Vi blir hjemme i år, og jeg klarer ikke å finne ut av hva vi skal spise. Ikke kalkun, for det er ikke mannen min videre glad i. Ikke noe som krever videre innsats og strikt tidsskjema siden jeg ikke er videre begeistret for å lage mat.
God biff (entrecôte) med ovnsbakte mandelpoteter (vask mandelpoteter, del i to, ha på rikelig med flaksalt og høvle god med smør(!) over, i ovenen på 180 en times tid)
Béarnaisesaus, grønnsaker (kan lage ovnsbakte rotgrønnsaker som står sammen med potetene).
Enkelt, men utrolig godt!!
Is til dessert med litt gøy tilbehør.
Vi pleier å ha hummer når vi er bare oss tre på nyttårsaften. :nam: Med nybakt loff, hjemmelaget majones, vanilje-vinaigrette og en flaske champagne. Gjerne sjokoladefondant og is til dessert (det er Datterens favoritt), noen ganger med appelsinsaus til.