IzziCreo sa for 2år siden:

Ja, foruten pizza da :knegg: Jeg har vært litt overivrig og kjøpt altfor mye mozzarella, og noen pakker har allerede gått ut på dato. Gjør det noe? Jeg har det i salaten min hver dag, men jeg klarer ikke å ta unna her ser jeg. Så noen tips?

Nextlife sa for 2år siden:

Fryse, caprese, fritere eller ovnsbake, gratinerte smørbrød, i pastaretter, mozzarella cheescake.

Karamell sa for 2år siden:

Caprese og i salat er det jeg bruker det til.

Turban Smukk sa for 2år siden:

Spiselandslaget/Maj Brit Aagard har en variant av melanzane alla parmigiana eller parmigiana di melanzane (begge deler er visst riktig) med mye mozzarella - 300 gram. Kort fortalt form med aubergine, tomatsaus, parmesan og mozzarella gratinert i ovn.

spiselandslaget.com/2014/06/03/auberginform-med-parmesan-og-mozarella/

Karamell sa for 2år siden:

Det har jeg spist! Som tilbehør til fisk og kjøtt, men det står seg fint alene som vegetarrett! Minner om lasagna uten pasta (og kjøtt).

Turban Smukk sa for 2år siden:

Ja, det er godt!

Input sa for 2år siden:

Jeg synes lasagne er best med MYE mozzarella på toppen og i ostesausen.