Hyacinth sa for 29d siden:

Her kan de som har lyst legge ut oppskrifter på juledesserter. :D

Jeg leter etter inspirasjon til digge, deilige, gjerne litt annerledes, men likevel julete desserter. Det gjør heller ikke noe om de er enkle.

I mitt tilfelle skal den fortæres etter pinnekjøtt (men ikke på julaften), men det er ikke så viktig hva hovedretten er, alle forslag tas imot med takk! :)

Hyacinth sa for 29d siden:

Jeg fant to ting som så litt spennende ut:

www.tine.no/oppskrifter/desserter/fromasj-og-mousse/brunostmousse

www.tine.no/oppskrifter/kaker/is-og-ostekaker/porsjonsostekaker-med-julesmak

Det vil si, den nederste er vel ikke spennende, akkurat, men den så iallfall god ut.

Den øverste, derimot, er kanskje spennende, men jeg klarer ikke helt bestemme meg for om det høres kvalmt ut eller godt. :knegg:

Syrinx sa for 29d siden:

Multer er no litt typisk jul. I staden for multekrem så anbefalar eg panna cotta med multer og rista hasselnøtter.

Filifjonka sa for 29d siden:

Denne lagde jeg nettopp, den falt i smak:
www.godt.no/oppskrifter/dessert/pudding-og-mousse/9768/sjokoladekrem-toppet-med-friske-bringebaer

Syrinx sa for 29d siden:

Rømmevaflar med brunostis er også veldig godt. Multer på toppen der også.

Hyacinth sa for 29d siden:

Åh, så mye godt! :)

Tjorven sa for 29d siden:

Snuppa pleier å lage panna cotta med en pasjonsfruktsaus. Den er friskt og samtidig en god sammensatt juledessert.

GydaG sa for 29d siden:

Multesuppe, serveres lunken eller kald med en god dott stivpisket rømme.
(Koker multene i en dæsj hvitvin og vann, og med f.eks. kanelstang og en passe mengde rosiner, søtes etter smak og jevnes med potetmel når rosinene har piffet seg litt opp. Stivpisker seterrømme og sprøyter en dæsj midt i suppa og med et lett dryss kanel på toppen er den en av mine favoritter.)

veobra sa for 29d siden:

Den nederste du lenket til, Hyacinth, så god ut. Jeg trodde den var med multer da jeg så bildet, og ikke aprikos. Begge deler passer sikkert. Aprokossyltetøy kan være veldig søtt, men det finnes sikkert ulike varianter. Jeg liker også ostekake med pepperkakebunn og gele med appelsinsmak på toppen. Friskt og julete. Jeg har ingen oppskrift å anbefale, men vet det finnes mange varianter.

C3PO sa for 29d siden:

Jeg går britisk.
Dampet sjokoladepudding - www.nigella.com/recipes/chocolate-pudding-for-christmas-pudding-haters
Eller en av de mange variantene av Sticky toffee pudding.
www.nigella.com/recipes/sticky-toffee-pudding

Nextlife sa for 29d siden:

Ikke nødvendigvis så kjapp og enkel.:knegg:

Men Sverre Sæthres riskremkake er en skikkelig gøy kake å lage, og den har litt wow-faktor over seg når den serveres.
www.matprat.no/oppskrifter/gjester/kake-med-riskrem/

Hyacinth sa for 29d siden:

Tusen takk for masse bidrag, folkens! :blomst:

liefje sa for 29d siden:

www.tine.no/oppskrifter/kaker/is-og-ostekaker/porsjonsostekaker-med-julesmak

Veldig godt og veldig enkelt. Også ser de fine ut, også. Kan såklart varieres med ulike typer julekaker i bunnen og ulike bærsorter.

Che sa for 29d siden:

hannasbageri.femina.se/sasongsbetonade-recept/jul-desserter-9-recept/?fbclid=IwdGRleAOotx9leHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeVk60yDdku9Bd_Ecvvt4L_9mv1kpm7yVI7yeJ5HqU-rLIRMNR6pvo8qCyOl8_aem_mCpnkVt0vdKIpx3wF4gZ9w

Jeg synes den pavlovaen her høres god og julete ut.

Tallulah sa for 29d siden:

Jeg har gått for "kjapp og enkel"-versjonen av denne, nemlig bestille den. :knegg:

Bluen sa for 29d siden:

Jeg har et par ganger servert pavlova i juletrefasong pyntet med kiwi/grønne druer og frukt i rødt og gult som julepynt (røde druer), lys, stjerne (utskåret mango) osv.

Nextlife sa for 29d siden:

Jeg skulle ønske jeg også kunne det. :nikker:
Sist jeg lagde den tyknet jeg bærsausen og støtte den inn i kaken, det funket veldig bra.

frukt sa for 29d siden:

Ostekake i glass med julekrydrede multer
www.coop.no/oppskrifter/kaker/ostekake/ostekake-i-glass-med-julekrydrede-multer

Den laget jeg et år, veldig god. :ja:

Pelen sa for 13d siden:

Takk for tips!

liefje sa for 13d siden:

Vi serverte en aldeles fantastisk baskisk ostekake med revet stilton og en portvinssaus i går. Den var virkelig himmelsk god. Vi laget vår dagen før. Oppskriften herfra: www.instagram.com/p/DSFkUTEiE1s/

apan sa for 13d siden:

Jeg lagde denne på julaften, og den var veldig god.
www.detsoteliv.no/oppskrift/creme-brulee-med-kanel-og-appelsin

Karamell sa for 13d siden:

Vi hadde sjokoladefondant med vaniljeis og friske bær på julaften. Kanskje ikke så julete, men populært.

Melkesjokolade-panna cotta med appelsin har jeg også laget en gang, men som oftest på påskeaften. :knegg:

Funderer på å lage noe sånt til nyttår panna cotta med multer.

detgladekjokken.no/oppskrift/panna-cotta-med-multer/

Addison sa for 12d siden:

Kanskje denne er passert allerede, men jeg planlegger en slags Trifle til nyttårsaften, med pepperkakesmuler, riskrem og friske bær lagvis i glass. Så oppskrift på grøtrispakken.

Nextlife sa for 11d siden:

Til nyttårsdesserten lager jeg Sverre Sætres multekake.
Veldig frisk og god dessertkake, og jeg er spesielt glad i at man passerer multer og lager gelebiter man har i mousseen, så sliper man de hersens steinene.
Denne gangen tenkte jeg å erstatte den brente marengsen med en salt karamelldrip på kantene, multe og karamell passer veldig godt sammen.

brodogkorn.no/oppskrift/multekake-til-julaften/

Karamell sa for 10d siden:

Jeg har laget Daimiskake med søt kondensert melk på kjeksbunn (allergi mot mandler). Jeg skal lage salt karamellsaus i morgen til.

Pøblis sa for 9d siden:

Jeg laget baskisk ostekake - og med oss to her hjemme pluss et stykke til min gamle far, har jeg nå sånn ca 374 baskisk ostekake igjen - og et par dl med portvinssaus og like mye appelsinsaus.

Vet noen om den kan fryses?

GinaK sa for 8d siden:

Jeg lagde After Eight mousse. Fant på Detsøteliv. Tja, litt godt og litt kvalmende men vi har spist i dag også... kommer nok ikke til å lage igjen.. :cool:

Nextlife sa for 8d siden:

Jeg har dårlig erfaring med å fryse denne type masse. Jeg tror kanskje den blir kornete og vil skille væske når den tines.

Filifjonka sa for 8d siden:

Jeg tror heller ikke den egner seg så godt til frysing. Men den er holdbar og like god mange dager i kjøleskap, 5-6 dager står det, så det går an å få delt den med flere. :)

Pøblis sa for 8d siden:

Den ble donert til kollektivet til pøbelprinsessen. De ble veldig glade! :ja:

liefje sa for 7d siden:

Den - og en haug med riskrem - forsvant da studentsønnen fikk to venner på besøk. :humre:

Pøblis sa for 7d siden:

Jepp, bra disse ungdommene kan gjøre rent bord. Vår ostekake fikk ben å gå på, heldigvis.

Og så kom jeg på at jeg trenger en mindre kakeform. Siden jeg sjelden baker, holder det sikkert å ha en på ønskelisten til neste jul.