#1
Nabojenta sa for siden:
Jeg skal lage waldorfsalat til i kveld.
Så viser det seg at noen har nøtteallergi, og andre ikke liker selleri.
Hva kan jeg ha i salaten som erstatning?
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Waldorfhjelp
#2
Beathe sa for siden:
Enn å lage den uten selleri og nøtter men å sette det i små boller på bordet så man kan forsyne seg med det man liker/tåler?
#3
Fara sa for siden:
Mitt forslag også.
#4
Chanett sa for siden:
Vi bruker hvitkål i steden for selleri.
#5
Nabojenta sa for siden:
Det kan jeg selvfølgelig, men skulle så gjerne hatt litt mer smak i den til dem som ikke kan ha nøtter eller selleri. Noe passer vel til?
#6
Pamina sa for siden:
Jeg tror jeg ville laget den med selleri, de som ikke liker kan plukke ut, og servert nøtter i skål ved siden av (med mindre de som er allergiske er hypersensitive og ikke tåler nøtter i samme rom)
Ellers pleier jeg å ha ananas i, men uten selleri blir det ikke rette smaken, synes jeg da. Velger du å droppe selleri, så kan du ta i mer issalat.
#7
Nabojenta sa for siden:
Ok. Takk for hjelpen! :)
#8
Pebbles sa for siden:
Jeg ville lagd den som den skal være, og så heller kjøpt litt potetsalat og servert i en skål ved siden av til allergikeren og den kresne.
Nøtteallergi skal man ta på alvor, og det er hyggelig å tilby et alternativ.
Men et voksent menneske som "ikke liker selleri" hadde jeg ikke snudd menyen på hodet for, nei....
#9
Nabojenta sa for siden:
Hva når det er meg selv som ikke liker selleri da? :humre:
#10
Veronal sa for siden:
Jeg lager waldorf uten selleri (himmel, det ser jo ut som larver :urk: ) og som regel uten nøtter. Jeg har litt hodekål, og ellers mye av det som er godt (ananas, epler og krem) og mindre av det som ikke er så godt (majones).
#11
Blåbær sa for siden:
Jeg er ansvalig for waldorfsalaten.
Svigersøster er allergisk, så da serverer jeg nøtter i skål vedsiden av.
Jeg har bare litt mindre selleri oppi jeg.
Altså mest epler, druer og ananas (har ikke kål oppi heller).
#12
Nabojenta sa for siden:
Salaten er ferdig, uten hverken nøtter eller selleri, og den smaker fortreffelig!
:må prøve å spare litt til gjestene kommer:
#13
Pebbles sa for siden:
Kokken er sjefen, så den er grei!
(ellers så er det nå bare å plukke ut det man ikke liker...)
#14
Nabojenta sa for siden:
Liker ikke å plukke i maten. :D