Apple sa for 7mnd siden:

Vi blir rundt 30 stykker på hotell. Det er det buffet som inkluderer desserter/ kaker vil jeg tro. Men jeg vil ha egen kakeservering også. Hvor mange kaker ville dere beregnet? Og tips til hvilke?

Foreløpig har jeg bestilt:
Basketkake fra Oslo customcake med vanilje og bær
Assorterte cupcakes

Andre lager:
Vannbakkels
Ostekake med bær

Familien er tilreisende så ikke så lette å ha med seg, så jeg må lage resten selv.
Konfirmanten vil at jeg lager lager:
Brownies
Twix- kake
Oreo- kake

Må ha et par kaker til, tips til noe enkelt og godt?

Har nøtteallergi så ingenting med nøtter.

celebelen sa for 7mnd siden:

Vi hadde også konfirmasjonen på hotell med buffet. Såvidt jeg husker, bestilte vi marsipankake og hadde én kake i tillegg.

apan sa for 7mnd siden:

Jeg ville tenkt du har mer enn nok. Men hva med et fat med snacks og jordbær?

Apple sa for 7mnd siden:

Er så redd for å ha for lite. Jeg er også vant med at det skal være mye å velge i, men er litt redd for at folk spiser seg mette på buffeten…

Men snacks er alltid digg!

My sa for 7mnd siden:

Jeg synes det er godt å ha noe søt gjærbakst i tillegg. Jeg elsker gjærbakst da. F.eks en hvetekringle, gjerne med mandelfyll (hvis du ikke er allergisk mot mandler også) og vaniljekrem :nam: eller en prinsessekake.

Men altså, det blir ikke for lite.

Syrinx sa for 7mnd siden:

Eg ville hatt heimelaga karamellpudding også, men det er berre fordi det er det kanskje aller beste er veit. :knegg:

Edit: eg vart så ivrig at eg gløymde at det var dessertbord, så dette behovet er nok allerede dekka.

Ei saftig gulrotkake brukar å vere populært.

Skal ellers ikkje uttale meg om kakebord. Mvh sunnmøring

Tjorven sa for 7mnd siden:

Jeg synes du har mer enn nok. Særlig hvis det allerede er dessert på buffeen.

Nenne sa for 7mnd siden:

• en på noe gjærbakst.

Men ellers tror jeg du har mer enn nok.

Apple sa for 7mnd siden:

Ja, har vurdert gjærbakst. Karamellpudding tror jeg det er på buffeten.

frukt sa for 7mnd siden:

Som regel blir det altfor mye er min erfaring, så jeg tror du har mer enn nok med det du har nevnt.
Jeg pleier å lage to kaker når jeg har familieselskap, og da er vi som regel 10-14 personer. Og det er alltid mye igjen. :knegg:

Skilpadda sa for 7mnd siden:

+1 på gjærbakst, hvis du skal ha mer; en kringle/klippekrans går raskere å lage enn mye annet. :jupp:

Niobe sa for 7mnd siden:

Vi hadde nettopp konfirmasjon, 27 personer, nesten bare voksne, yngstemann 11 år. Middagen var tapas, ingen dessert.

Vi hadde:

"Donuts" (sjokoladedyppede smultringer med strøssel)
Potetskruer i cellofanposer
Risboller
Kransekake
Høy oreokake
Snickerskake-variant
Ostekake
Daim-iskake
Brownie
Marsipankake
Dronning Maud fromasj
Fruktfat

Det var selvsagt mye igjen, men jeg er fornøyd med utvalget. Det er antallet donuts, potetskrue-poser og risboller jeg kunne kuttet ned på. :p

millact sa for 7mnd siden:

Ja! Bytt ut en med gjærbakst.

apan sa for 7mnd siden:

Vi blir 23 stk og jeg har tenkt følgende:

Suksesskake
Makroner
Ostekake
Marsipankake
Brownies
Fat med marengs og twist
Jordbær
Mulig gulrotkake

Det er jo betraktelig mindre for å si det sånn da, men om det kan inspirere.

Fersken sa for 7mnd siden:

Vi blir 18 stk og har tenkt å ha mye mindre. :knegg:
Oreokake
Gulrotkake
Ostekake
Mokkafromasj
Fat med oppskåret frukt.

liefje sa for 7mnd siden:

Vi var 22 personer og hadde fem kaker for å ha litt å velge i: Marsipankake, suksesskake, to små konfektkaker fra Pascal og en sitronkake med bærfyll. Det var så absolutt rikelig.

Apple sa for 7mnd siden:

Takk, dere. Ja, har sikkert nok, men liker å ha mye å velge i. Men liker ikke å bake så mye. :humre:

Bestilte en kanelkrans som kan hentes samme dag, så lager jeg muligens en pavlova.

Arran sa for 7mnd siden:

Da min bror ble konfirmert, bakte min mor 14 kaker til et selskap på 19. Det ble litt i overkant.

hjelpsom