Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Når melken ikke blir skum i melkeskummer

#1

Hyacinth sa for siden:

Jeg har flere ganger på rad nå opplevd at melken ikke vil bli tykk/skum i melkeskummer (type Aeroccino). Mannen mener det er melka sin feil. Og dette startet riktignok da jeg overtok handlingen og kjøpte Q-melk i stedet for Tine, som han pleier å kjøpe. Men begge deler er lettmelk (den rosa varianten), så jeg kan virkelig ikke forstå dette.

Kan han ha rett i at det ee ulik kvalitet på forskjellig type melk? :undrer: Jeg har vondt for å tro at dette kan ha noe å si for melkens evne til å skumme/tykne.

Men det er jo litt irriterende.


#2

Hyacinth sa for siden:

Litt feil i overskriften, ser jeg. Men dere skjønner.



#4

Hyacinth sa for siden:

Jøss. Så rart!


#5

Filifjonka sa for siden:

Tine skummet melk blir best skum, men kan variere ganske mye.


#6

Polyanna sa for siden:

Å, det kan faktisk være en logisk forklaring, for det skjer helt random her, og det er tilsvarende random hvilket merke melk vi kjøper!


#7

Hyacinth sa for siden:

Blir det veldig «skummete»? For jeg liker best sånt skum som er litt tjukt, som blander seg med melken. Noen typer skum legger seg bare oppå melken.


#8

Polyanna sa for siden:

Skummetmelk lager liksom et «hardt» skum. Liker ikke det. :niks:


#9

Hyacinth sa for siden:

Nei. Derfor bestiller jeg sjelden cappuccino. For mye skum. Jeg vil ha varm, tykk melk.


#10

millact sa for siden:

Tror lettmelk egner seg godt til slikt skum. Det tar litt tid.


#11

Filifjonka sa for siden:

Det blander seg jo med kaffen. Men skjønner at jeg ikke er ute etter helt samme skum, for jeg syns det føles fett med lettmelk eller enda verre, helmelk.


#12

Hyacinth sa for siden:

Helmelk fikser jeg ikke.

Men sånt skum som legger seg oppå kaffen blander seg ikke i kaffen, er min opplevelse.


#13

Lavender sa for siden:

Q h-melk, TINE h-melk, TINE langtidsholdbar lettmelk, Oatly kaffe og Gryr fyldig. Alle blir bra. Fettfri melk til kaffe har jeg aldri prøvd.


#14

zinatara sa for siden:

Vi kjøper nesten alltid Tine og har aldri opplevd at det ikke ble skum i sånn melkeskummerkjele. Brukte det mye tidligere.

Nå for tiden bruker jeg mest tine melk med vaniljesmak til kaffe. Men da mest i den automatiske kaffemaskinen, vet ikke om jeg har prøvd den i sånn melkeskumkjele.


#15

Isolde sa for siden:

Jeg bruker mye styrk proteinmelk til kaffe. Denne blir utrolig skummet og stiv. Kan mengden protein spille inn kanskje? At melken du har nå har litt mindre protein?

Jeg bruker for tiden stort sett grønn melk. Tine eller Q. Merker ikke store forskjellen.


#16

Benzo sa for siden:

Laktosefri lettmelk gir det beste skummet, kremet og deilig.


#17

Input sa for siden:

Jeg gjetter på at det kan ha noe med protein og denaturering å gjøre. Men det er bare vill gjetting.


#18

Malama sa for siden:

Det vil jeg tro, for den skummer jo mye bare man rister en halvtom kartong.


#19

Dali sa for siden:

Jeg har erfart at kun melk fra nyåpnet kartong gir skum.


#20

Hyacinth sa for siden:

Det er ikke min erfaring, iallfall.


#21

Polyanna sa for siden:

Men den smaker jo høgg. :trasser:


#22

Input sa for siden:

Det beste skummet er Alpro Mandel Barista.


#23

Hyacinth sa for siden:

Tilbake til Tine-melk i morges. Skummet var perfekt. :gruble:


#24

Hyacinth sa for siden:

Jeg er ikke betalt av Tine, altså. Jeg formidler bare de harde fakta. :nemlig:


#25

Filifjonka sa for siden:

Tine skummet melk ble sånn stivt skum som jeg liker i går, og mer sånn mykt som blander seg rett i kaffen i dag. Samme kartong.


#26

Filifjonka sa for siden:

Jeg har forresten en teori om at det blir stivere skum når jeg skyller Aeroccinoen i glovarmt vann rett før bruk.


#27

Hyacinth sa for siden:

Hm. Må testes. Men egentlig er jeg fornøyd med skummet mitt igjen nå. :knegg:


#28

safran sa for siden:

Jeg har akkurat fått meg en sånn aeroccino, og har prøvd og feilet to ganger når det gjelder melkeskum. Så nå står den bare der. Vi har alltid kjøpt Q-melk, men nå har vi gått over til Tine pga skrukorken, så kanskje jeg skal prøve igjen?


#29

Hyacinth sa for siden:

Gjør det! Og fortell meg hva som skjer. :)


#30

Benzo sa for siden:

Ikke i kaffe. :knegg:


Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.