 100kr for det om du fikk med kaffe og kake? Og det kostet 50kr for ungene? Og pengene gikk til en god sak?

Syrinx sa for 2år siden:

Er det kun snakk om "fri bar" eller skal det betales inngang til arrangementet i tillegg? Det kommer også litt an på type arrangement.

Syrinx sa for 2år siden:

50 og 100 var tallene som slo ned i mitt hode først.

Floksa sa for 2år siden:

Ikke inngang. Er en konsert der barna opptrer. På ettermiddagstid så det er midt i middagen for folk. Mange små konserter så alle skal ikke spise samtidig.

Floksa sa for 2år siden:

Jeg tenker at 100kr er litt dyrt for en pølse, men veldig billig om ungen spiser 6 pølser.

Floksa sa for 2år siden:

Og burde vi ha potetmos også?

Pelle sa for 2år siden:

Jeg spiser 1-2, men forskning i familiebursdag hos oss viser at 3 per pers er ok beregning.

ingling sa for 2år siden:

Jeg kan ikke spise hverken vanlige pølser eller kake, så jeg er en dårlig målestokk. :knegg: Men gittt pølser som jeg tåler, 1-2. Ungene 0-1, men garantert kake. Mannen 2. Jeg hadde nok betalt uansett hvis det var et godt formål typ støtte fritidsaktivitet, men mulig jeg hadde syntes 100 var litt mye for egen del når jeg ikke kan spise noe. :vetikke:

Stompa sa for 2år siden:

Grillpølse: spiser 1.
Wienerpølse: spiser 0, uansett hvor sulten jeg måtte være. Ekle greier. :knegg:

Den andre delen vet jeg ikke. 50 per person kanskje?

sindrome sa for 2år siden:

Ja, men jeg vil ikke ha kaffe, men vann eller saft eller noe.

Syrinx sa for 2år siden:

Hehe, sant nok. Men "korpskafé" med 50/100 for inngang er helt innafor.

Tjorven sa for 2år siden:

Dette høres ikke umiddelbart ut som noen deal jeg hopper på, nei. Jeg er ikke så glad i pølse, drikker ikke kaffe etter lunsj og har en mage som ikke trives med kake.

Men jeg ville betalt for å komme inn på konserten(e) og hadde sikkert kjøpt en cola uten sukker. :nemlig:

Strå sa for 2år siden:

Jeg spiser sjeldent wienerpølse, men gi meg ymse skuffkaker og jeg kan betale 100 for fri tilgang til kake og saft eller vann når det går til en god sak.

Floksa sa for 2år siden:

Pølsene er fri for egg, melk og gluten.
Og det blir kaker også som er fri for det.
Men ikke sikkert det hjelper deg da :knegg:

Retz sa for 2år siden:

Ingen pølser, men betaler gjerne 100kr for konserter.

Syrinx sa for 2år siden:

Jeg kan skyte inn at for min del ville det blitt full valuta for pengene. Liker wienerpølser, lomper, ketsjup, sennep, sprøstekt løk, kaker, kaffe, saft og korpsmusikk.

vixen sa for 2år siden:

Jeg også. Og hadde jeg vært sulten hadde jeg spist tre pølser. Synes ikke hundre er dyrt for en voksen nei.

Elise sa for 2år siden:

Jeg ville tatt pris per enhet og oppfordre til å betale med vipps, så dere slipper å håndtere noe særlig kontanter.

Kaprifol sa for 2år siden:

100/50 er helt greie matpriser. Som sulten voksen ville jeg nok spist 2 pølser, barn spiser jo gjerne 2-5 (og oppover) avhengig av tilgang og hvor lang tid de har på seg. Tiden som er satt av til pause kan altså bety en del.

Siden dere har kaker, kan det være at det holder å beregne 2 pølser per person. Noen barn vil ønske å erstatte pølse med kake. Mange voksne tar 1 pølse og 1 kake. Litt ugreit å sitte igjen med masse wienerpølser (been there, done that, stort overskudd 17. mai ble til mange merkverdige pølsegryter).

Karamell sa for 2år siden:

For min del: Max to med lompe, muligens bare en. Og 1 kakestykke. Null kaffe dersom det ikke er tilgang på melk.

Wiener er tross alt bedre enn grill i vann! :grøss:

200 for to voksne høres litt dyrt ut i mine øyne, men hadde sikkert betalt det om mine egne unger var med.

Chablis sa for 2år siden:

Enig. :jupp:

ingling sa for 2år siden:

:knegg: Sleng på pølser fri for svin, så er vi der. :humre: Jeg hadde nok ikke spist noe likevel av andre grunner. Men jeg hadde nok betalt uansett altså, hvis det var med en av ungenes aktiviteter og litt underholdning og sånt. Jeg liker også korps. :nemlig:

Beckett sa for 2år siden:

Jepp. Selv om jeg ikke drikker kaffe.
Jeg hadde tatt 2 i lompe eller 1 i brød.

Niobe sa for 2år siden:

Jeg synes 100 kr er mye, men jeg er ikke glad i pølse, kaffe, og langpannekake. Jeg spiser ingen av delene på arrangement, ikke når det er gratis heller. Jeg hadde betalt 50 kr for barn.

Blondie sa for 2år siden:

Jeg spiser pølse uten brød hvis jeg spiser og maks to. (Sannsynligvis ikke i det hele tatt på et arrangement uten proffe som behandler mat). Neppe representativt.

Jeg synes 50 kr er mer enn nok å betale.

Floksa sa for 2år siden:

Bare understreke at det er helt frivillig altså :knegg:
Det blir tilbud om å kjøpe mat. Så liker man ikke pølse, kake eller kaffe kan man ta med matpakke, komme mett eller høre musikk sulten :lol:
Men for de som liker pølser, kake og kaffe blir det et tilbud om varmmat på en dag som ofte blir litt hektisk.
Og seffer’n blir det tilbud om kyllingpølser også. Grill kokt i vann er djevelens verk og vil ALDRI skje på min vakt!

apan sa for 2år siden:

Jeg spiser 3 pølser om det er middagen min. Prøver unngå spise kake på sånne opplegg. Synes prisen er helt ok om det er en konsert man betaler for. Men hadde nok ikke giddet kjøpe mat til den prisen. Skjønner ikke helt opplegget.

Tallulah sa for 2år siden:

Hvorfor tar dere ikke heller stykkpris?

20 for pølse
10/15 for kaffe/saft/te
15/20 pr kakestykke?

Jeg hadde heller kjøpt det enn en meny jeg ikke hadde villet ha alt i.

Plingo sa for 2år siden:

Liker best å betale utifra hva jeg/barna faktisk spiser. Så jeg stemmer for enhetspris.

Myria sa for 2år siden:

Jeg liker ikke wienerpølser så hadde kanskje spist én hvis jeg var sulten, men hadde sannsynligvis latt være og valgt noe annet i stedet. Ellers ville jeg også foretrukket stykkpris framfor å betale for en meny jeg ikke kommer til å spise hele av. Ikke drikker jeg kaffe heller, så jeg kjenner det sitter litt langt inne å betale 100 kr for et kakestykke. Jeg hadde gladelig betalt for å komme inn på konserten og heller kjøpt det vi faktisk ønsker å spise/drikke.

IzziCreo sa for 2år siden:

Dette!

Jeg spiser én pølse, til nød to. Resten av familien spiser nok to, kanskje tre på mannen.

Og kjekt å informere i forkant at det blir salg av pølser og kaker slik at man legger opp til å spise der. Greit å sikre at innkjøpet får ben å gå på :nemlig:

Millen sa for 2år siden:

Enhetspris og Vipps stemmer jeg for.
Vet og steder hvor det selges toast i tillegg til pølser.

frukt sa for 2år siden:

Jeg ville foretrukket å bare betale for det jeg spiste.

Malama sa for 2år siden:

Jeg stemte først. 2.

Og så begynte jeg å lese

Heller wiener enn grill når de er kokt. Grillpølser bør grilles!

Jeg tenker at 100 er mer enn jeg ville brukt om jeg skulle betalt enkeltvis for det jeg skulle spist i en sånn setting (neppe 2 pølser, maks 1, drikker ikke kaffi, men tar kanskje kake) men jeg hadde gladelig betalt det for konserten, eller altså for å støtte korpset. (og til ungene hadde jeg jo normalt kjøpt ei pølse eller to og et kakestykke og noe drikke, så de går over 50 kr i mat i vanlige kiosk - penger. Bare at de heller ikke spiser så mye pølse i en slik setting.

For min del er det slett ikke maten jeg ville betalt for. Men altså som støtte.

Tallulah sa for 2år siden:

Men det blir jo veldig med matsvinn med en menyløsning.

Malama sa for 2år siden:

Jeg ser på maten jeg kjøper på sånne steder, på samme måte som at jeg trykket på røde kors knappen når jeg panter, kjøper lodd og kalender og fisk etc, altså støtte til de som driver med det. Ikke betaling for pølsene. (eller fisken. Som jeg ikke liker. Og har i fryseren lenge og vel. Men det er nå en annen sak)

Malama sa for 2år siden:

Ja, jeg tenker at det samma hva de serverer, jeg hadde spist før eller etter eller tatt ei pølse og levd happy med det. Betalt for hele greia som en støtte, ikke betaling for maten, og de må bare servere det de vil. Null stress.

Altså fordi jeg ser på mat jeg kjøper i sånne settinger som bidrag til saken

Tallulah sa for 2år siden:

Ja, jeg skjønte det. Men da syns jeg heller man kan selge lodd, sette opp donasjonsmuligheter etc. enn å selge menyer der halvparten blir liggende igjen på fleres tallerken. Selger man ting enkeltvis er det lettere å ta vare på det som blir til overs.

løve70 sa for 2år siden:

Samme her. To om jeg er veldig sulten.

Jeg ville også foretrukket å betale enkeltvis. Vipps er genialt.

millact sa for 2år siden:

Ja, det tror jeg.

millact sa for 2år siden:

Da er vi to.

Korpset her har gjort det slik et par ganger, men kun med kake, kaffe og saft.

Floksa sa for 2år siden:

Det er tenkt at man forsyner seg selv. Type buffet. Så det blir ikke den type svinn. Restene blir pølsegryte på øvelseshelg.

Tallulah sa for 2år siden:

Er det noe dere har erfaring med? Ser for meg at folk (barn) forsyner seg med veldig mye mer enn de faktisk spiser. Om dere har andre erfaringer er det jo bare å kjøre på.

Floksa sa for 2år siden:

Nei ingen erfaring. Men det vil være voksne ved «disken» hele tiden. Og følge med på at ingen tar fem pølser i slengen. Men det er jo ulempen med selvbetjening. At noen forsyner seg helt uten magemål.

Floksa sa for 2år siden:

Jeg hater å kaste mat og tar som regel med meg alle rester (ja fra asjettene) hjem til hønene.

Maverick sa for 2år siden:

Selvbetjening for 400 pax er ambisiøst.

Å vurdere innkjøp som matcher 400 pax er også vanskelig. Om man kjøper «fullpensjon»-billett er det lite ok å gå tom for mat, og større fare for å overhandle. Stykkpris er enklere å budsjettere, er det tomt så er det tomt, og man har ikke «solgt» noe «kunden» ikke får.

Inngangsbillett pluss stkpris pr vare øker målgruppe og senker terskel.

Floksa sa for 2år siden:

De er godt spred. Konseptet er 200 unger som skal spille 15 minutters konserter på mange forskjellige steder spredt utover mange timer. Det koster ikke noe å komme inn og man må ikke kjøpe mat. Mat er bare et tilbud til de som ønsker det. Men erfaringsmessig (vi har aldri stått for maten men jeg har jo vært med på arrangementet mange ganger) er mange sultne og tar middagen der. Men siden det spilles konserter hele tiden blir trykket fordelt utover ganske lang tid. Og ingen betaler for mat som ikke finnes.

Vi kommer til å kjøpe inn 1200 pølser med tilbehør. Det er uproblematisk om vi får mye til overs da pølser fint kan fryses. Men planen er pølsegryte til 30 søndag og evt pølse i lompe lørdag. Til 30. så vi har en plan. Utfordringen er å ikke varme for mye når det går mot slutten.
Vipps er en selvfølge (er det ikke?) og så lite kontanter som mulig.
Kanskje vi også skal selge til stkpris 30kr pølsa. Men det blir uoversiktlig å holde orden på tror jeg?

apan sa for 2år siden:

Jeg ville tatt en inngangsbillett for å komme inn (helt vanlig i vårt korps) og så solgt mat i tillegg.

Floksa sa for 2år siden:

Det er ikke vårt arrangement. Så det har vi ikke mulighet til. Vi er bare «leid inn» for å selge mat.

apan sa for 2år siden:

Åh sånn ja. Ja ok. Men hvorfor er stykkprissalg uaktuelt?

Elise sa for 2år siden:

Man trenger jo ikke å sjekke betalingene så nøye, hvis det er selvbetjening og eget ansvar for å betale tror jeg de fleste gjør riktig opp for seg, altså.

frukt sa for 2år siden:

Jeg er storspist, og spiser glatt 4+ pølser, men hadde begrenset meg om det var stykkpris.

Madicken sa for 2år siden:

Jeg også, kanskje minus korpsmusikk, men hadde glatt tatt med det også for en god sak. :knegg: Jeg kunne godt betalt i hvert fall en 100-lapp for alt dette.

Blondie sa for 2år siden:

Mens jeg er skeptisk til ganske høy pris for alle, det hadde glatt utestengt meg for et par år siden. Det er mindre synlig at det kun blir en pølse på barnet istedet for at ingen spiser noe.

Novla sa for 2år siden:

Et sånt opplegg midt i middagstida på en travel dag er genialt, synes jeg. Mindre styr for både dem som skal selge og dem som skal kjøpe. Vi har pleid å gjøre noe liknende på arrangementer på skolen hos oss, har funket utmerket. Da har man også hatt en "familiepris", sånn at det ikke skal bli så skrekkelig dyrt om man har flere barn.

Blå sa for 2år siden:

Jeg er glad i pølser, men ikke i pølsebrød. Jeg hadde nok spist 3 stykker og tatt lompe på dersom det var en mulighet. Jeg hadde blitt veldig begeistret om det var mulig å få potetmos i stedet.

For meg hadde 100 kr vært greit, og siden jeg er glad i både pølse, kaffe og kake så hadde jeg fått valuta for pengene også.

For vår familie ville det kostet 300 kr den gangen jeg hadde små barn som spiste pølse og det ville ikke vært en upris dersom vi spiste oss mette.

Floksa sa for 2år siden:

Vi har forholdsvis lite mannskap. Og det er utrolig mange som skal spise. Så det er for å holde det enkelt.

Maverick sa for 2år siden:

Jepp, en av grunnene til at jeg mener inngangsbillett + lavere stykkpris pr vare øker målgruppe og senker terskel.

Erfaringsmessig vil det være like mannskapskrevende å ha personell for å holde styr på buffetordning som en mer tradisjonell kioskløsning, men det er jo så klart et spørsmål om hvor man legger lista.

liefje sa for 2år siden:

Jeg hadde spist en eller to pølser. Hadde vært redd for at noen barn tok en pølsespisekonkurranse hvis det var fritt frem for å spise så mye man orket. Sånn som de gjør når det er is på 17. mai. En måte å forhindre det på, er å la folk betale for mat også får man et antall bonger (loddboksedler) som kan byttes inn i mat. Da har man alt som har med penger å gjøre på ett sted også tar pølsefolkene bare imot bongene.

Tallulah sa for 2år siden:

Ja, det tror jeg også. De fleste loppiser har jo god erfaring her, og det er ikke veldig mange som skal til for å selge pølser, kaffe og kaker.

millact sa for 2år siden:

Jeg hadde nok håpet på noe annet enn pølser, men forstår at det blir vanskelig med så mange. En god suppe eller lapskaus hadde vært å foretrekke.

My sa for 2år siden:

Akkurat på slike arrangement er jeg svært lite kravstor når det gjelder servering. Pølser er helt ok, det er enkelt, og det er mat. Det spiser jeg lett den ene gangen. Hadde jeg ikke spist på forhånd hadde jeg trolig tatt to pølser, det hadde trolig mannen også. De to jentene mine hadde sannsynligvis spist ei pølse hver, mens guttungen sikkert hadde spist fire. Hadde tatt ett kakestykke selv, jentene ett, gutten trolig et par.

Prisen hadde jeg heller ikke reagert på, hadde sett på det mer som en billett til arrangementet og donasjon til korpset enn prisen for to pølser, et kakestykke og en kaffe. Men skjønner argumentet med at det kan bli mye for noen, særlig hvis det er på slutten av ei lønning, og det er snakk om en familie på to voksne og flere barn. Så sånn sett hadde tradisjonell kiosk vært bedre.

Selvbetjening bruker forresten å funke greit, folk er stort sett samvittighetsfulle og betaler for det de spiser. Plakat med prisliste og vippsnummer er det som skal til, og det vil uansett måtte være en person der, som har tilsyn med buffeten, fyller på, rydder etc, og kan følge med at det ikke er unger som bare raider hele greia uten å betale. De fleste vil uansett vise vippskvittering til personen som står der.

Appelsin sa for 2år siden:

Jeg spiser ingen pølser (veggis), heller ikke datteren min på 17.
De andre barna kan sikkert spise 3-4 hvis køen ikke er for lang, men jeg ville nok ha dødd av sult hvis det var etter jobb, og heller prøvd å komme meg hjem .. :sparke:

Polyanna sa for 2år siden:

En ide, hvis tanken er at dere skal slippe å stå og ta mot ørten tjuekroninger: Man KAN prøve "betal så mye du syns du har spist for/tenker å spise for". Jeg tror man ville blitt overrasket over hvor greie folk er, sånn i snitt.

Men det er en teori, jeg har aldri fått gjennomslag for ideen noe sted. :knegg:

Polyanna sa for 2år siden:

Jeg spiser 1-2 pølser. Datteren min det samme, gutta og mannen gjerne 3, men ikke om han må betale for en og en. :knegg:

Syrinx sa for 2år siden:

Sommerfesten på Giske har vært arrangert etter et lignende prinsipp. Spleiselag og folk betaler inngang etter eget ønske.

Syrinx sa for 2år siden:

Jeg er forresten overrasket over hvor mange negative og problemorienterte tanker folk har om servering, både form og innhold, i tråden her.

Nextlife sa for 2år siden:

Jeg gjennomfører dette på en veldedighetsdag hvert år, og du vil ikke tro hvor mye penger vi får inn. Det er noen få som vippser en tier eller så, jeg tenker at det er helt ok, da er det det de har mulighet å gi, mens andre vippser flere hundre kroner for et kakestykke og en kaffe.

Fersken sa for 2år siden:

Jeg synes grillpølse i vann er bedre enn wienerpølse, men skjønner jeg er i kraftig undertall. :humre:

Jeg hadde nok spist 3 pølser UTEN noe. Kanskje en lompe for å holde alle pølsene. Og ikke langpannekake.

100 for voksne og 50 for barn er helt grei pris for konsert og mulighet for mat.

Polyanna sa for 2år siden:

Det er jo alltid noen, men min erfaring er at det er få. Og bedre for hver gang man gjør det. Og for foreldrene til slukhalsene kan det være vel så krevende å håndtere evig mas om en kake til og en kake til, enn å si "nå er det nok"? :vetikke:

apan sa for 2år siden:

Jeg tror noe av utfordringen er at folk ikke HELT skjønner konseptet, og så er jo også spørsmålet formulert som "ville du betalt for dette".
Jeg er likevel enig med det i at det er overraskende mange som ikke synes vanlige pølser (som det serveres overalt) er grei nok mat, jeg er også overrasket over hvor få pølser folk spiser :knegg: .

Noe av det som "forvirrer meg" ved spørsmålet er dette om man ville betalt det og det for fri tilgang, siden jeg opplever at de fleste jeg kjenner inkludert meg selv ikke er særlig glad i fri tilgang til noe som helst, muligens utenom pølser dersom dette er middagen :knegg: . Jeg ville derimot gjerne betalt for konserten, men jeg har skjønt at det ikke er en option.
Så jeg tror nok noen av svarene bærer preg av at det er litt vrient å skjønne "greia". Om man kunne solgt inn arrangementet som "billetten koster det og det, og pølser og kake er inkludert" hadde i alle fall jeg hevet meg rett på (støtter gjerne og tar litt mat hvis det passer), men jeg er mer usikker på hvor mange som hiver seg på "frivillig å betale, men HVIS du betaler 300 kroner for familien din kan dere spise så mye dere vil". Det er i alle fall der det blir noe merkelig for meg.

Når det gjelder fri tilgang fra buffet hadde vi ofte det på skoleavslutninger pre korona og jeg synes det er mange som har helt vill atferd, men dersom noen følger med ved buffeten tror jeg at det vil begrense det hele litt.

Tallulah sa for 2år siden:

Jeg syns det er et problem de foreldrene kan eie i større grad enn de foreldrene som må droppe hele greia fordi samleprisen blir for høy.

apan sa for 2år siden:

Enig. Det er en del av å være forelder.

Polyanna sa for 2år siden:

Sant.

Floksa sa for 2år siden:

Haha. Jeg ser jo at forsøket mitt på å forenkle gjør det vanskeligere.
Det er kulturskola som arrangerer. Vi (barneteateret, ikke korpset denne gangen) ble spurt om å ha ansvar for kiosken. Rett og slett som dugnad og muligheter for å tjene en del penger.
Det er midt i middagstiden og har vært tradisjon for at det er mat å få kjøpt. Har vært tacobuffét før men det greier vi ikke å organisere på så kort tid. Og vi har ikke tilgang på kjøkken. Derfor pølser.

apan sa for 2år siden:

Skjønner det. Min erfaring er at selvbetjening også tar mye tid. Jeg ville trommet sammen det dere har av folk og solgt stykkprisbasert.

løve70 sa for 2år siden:

Lapskaus kan jo gjøres ganske enkelt da. Frosses lapskausblanding, pølsebiter, vann og buljong (og litt posepotetmos for å tykne den). Vi lagde det på stevner i den forrige rideklubben.

-ea- sa for 2år siden:

Jeg er skeptisk til buffet og selvbetjening. Skal alle stå der og fikle med pølseklypa og slippe pølsebrødsmuler nedi vannet, eller setter dere en person der til å dele ut pølser? (en som ikke klør seg i øret eller pusser nesa eller fikler med alt mulig annet mellom kundene) :sparke:

Tjorven sa for 2år siden:

En ting jeg har lært etter mange år på FP: Ikke la det beste bli det godes fiende. Gjør noe dere faktisk får til og tjener penger på, selv om det sikkert finnes enda bedre måter å dra det i land.

millact sa for 2år siden:

Og kan serveres i store pappkrus eller papptallerkener. Men pølser er nok langt enklere.

Jeg hadde spist det jeg kunne få kjøpt siden det er i middagstid. Mine to er ikke særlig glad i pølser mer, men de hadde spist en hver tenker jeg og heller mer kake.

millact sa for 2år siden:

Man kan jo gjøre klar et par fat med pølser i brød og et par med pølser i lompe. Hvis det er såpass mange som kommer går det nok unna.

My sa for 2år siden:

Enig! Lurer litt på hva folk rundt om egentlig er vant med av servering, menyvalg etc på kulturskolearrangement og tilsvarende. For min del er jeg stort sett vant med kake og kaffe, til nød vafler, så pølser i tillegg er en bonus. Det er stort sett ikke maten folk kommer for. Gjør det enkelt. Totalpris for buffet, pølse i brød er tipptopp, det er frivillig å spise. Eventuelt selvbetjening med tillitsbasert vipps-betaling og stykkpris for pølser, kaker, kaffe og saft. En noenlunde oppegående voksenperson med normal hygiene, bevæpnet med pølseklype, som fisker opp pølse til alle. Det får være måte på hvor mye man skal problematisere, dette har da funket på de aller fleste 17.mai-arrangement, bursdager og juletrefester de siste 100 år. Til og med før vipps ble oppfunnet.

My sa for 2år siden:

Blondie sa for 2år siden:

Er det egentlig så mye negativitet, da? Jeg tar alltid på meg å representere matallergikerne og de med lavere budsjett enn de fleste, det er jo for å hjelpe arrangører til å favne flest mulig?

apan sa for 2år siden:

Til 400 mennesker lagd på dugnad antagelig rett fra jobb, og så må ting vaskes etterpå? Jeg hadde steilet om noen hadde forventet det. Antar jo også at blant barna går pølsene atskillig raskere unna.

My sa for 2år siden:

Polyanna sa for 2år siden:

Og det tar vilt mye tid å koke opp så mye suppe, om man ikke har koketopper med mye futt, er min erfaring.

Nextlife sa for 2år siden:

Siden vi avsporer fra pølser, dersom lapskaus skal serveres i store mengder anbefaler jeg BAMAs ferdige, vakumert i pose og bare å varme i vannbad eller convectionovn.
De har også div. supper og vegetar/vegan i utvalget sitt på storhusholdning.

Chablis sa for 2år siden:

Når det spørres om man ville betalt for dette, er det jo naturlig å svare ærlig. Jeg spiser aldri wienerpølser og jeg synes 50 kr er høy nok sum å betale for inngang.

Tjorven sa for 2år siden:

Jeg svarte på spørsmålet om antall pølser og pris. Det kan sikkert oppfattes som negativt at jeg ikke ville gått for "full pakke", men jeg er av typen som har spist før jeg møtte opp. Jeg foretrekker å kjøpe akkurat den tingen jeg vil ha.

Floksa sa for 2år siden:

:lol:
Ja det blir ikke lapskaus eller inngangsbilletter.
Selv om jeg personlig fortrekker lapskaus for pølser any day.
Men jeg har fått gode svar på det jeg lurer på. Nemlig at tre pølser pr person er rikelig og at 100 for pølse, saft, kake og kaffe for voksen er helt greit. 50k for barn og makspris på 300kr for familie. Da tjener vi på det og det blir blir overkommelig for de fleste.
Stkpris vil kanskje gi mer penger. 25 for kaffe, for pølse og for kake er ganske billig og blir dyrere i snitt for folk. Men da snakker vi kanskje 1000 transaksjoner. Mot 3-400 med totalpris.
At folk griser i en buffét eller forsyner seg for mye er viktige poenger. Men ikke egentlig vår utfordring. Synes man det er ekkelt lar man vær å handle og vi skal nok greie å begrense de ungene som er helt uten brems. Jeg har en slik selv.

My sa for 2år siden:

Så mitt svar ble at jeg hadde betalt såpass for mat, først og fremst med tanke på å støtte teatergruppa, hadde trolig forsynt meg med to pølser (avhengig av hvor sulten jeg var), ett kakestykke og en eller to kopper kaffe. Andre ville latt være å kjøpe mat, og bare deltatt på konserten, enten fordi de synes det er for dyrt, eller fordi de ikke kan/ønsker å spise det alternativet som er tilgjengelig, eller har spist/har andre matplaner. Det er jo helt greit. Arrangementet er gratis, og det er frivillig å kjøpe mat, så det ekskluderer ingen. Helt greit opplegg i seg selv.

Muligens ville dere få inn mer penger med stykkpris, muligens mindre. Hvem vet. Dere får uansett en viss inntekt til teatergruppa, og man kan aldri gjøre alle fornøyd.

Syrinx sa for 2år siden:

Det My sa.

Fakern, nå ble jeg fysen på pølsefest jeg egentlig.

Karamell sa for 2år siden:

Ungene mine (i alle fall da de faktisk var unger) spiser nok heller pølser enn lapskaus. Og det blir kanskje mer pappsøppel av lapskaus?

Edit: Hadde gått glipp av en hel side da jeg skrev det over. :lol:

Maverick sa for 2år siden:

Jeg oppfattet innlegget i HI, pluss innlegg to, kombinert med spørsmålsstillingen i pollen som «det skal selges mat på arrangement og vi har ikke erfaring med hvordan man gjør det best mulig, innspill?», basert på hashtagbruk, konseptet «hvor mange pølser spiser du?» og oppfølging om det ville være ok å betale for «fullpensjon» og stilet svar deretter med grunnlag i noen års erfaring med forskjellige aspekter ved arrangementsvirksomhet, både profesjonelt og via fritidsaktiviteter/FAU, og bemanning av lignende ressursbehov med frivillig eller profesjonelt personale.

Om det oppfattes negativt så var ikke det intensjonen.

Svar på poll: Jeg spiser helst ikke wienerpølser, mine barn ville spist muligens to hver. (6, 16 og 18.)

Niobe sa for 2år siden:

Buffét av dette kaliberet, enten det serveres pølser eller noe annet, er problematisk for meg, pga. smittevern. Eller mangel på sådan. Svaret mitt bærer gjerne preg av det, jeg har sett for mye rart til å være komfortabel med at folk forsyner seg selv.

My sa for 2år siden:

Ja, jeg skjønte det, og det var mange konstruktive tilbakemeldinger, jeg ble mest av alt overrasket over at konseptet ble såpass problematisert som det ble. Jeg er vant med at den slags foregår omtrent på den måten og med det innholdet som ble skissert (med visse variasjoner), at selvbetjening fungerer og at pølser og kake er grei skuring for de fleste. :vetikke: