Tallulah sa for 2d siden:

I fjor høst kjøpte vi en båltønne, en Solo stove Bonfire. Nå har jeg bestilt en grillrist til den, for jeg har lyst til å bruke den mer.

Så da tenkte jeg det kunne være fint med en tråd om bålmat! Jeg har aldri laget noe utover pølser, pinnebrød og bakt banan med sjokolade, så inspirasjon og tips er veldig velkomment. Kanskje andre syns det også?

annemede sa for 2d siden:

www.dnt.no/turtips/turmat/artikler/pizza-pa-bal/

Nextlife sa for 1d siden:

Jeg pleier å fryse ned rester av pinnekjøtt for å grille på bål, det er veldig godt. Serveres i potetlefse med valgfri saus/dressing. Jeg liker mangosals og rømme best til.

Syrinx sa for 1d siden:

Det er veldig godt å grille ost, brie eller camenbert. Grill litt spekeskinke også. Server med pinnebrød, anna brød eller kjeks. Litt honning på toppen.

frukt sa for 1d siden:

Her finner jeg inspirasjon
www.eventyrgutten.no/turmat
turmat.no/

Hondacrv sa for 1d siden:

Pinnebrød rulla i kanel og sukker før det vert grilla, er godt!

Musemus sa for 1d siden:

Vi fikk grilla spekeskinke én gang, det var veldig godt!

veobra sa for 1d siden:

Jeg har ikke forsøkt i bålpanne, men bål. Laks i folie er godt. Vi hakker løk grovt og legger nederst, deretter en bit laks, salt og smør. Tror vi legger smøret under laksen. Løken blir myk og søt og den hindrer at laksen brenner seg.

Galathea sa for 1d siden:

Kylling i folie er også bra, samme metode som laks, grønnsaker etter egen smak, paprika, vårløk, gulrot, med saus etter egen smak, teriyaki, sweet chili etc

apan sa for 1d siden:

Kan jeg spørre om noe annet, Tallulah? En slik bålpanne dere har, kan den brukes på terrasser i blokk etc? Mamma og pappa er på flyttefot og de er vant til en enorm hage (nærmest en park) med ditto utstyr. Nå skal de inn i blokk.

Tallulah sa for 1d siden:

Yum, yum, yum! Jeg skal spise godt i apokalypsen, om jeg får teken på dette. :knegg:

Amerikanere og australiere er flinke med bålmat, syns jeg. Jeg må lete etter litt nettsider. Jeg har også en Sør-afrikansk kokebok, hvor mye er basert på bål, den skal jeg titte litt mer på. Men det er mye storfekjøtt, så veldig fint med litt fisk og kylling. Jeg spiser egentlig ikke storfekjøtt i særlig grad.

Ellers tenkte jeg at det kunne være greit med en vannkjele og litt kokekar jeg ikke er så bekymret for og sjekket litt på finn uten hell, men stakk innom gjenbruksstasjonen for å se. Vips så var en diger Høyang vannkjele min, samt ubrukte deler til et gammelt stormkjøkken: 3 boller og en panne. Jeg føler meg altså så bra når jeg finner sånne ting.

Tallulah sa for 1d siden:

Nei. Det er en "trommel" med et ekte vedbål i seg, så den kan ikke stå under tak. Den er heller ikke helt røykfri, bare litt mindre enn de helt åpne pannene. Men den kan stå på treplatting, for den distribuerer ikke varme nedover.

Galathea sa for 24t siden:

Popcorn på bål er også moro, det fins egne popcornkjeler for bål, men jeg har med hell brukt denne metoden:
speiding.no/speiderprogram/speiderbasen/popkorn-pa-bal

Vaffel (eget bålvaffeljern)og pannekake er også stas

apan sa for 24t siden:

Jeg skjønner, må vel finne noe annet til dem da. Takk for svar.

Sol sa for 23t siden:

Vi har spist mye sodd da barna var mindre, det krever bare en gryte. Jeg er også glad i å lage supper fra bunnen på bålpanna. Det kan være hva som helst, egentlig.

Syrinx sa for 23t siden:

Ei slik grillrist gir mange moglegheiter.

frukt sa for 23t siden:

Sjekk reglene i forhold til det der de skal flytte. Moren min bor i blokk, og der der det ikke lov med noen form for grilling. Jeg bodde noen år i naboblokken, og der var det ingen restriksjoner, så det kan variere.

veobra sa for 21t siden:

Det pleier være regler. Noen tillater elektriske griller og gass, men ikke kull. Det er lurt å tenke på naboene også. Man gjør seg trolig ikke veldig populær hos naboene med fyr ute på terrassen. Jeg ville mislikt både brannfaren og lukta.

Tallulah sa for 21t siden:

Om det er flammene man vil ha, og ikke full on bål, så finnes det noen gassløsninger jeg tror man kan bruke på verandaer.

Jeg har forresten bestilt alle bøkene om bålmat og grill (bortsett fra den av Atle Pettersen og Kriss fra Erik & Kriss) på biblioteket.

Magica sa for 18t siden:

Tortillalefser kan fylles med mye forskjellig og varmes på bål/rist. Enten mer som pizza, eller mer som taco.

tink sa for 17t siden:

Så smart med ekstrautstyr fra brukthandel!

Jeg kan stemme + 1 på at både popcorn er gøy, og diverse smårusk (ost, pasta eller annen saus med smak, skinkebiter, litt paprika og så videre) i tortillalefser er god bålmat.

-ea- sa for 16t siden:

Har du flyttet til hus, Tallulah?
Den beste bålmaten jeg har spist noengang, var reintunger (én til hver) og poteter pakket hel i alufolie og lagt nederst under bålet i lang tid. Kanskje det passer best ute i det fri.

Tallulah sa for 15t siden:

Nei, jeg har fått kolonihage!

Lyppa sa for 14t siden:

Jeg er glad i å steke reinskav med løk. Vi spiser det i pitabrød med salat og tyttebærrømme. Passer fint i panne eller på takke .