Søster sa for 17år siden:

Jeg har blitt påprakket en gedigen haug med klementiner, al for mange til å få spist opp. Hva skal jeg gjöre med dem? Ser ikke for meg at de passer i bakverk. Kanskje noen av dem kan bli en söt dessert hvis de er i krydret sukkerlake?

him sa for 17år siden:

rajraj sa for 17år siden:

Ta vare på dem, Søster! Vi stuffer'em i kalku'n!

Chanett sa for 17år siden:

1. Inviter ungene i gata.
2. La dem spise til de får vondt i magen.
3. Send dem hjem.

rajraj sa for 17år siden:

:knegg:
Og be dem komme igjen når du får et lass med druer.

MorStine sa for 17år siden:

:knegg:

Mandarin sa for 17år siden:

:nemlig:

Chanett sa for 17år siden:

Mulig jeg bør få meg en jobb som har fokus på løsninger så flink som jeg er. :stolt:

MorStine sa for 17år siden:

:tilber:Tipper at du hadde passet perfekt som oppknyter ja! En sånn som løser opp all slags kromblom:åpplyser:

Superior sa for 17år siden:

Den er fult mulig å lage syltetøy og sånt..
Litt sukker, kanelstang, litt annet gugge og stæsj, og vips, syltetøy. :stolt:

allium sa for 17år siden:

Hva du enn gjør, ikke lag Nigellas klementinkake. Den var fæl.

Dixie Diner sa for 17år siden:

Likør? Vin? Syltetøy? Stooor bløtkake med klementiner i? Saft? :)

Left sa for 17år siden:

Likør hørtes nok fint ut. :alkoholisert:

Dixie Diner sa for 17år siden:

Hehe. Jeg liker ikke alkohol selv, men jeg fant oppskrift på appelsinlikør i en bok jeg har, og det må da gå like fint med klementiner? Vin bare slengte jeg ut, vet ikke om DET funker siden jeg ikke har peiling på vin overhodet. :)

Left sa for 17år siden:

Antakelig er det bare å hive masse clementinbåter i et stort syltetøyglass og tømme på sprit og sukker. Kanskje skvise noen av clementinbåtene slik at saften blander seg med spriten. La det stå LENGE. Til neste jul har du likør.
Tror jeg. Hahaha har aldri laget det selv, men har fått med meg at mange rundt meg har laget kirsebærlikør f.eks. Og de gjør det omtrent som beskrevet tror jeg?

Dixie Diner sa for 17år siden:

Jepp det er noe sånt. Skal stå i minimum 4-5 uker tror jeg, men jo lenger jo bedre. Går jo an å prøve om man har så mye klementiner at alternativet er å kaste dem. Så kan man heller gi bort noen fine flasker med likør til bursdager, jul og som vennegaver. :D

Søster sa for 17år siden:

Likör blir det. Pappamannen kom hjem med en dugelig flaske vodka fra dagens handletur, og den kan jo ikke bare stå og stöve ned.

Hyacinth sa for 17år siden:

Jeg hadde laget chutney. Men jeg lager jo chutney av alt mulig.

Harriet Vane sa for 17år siden:

Oppskrift?

Hyacinth sa for 17år siden:

Man kan bruke de smakstilsetningene man vil, men her er mine favoritter:

Kok opp bær/ frukt (jeg har laget masse chutney av rips, og det er knallgodt og passer til alt mulig) sammen med krydder, f.eks. stjerneanis, kanelstang, fersk ingefær, kardemomme om man liker det, litt nellikspiker. La det stå og trekke smak over natta. Dagen etter koker man det hele med sukker og sånn stivelsesgreier,er det pektin det heter? :blånn: Iallefall sånn pulver man bruker når man fryser/ sylter. Ikke sil bort krydderet, det kan godt være i chutneyen og så kan man plukke det ut når det skal spises.
Mange liker hvitløk i chutney. Jeg foretrekker uten, selv om jeg liker hvitløk godt. I eplechutney er det godt med ingefær og sitron.
Jeg fryser det, men man kan like gjerne hermetisere det.

Ville du ha mengdeangivelser? Vi lager det litt på gefühlen, men jeg kan godt spørre moren min (som er stor chutneyfabrikant) om ca-mengder.