#1
Bergensis sa for siden:
Har nokon ei idiotsikker oppskrift på marengs som kan steikast i varmluftsovn?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Oppskrift på marengs i varmluftsovn?
#2
Nextlife sa for siden:
Jeg bruker vekt av eggehvite pluss 1 1/2 ganger vekten i sukker. Pisket opp eggehvite til skum og tilsetter sukker litt etter litt. Evt. farge tilsettes mot slutten. Har i sprøytepose og sprøyter ut og steker på 80-100 varmluft så lenge det trengs, alt etter størrelse.