#1
Blå sa for siden:
Vi skal ha treretters middag i morgen og har blitt enige om asparges til forrett. Eventuelt med litt spekemat til.
Er det noen som har noen knallgode ideer på saus eller annet som gjør asparges ekstra godt?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Asparges
#2
vixen sa for siden:
Hollandaise!
#3
Tjorven sa for siden:
Jeg har fått servert asparges med smørsaus og spekemat, og det var veldig godt. Kan ikke forsikre om at det var laget helt etter denne oppskriften, men det ser jo lovende ut: oppskrift.klikk.no/asparges-med-spekemat-og-sm%C3%B8rsaus/1188/
Ellers pleier jo asparges å fungere godt med hollandaise.
#4
Syrinx sa for siden:
Godt med eggesmør til, helst brune smøret.
#5
Blå sa for siden:
Takk.
Jeg ser at hollandaise er det Hellstrøm også anbefaler. Og det er jo ganske likt den smørsausen som Tjorven linker til.