Madicken sa for 1år siden:

Fiskesuppe med hvitløksbrød til.

Nada sa for 1år siden:

Fiskeboller i hvit saus, gulrøtter, aspargesbønner og poteter.

Strå sa for 1år siden:

Kyllingsandwich med chilisaus. Helten har fixa det, er på vei hjem og har det i sekken.

Sissel sa for 1år siden:

Gratinerte nachos med kylling.

venla sa for 1år siden:

Biffsalat

Lyppa sa for 1år siden:

Kyllingfilet med ris, salat og peppersaus.

løve70 sa for 1år siden:

Flymiddag.

Myria sa for 1år siden:

Det blir (omtrent som vanlig) sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

My sa for 1år siden:

Millen sa for 1år siden:

Lapskaus

Myria sa for 1år siden:

Jeg veksler litt mellom svinekjøtt (bruker en vanlig svinestek) og kyllingfilet. Jeg tilbereder kjøttet i crockpot (lav i 2,5 timer for kylling, 5-6 timer for svinestek), men langtidssteking i ovn fungerer akkurat like bra (150 grader i 2,5 timer per kg svinekjøtt eller samme temperatur og 1,5 timer for kyllingfilet). Jeg steker ikke kjøttet med annet enn salt og pepper fordi det skal blandes med saus etterpå og jeg synes ikke den trenger annet, men du kan gjerne gni inn forskjellige krydre før du steker kjøttet om du liker det (særlig om du liker den typiske tacosmaken med malt koriander og spisskummen). Etter steking dras kjøttet fra hverandre med to gafler (svinesteken må renses for skinn og fett først). Når det er gjort blander jeg det med salt, pepper, ganske mye brunt sukker (smak deg fram) og hjemmelaget paprikasalsa til det blir passelig saftig, men ikke så mye at det renner av det (da blir bare nachosen bløt).

Paprikasalsa lager jeg ved å dele grønne paprika i to (jeg lager vanligvis salsa av 7-8 paprika på en gang og da har jeg rester som jeg fryser ned til neste gang så litt færre enn det om du vil ha bare nok til én runde med kjøtt), ta ut frøene og legge på en rist og grill i ovnen på høyeste temperatur til paprikaen er mør og skinnet får svarte flekker (dekk gjerne bunnen av ovnen med folie, det blir mye væske). Ha det over i en tett pose og la hvile til de er lunke og så dras skinnet av (det er ikke så viktig å få av hver minste bit). Paprikakjøttet kjøres i blender sammen med salt, pepper, jalapeños fra glass (smak deg fram), godt med frisk koriander og litt sitronsaft.

Siden alt dette er ganske tidkrevende (særlig med svinekjøtt som må renses, kylling går mye fortere) lager meg mye på en gang og fryser ned i porsjoner slik at vi har nok til flere uker. Dette er definitivt ikke noe man gidder å gjøre ofte.

Selve nachosen lager jeg på vanlig vis ved å ha tortilla- eller nachochips utover et stekebrett og fordele kjøtt utover. Så kan du evt ha annen valgfri topping i tillegg (løk, bønner, mais, jalapeños) og til slutt revet ost. Grilles i ca 5 minutter og server med ønskede sauser.

frukt sa for 1år siden:

Panert sei, søtpotetfries, wokgrønnsaker og østerssopp. Alt sammen datovarer. :D

Millen sa for 1år siden:

Taco.
Imorgen skal vi feire en jubilant så da blir det sen lunch /,middag med koldtbord.

polarjenta sa for 1år siden:

Pizza

millact sa for 1år siden:

Lapskaus, rester fra i går. Nok til i morgen også.

Myria sa for 1år siden:

Vi har spist kylling i sennepsaus med ovnsbakte potetbåter, brokkoli og aspargesbønner stekt i hvitløksmør.

Eia sa for 1år siden:

Ovnsbakt ørret med rømmedressing og agurksalat, servert med kokte poteter og ovnsbakte gulrøtter. :nam:

Myria sa for 1år siden:

Svinefilet med hjemmelaget soppsaus, potet-/gulrotmos og aspargesbønner.

Toffskij sa for 1år siden:

Nakkekoteletter stekt i ovn på en seng av potet, squash og tomat (à la gresk briam).

Nada sa for 1år siden:

Kyllingfilet, pommes noisettes, mais, salat og saus.

Strå sa for 1år siden:

I går hentet Helten mat på den lokale østasiatiske/kinesiske restauranten i nærheten. Planen i dag er å spise resten av gårsdagens middagen.

Malama sa for 1år siden:

Vi har løvstek i fryseren som som skal bli middag. Men i sekken har vi også mye pølser som ikke ble grillet på fjellet så vi får se hva det blir til.

Bill mrk: pølser med deig rundt får alle andre til å fremstå som en fantastisk ide. Vel, det ble brent brød og så som så pølse på de to som spiste det. Den tredje fikk sin pølse it av det rå/svidde brødet og inn i et pølsebrød og de to siste ville ikke ha likevel.

Kanutte sa for 1år siden:

Kyllingsuppe kokt på hel kylling.

løve70 sa for 1år siden:

Tror ikke jeg gidder å forlate uteområdet her på hotellet. Er så herlig å nyte den behagelige temperaturen :knegg: Så da blir det pizza.

Hyacinth sa for 1år siden:

Veldig enkel og veldig god suppe. Inspirert av en reel på Instagram:

Et flaskegresskar i biter, noen gulrøtter i biter, to løk i biter og en hel hvitløk med avkappet topp. Alt i ildfast form. Ha over timian, salt, pepper, olje, to ts røkt paprika og to ts gurkemeie. I ovnen en time. Skvis ut innholdet av hvitløken og hell over en liter kylling- eller grønnsakskraft. Stavmikser. Ferdig!

Malama sa for 1år siden:

Fasit, løvbiff og ris til noen. Pølse med deig rundt stekt onstrkepanne med lokk til andre. Det ble jo på en måte spiselig det også. ( Men så lage en deig på litt slik og litt sånn med hvetemel er null stress, jeg vet ca hvilken konsistens den skal ha. Å gjøre det med glutenfritt mel, som reelt sett ikke veldig hever heller, er sikkert lurt å gjøre på mål. Men mat ble det.

Syrinx sa for 1år siden:

Ørret steikt i ovn, ris, gulrot og ein olala-god eplesaus laga på heimepressa epler frå pappa sin hage.

Taien sa for 1år siden:

Pølse i brød. Energiløs dag.

Strå sa for 1år siden:

Alene hjemme, så jeg stekte opp løk, resten av falafelmassen og ristet brød. Til dette smakte det med aioli, chilisaus og vann. Jeg ble mett og fornøyd.

polarjenta sa for 1år siden:

Minstemann var hos besteforeldrene der han spiste middag, storebror spiste ostesmørbrød og jeg spiste fiskekaker med salat i hamburgerbrød.

Syrinx sa for 1år siden:

Kan legge til at vi har bestemt oss for å gå for militær standard og ha dessert på fiskemiddagdagane. Så no er mannen på butikken etter is, banan, peanøtter og sjokoladesaus. (Etter tida han brukar på det å dømme så har han reist ein stad for å plukke bananane rett frå palmen, men får no håpe eg tar feil. :humre: )

Millen sa for 1år siden:

Kyllingfilet, ris og salat.

Myria sa for 1år siden:

I går hadde vi pytt-i-panne (med rester av hjemmelagede kjøttkaker fra fryseren samt en fløteskvett jeg fant i kjøleskapet). I dag blir det kylling chop suey.

Toffskij sa for 1år siden:

Kylling korma.

Syrinx sa for 1år siden:

Har nettopp putta ein svineknoke i trykkokaren, målet er ertesuppe og pannekaker.

Acino sa for 1år siden:

I går ble det nybakt loff med fiskepålegg; makrell i tomat, røykt laks og varme fiskekaker.

I dag skal vi fiskeboller i tykk, hvit saus som har masse løk og amerikansk grønnsaksblanding oppi. Med poteter.

Fintdethei! sa for 1år siden:

I dag blir det pastagrateng med kylling, diverse grønnsaker, en dæsj med ulike krydder.

polarjenta sa for 1år siden:

Tror det blir nachos

Millen sa for 1år siden:

Noe Findus fisk fra fryseren med noe tilbehør må se hva vi har.

Madicken sa for 1år siden:

Stekte nudler med biff og div. grønnsaker.

Nada sa for 1år siden:

Hjemmelaget tomatsuppe med egg og hvitløksbaguetter

Retz sa for 1år siden:

Dal baht og stekte grønnsaker.

venla sa for 1år siden:

Kjøttdeig blanda med bolognesegryte fra grønne folk.

Taien sa for 1år siden:

Kyllingklubber til gutta, hvit pizza til meg.

løve70 sa for 1år siden:

Pasta med kylling og chorizo i kremet saus.

millact sa for 1år siden:

Jobbmiddag, så vet ikke. Tipper burger, hvitvin og shuffleboard.

Charlie sa for 1år siden:

Hjemme alene, så det ble kokt laks fra Fjordland i dato-hylla.

Syrinx sa for 1år siden:

Døgnsteikt svineribbe med kinesisk 5-krydder, det luktar så godt i heile huset atte. Tilbehør har eg ikkje tenkt på. Er det tradisjonell potet, saus og grønnsaker som er tingen også når ribba er krydra slik?

løve70 sa for 1år siden:

En kremet kyllingrett fra Gladkokken skal testes i dag.

My sa for 1år siden:

Pinnekjøtt. :what: Har en pakke til overs fra jul.

Madicken sa for 1år siden:

Lammegryte, greskinspirert.

Myria sa for 1år siden:

I går hadde vi hjemmelaget italiensk pizza. Jeg forspiste meg helt.

I dag skal vi ha gjester og serverer helstekt svinefilet med fløtegratinerte poteter, brokkoli, aspargesbønner og hjemmelaget soppsaus. Sitronmarengspai i porsjonsglass til dessert.

Toffskij sa for 1år siden:

Boeuf bourguignon til hovedrett og kaffeis til dessert.

millact sa for 1år siden:

Diverse rester.

Charlie sa for 1år siden:

Spent på det, spiser ute i kveld.

Nextlife sa for 1år siden:

Middag i fart (F1-løp :knegg: )i dag så da blir det pizza. Trad kjøttdeigpizza til mannen og hvit med mandelpotet og sitron til meg.

Nada sa for 1år siden:

Svinenakke, poteter, surkål, gulrøtter og rosépeppersaus.

Millen sa for 1år siden:

Her ble det Grandiosa på 4 stk.
Rester av lammestek, potetmos, grønnsaker og saus på meg.

Skilpadda sa for 1år siden:

Rester fra bursdagsfest i går. Feta- og spinatpai, salat, rå laks og mango. Og brownies til dessert.

Myria sa for 1år siden:

Hjemmelaget tomatsuppe og toast med ost og skinke til.

Sissel sa for 1år siden:

Lasagne, som jeg laget i går. Skal kun stekes idag.

Strå sa for 1år siden:

I dag blir det resten av den tynnbunnede pizzaen Helten lagde i går. Det er heeeelt okay for meg, jeg tåler godt smaken i dag også. :nikker:

My sa for 1år siden:

Kremet pasta med laks og spinat.

løve70 sa for 1år siden:

Jeg vet ikke :vetikke: Planen var fiskesuppe, men jeg er småkvalm og uggen og da er det ikke akkurat det som frister mest...

Syrinx sa for 1år siden:

Steikt ris med kjøttdeig til nokon, steikt ris med karri og chorizo til andre. Eg har ikkje lyst på middag, så eg har ete ein appelsin. (Det får vere så riktig som det vil, men å skrive/seie ein appelsin er nesten vondt når dialekta seier ei appelsine. :humre: Store kvardagsproblem der altså, og absolutt ikkje middagsrelevant.)

venla sa for 1år siden:

Karbonader med stekt løk, potet og gulrot.

Millen sa for 1år siden:

Wienerpølse i brød fra Narvesen.
Toast hjemme..Sent hjemme ja
De andre kjøttboller og pasta.

Skilpadda sa for 1år siden:

Shepherd’s pie med linseragu og søtpotetlokk (fra Godt Levert). Kjempegod!

Acino sa for 1år siden:

Taco i går og i dag tømmes kjøleskapet så det blir suppe, tomatish, med tilbehør.

Myria sa for 1år siden:

Fiskeboller i karrisaus med poteter og grønnsaker.

IOA sa for 1år siden:

I dag blir det friske vårruller. Det er minstemann som har bestemt ukemenyen denne uka, så det står følgende på menyen (lørdag - fredag): hvit pizza, burger, taco, friske vårruller, stekt ris med kylling, kebabpizza, og gyrostallerken.

Toffskij sa for 1år siden:

Vi går visst litt i barndommen: fiskegrateng, makaroni og revne gulrøtter i går, tomatsuppe og pannekaker i dag. :knegg:

Nada sa for 1år siden:

Fylt pasta med saus og salat.

venla sa for 1år siden:

Kyllingklubber og ris

Sissel sa for 1år siden:

One-pot-pasta med kjøttdeig i dag.

My sa for 1år siden:

Grønn kyllingcurry

Millen sa for 1år siden:

Diverse rester.
Bringebær kake fra Pascal til dessert (bursdag).

polarjenta sa for 1år siden:

Møtepizza. Jeg glemte at vi skulle ha møte med pizza, så jeg og lillebror hadde pizza i går også.

Sissel sa for 1år siden:

Kyllinglår med ris, salat og bretagnesaus.

Myria sa for 1år siden:

Japansk kyllingcurry med ris.

Millen sa for 1år siden:

Findus fisk med tilbehør ( får se hva vi har.

Syrinx sa for 1år siden:

Ramen med restar av svineribbe. Ungane hadde vel dåna om dei vart utsett for grønnsaksbonanza, så eg trur dei får ein Big One eller noko.

My sa for 1år siden:

Fishsticks med diverse grønt i tacolefse.

venla sa for 1år siden:

Kikertcurry med kyllingrester i lefse

Fintdethei! sa for 1år siden:

Pølse og potetstappe. Diller med vannkoppeungdommen.

Hyacinth sa for 1år siden:

Fiskegrateng med råkost. Fiskegratengen blir så mye bedre etter at jeg begynte å ha løk og hvitløk i sausen. Man unngår klumper også da. Hadde italiensk pasta og brosme, som jeg fant på tilbud i går. Både griljermel, cheddar, mozzarella og spekeskinke på toppen.

Råkosten pimpet jeg med tørket frukt/bær og sitrondressing.

polarjenta sa for 1år siden:

Jeg spiste fiskekaker i burgerbrød, ungene spiste karbonader i burgerbrød.

Nada sa for 1år siden:

Spinatsuppe med egg og hvitløksbaguetter

Millen sa for 1år siden:

Spaghetti og kjøttsaus.

Madicken sa for 1år siden:

I dag blir det fredags-sushi. Sushi har helt overtatt tacoens rolle her.

Tjorven sa for 1år siden:

I dag skal knerten og jeg spise middag på Punjab Tandorii. Oslos billigste "restaurant", men med veldig god mat.

Servicen er litt snodig, men nå vet vi hvordan det fungerer der, så da er det greit. Jeg får ofte litt "soup nazi"-vibes når jeg er der. (For de som husker dette fra Seinfeld.)

Millen sa for 1år siden:

Haha Tjorven, den episoden snakket vi om her om dagen ved middagsbordet.

Burger King på 3 av oss. De to andre var borte.

Skilpadda sa for 1år siden:

Skal lage lammeskanker med potet- og sellerirotmos til middagsgjester. :nam:

Millen sa for 1år siden:

Hjemmelaget pizza hei idag tror jeg.

Myria sa for 1år siden:

I dag blir det hjemmelaget italiensk pizza med valgfri topping.

Sissel sa for 1år siden:

Kyllinggryte med ris og salat.

millact sa for 1år siden:

Laks, poteter og brokkoli.

Toffskij sa for 1år siden:

Japansk nuddelsuppe (udon) med shiitakesopp, svinekjøtt, purre og egg.

Taien sa for 1år siden:

Wok med kylling

Syrinx sa for 1år siden:

Diverse restar. Min tallerken hadde steikt ris, salat, karbonader (fann dei i frysaren og sørga å kaste posen før verken eg eller andre rakk sjå datostemplinga) og eit speilegg. Litt HP på toppen. Framifrå måltid.