Hyacinth sa for 15år siden:

Låda betyr eske, gjør det ikke? Form høres logisk ut i denne sammenhengen.

Jeg har også stusset på at alle kaller det tacolodd, det høres helt merkelig ut.

Røverdatter sa for 15år siden:

Egentlig er det vel oppklart for lenge siden at det er jeg som har hørt feil når venninnen min kalte det tacolåda en gang i tiden. Men så var tacolodd så godt innarbeidet at vi ble enige om at det skulle hete det på fp-munne likevel. :p

Dixie Diner sa for 15år siden:

Ah, det hadde jeg ikke fått med meg. :knegg:

Nessie sa for 15år siden:

Tacolodd skal lages onsdag! :D
:lykkelig:

tinkadott sa for 15år siden:

Jeg har klubb i kveld. Siste gangene har det vært serviert retter lignende taco, og jeg vet at hun som skal ha neste gang planlegger ost og kjeks. Noen som har forslag til god klubbmat som enkelt lages i stand...?

Nessie sa for 15år siden:

Bakt potet og en god salat. :jupp:

tinkadott sa for 15år siden:

kanskje det ja :gruble:

LilleLeo sa for 15år siden:

En enkel ostepai med skinke og bacon i, med salat og en god dressing til. :riktig:

Bayone sa for 15år siden:

Sier det igjen jeg, suppe :jupp: Veldig enkelt og godt.

tinkadott sa for 15år siden:

men bakt potet, hvilket tilbehør? Mais, kryddersmør, stekt baconterninger. Tenkte å steke bogskinketerninger til, eller serveres skinkebiter uten å stekes? :blond:

tinkadott sa for 15år siden:

Hørtes deilig ut, har du en oppskrift??

Nessie sa for 15år siden:

Jeg bruker bakt potet med kryddersmør og hvitløkssmør (best om man lager selv.. bremykt med masse hvitløk og krydder i feks), smårettsskinke og stekt bacon. Mais og ost. Og en deilig tomatsalat. :nam:

tinkadott sa for 15år siden:

ok. Men steker du smårettskinken først?

LilleLeo sa for 15år siden:

Jeg skal finne den!

LilleLeo sa for 15år siden:

Og her er den:
Ost og skinkepai

Deig:
250 g hvetemel
75 g sammalt fint hvetemel
125 g smør - i terninger
2/3 dl kaldt vann

Sikt melet i en stor bolle og ha i smør.
Bruk fingertuppene til å gni smøret inn i melet til deigen er finsmulet.
Tilsett vann gradvis og elt deigen til den blir glatt og smidig.
Legg deigen på et melet arbeidsbord.
Kjevle ut deigen til den kan fylle en paiform på ca 23 diameter.
Sett paiformen i kjøleskapet i 20 minutter

Fyll:
100 g kokt skinke
100 g ristet bacon
150 g ost
2 egg - piskes sammen
1/2 dl melk

-smak til med salt og pepper (NB: husk at det blir godt salt pga baconet)
-stekes til den er fast, i midten av ovnen på 200

Jeg bruker alltid en boks med skinke, en pakke med
strimlet bacon og mer ost enn det som står i oppskriften.
Jeg bruker også Paideig fra Maizenna, jeg synes den er bedre
enn den i oppskriften.

Malama sa for 15år siden:

Registrerer at jeg går glipp av noe vesentlig ved å ikke gå i klubb...

Menne, atte... klubb... det er sånn som mamma's generasjon gjør det...?

tinkadott sa for 15år siden:

hm... kanskje jeg skal teste denne? Den paideigen, er den ferdig, eller tilsetter man noe i den? (les: hvor i butikken finner man den?)

tinkadott sa for 15år siden:

stekes til den er fast står det. hva er det da? 15 min? 45 min?

LilleLeo sa for 15år siden:

Hm.. Hvor er det jeg pleier å finne ferdig-deigen? :grubler: Sikkert med bakervarene vil jeg tro, det står helt stille. Man tilsetter kun vann.

tinkadott sa for 15år siden:

ok, men steketid?

LilleLeo sa for 15år siden:

Tja, jeg pleier å la den steke i 30-40 min, pleier å sjekke litt underveis for å se at alt er fast og sånn.

Bayone sa for 15år siden:

Vi er 7 jenter som spiser god mat, skravler og koser oss en kveld hver 3. uke sånn ca. Da har vi liksom litt "system" på å treffe hverandre og prioritere hverandre noe som kan være litt vanskelig i en hektisk hverdag. I vår klubb driver de fleste med en eller annen form for håndarbeid som vi pusler med mens vi skravler ;)

Malama sa for 15år siden:

Høres koslig ut.
Jeg bare kjenner ikke 6 stykker sånn på min alder her vi bor, og sånn sett nesten ingen av dem jeg kjenner, kjenner hverandre... (Begynner å demre for meg hvorfor mamma er "bekymra" for det sosiale livet vårt... men vi har det sånnsett greit...)

Men, klubb høres jo kjekt ut

turi sa for 15år siden:

Tsh.. Fiskeboller i hvit saus med reker og grønnsaker i terteskjell ER godt! :nemlig:

tinkadott sa for 15år siden:

malama: da inviterer du de som ikke kjenner hverandre, men som du tror passer sammen, og vips, så har dere straks en klubb. :)

LilleLeo sa for 15år siden:

Det samme tenkte jeg! :)

Dixie Diner sa for 15år siden:

Det er sinnssykt godt! Vi pleier å lage sausen veldig tykk, og ha små fiskeboller og kjøttboller (fra pakke, sånne i lake) oppi. Og frosne gulrøtter og erter. Nydelig! :sikle:

Mannen liker det ikke så jeg spiser det bare sammen med venninner.

Magica sa for 15år siden:

Malama: kjør på! det er sånn en klubb blir etablert. :) Klubb er supert!

Mex sa for 15år siden:

Hmm.. tror jeg kanskje skal ta å prøve sånn tacolodd en gang jeg også.. Høres veldig godt ut.

LilleLeo sa for 15år siden:

tinkadott: Hva laget du til klubb?

Malama sa for 15år siden:

Hmm, nja,...jo, jeg har jo faktsik invitert de som jeg kjenner som sånn nesten kunne hatt noe til elles (i alle fall har små barn) til lunsj en gang, men en av dem kunne ikke komme da, og ei av de som var der har flytta, men nja, jo, det er jo mulig å forsøke å gjenta det likevel, men av dem som nå er igjen er et ei som er litt "utenfor" fordi de andre to bor nært meg, og kjenner hverandre faktsik, så... hmm... jo, rydde huset og vurdere (Dog, nettopp det faktsum at de har små unger gjør det egentlig litt vanskelig for flere av dem å komme da, sånn der med far som jobber "ute" og denslags...)

Men tanken er fristende :)

vimjer sa for 15år siden:

Vi bruker fløtefiskeboller og kjøttboller, men brun saus. Og champignon og erter. I terteskjell, så klart. Svigermor lager gjerne dette første juledag (i tillegg til koldtbord) så jeg får ikke assosiasjoner til klubb.

Elisabet sa for 15år siden:

En trenger ikke å bo rett i nærheten av hverandre heller. Vi er 4 stykker som har møtt hverandre annenhver uke i over 15 år nå, og vi har flyttet rundt alle sammen. Nå har jeg 1/2 time og kjøre til den som bor lengst unna. Ikke noe problem synes jeg.

Optimist sa for 15år siden:

:nemlig:
Liker kabaret også, jeg.

turi sa for 15år siden:

Klabert!! :highfive:

Malama sa for 15år siden:

1/2 time er sånnsett det jeg renger som "her vi bor", det er mer det at det meste av vårt kontaktnett bor mer sånn 8 timers kjøretur unna... DER skulle jeg glatt fått til jentekvelder med kos, prat, god mat og håndarbeide for den som ville... men der bor vi altså ikke, men håper å få til å flytt dit i løpet av noen år.

ItsOnlyMe sa for 15år siden:

Baktpotet......... hvordan?
og hva som tilbehør? rekner man 2 poteter pr person?

Nessie sa for 15år siden:

Om poteten er stor så synes jeg en potet holder. Oppi putter man feks mais, skinke, bacon, ost, kryddersmør, hvitløkssmør, rømme.. alt hva man måtte ha lyst på :D Server en god salat til! :jupp:

Elisabet sa for 15år siden:

Det har jeg aldri tenkt på at jeg kan servere bakt potet, men så smart. Bare en har tid til å la dem steke lenge i ovnen, så er jo det super enkelt. Hvor lenge skal forresten poterer stå i ovnen for å bli bakte poteter? Holder det med 1 time på 200 grader? Eller lenger?

Nessie sa for 15år siden:

Det går fint an å koke de litt først, og så hive de i ovnen. :jupp:
Men 1-1,5 time tipper jeg er ok til ganske store poteter. :D

tinkadott sa for 15år siden:

Jeg beregnet 2 per stykk på klubb sist. Hadde skinke, bacon, salat, smør, hvitløksmør etc til. Samt en god drønn salat.
Ingen tok 2, så jeg satt igjen med ganske mange poteter ;) En pr hode er nok om de har en ok størrelse.

Grøten sa for 15år siden:

Jeg hadde det når vi hadde jentekveld i går.
I min ovn tar det ca 2 timer på passe store poteter.
Jeg regnet to på hver, og for å si det sånn, vi var veldig mette alle sammen. Men alle forsynte seg med to og synes det var godt. Hadde ikke salat til jeg da. sjuske

Vi hadde det samme som nevnt over men også dressing og litt krydder.
:nam: Jeg er så glad i baktpotet og så gjør det seg selv.

Grøten sa for 15år siden:

Hadde fruktsalat til dessert da. Så var litt sunn i allfall. :o

ItsOnlyMe sa for 15år siden:

Noen som kan tipse meg om hvordan man serverer dem da? lager dere til med smør osv oppi potetene eller legger dere dem bare på et fat/form og setter på bordet.... og lar alle mekke sin egen selv?Og hvordan holder dem andre varme dersom man rekner 2 pr pers? fortsette å ha dem i ovnen? eller blir dem tørre da?

Dixie Diner sa for 15år siden:

Jeg setter dem på et fat på bordet og lar folk ta på alt tilbehøret selv. Du kan pakke dem inn enkeltvis i sølvfolie, så holder de seg varme en stund.

turi sa for 15år siden:

Nå suser jeg fælt, trodde jeg var i "hva skal du ha til middag tråden":blush:

Grøten sa for 15år siden:

Jeg setter frem alt tilbehøret jeg har slik at folk kan ta det dem selv vil ha.
Potetene ligger i folie helt fra dem legges inn i ovnen. Når jeg tar dem ut har jeg først et kjøkkenhandkle i bunn av fatet, legger potetene oppi og legger et kjøkkenhandkle til over. Holder seg varmt i mange timer det. :nikker:
Ikke at vi har spist i mange timer, men de potetene som lå igjen når gjestene var gått, var fortsatt varme.

Karamell sa for 15år siden:

Bakepoteter blir best uten folie i ovnen! :insisterer:

Grøten sa for 15år siden:

Ikke prøvd så skal ikke si noe på den. ;)

Dixie Diner sa for 15år siden:

Jeg pleier å steke dem uten folie i ovnen, og så pensler jeg dem litt med smør og drysser over godt med Maldonsalt (flaksalt) før steking. :nam:

Nessie sa for 15år siden:

Synes også det er best når de stekes med havsalt i bunnen :)

LilleLeo sa for 15år siden:

Nam! :sulten:

Malama sa for 15år siden:

Saltbaking er nam :)

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Luer på å prøve meg på denne. Men er spent på om jeg klarer danderingen av salaten....

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Eller denne.. ambivalent

Man trenger 2 paier til 6 personer?

Nessie sa for 14år siden:

Jeg laget noe veldig godt sist klubb, skal legge ut oppskrift senere. :D

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

:dulte:Flott! Venter på den :)

Nessie sa for 14år siden:

Gryte med grønnsaker og linser:
(Til 5-6 personer, hos meg kunne det nok holdt til 7-8)

2 ss olivenolje
2 løk, hakket
5 fedd hvitløk, finhakket
2 selleristilker, hakket
2 gulrøtter, hakket
2 poteter, i biter
1 ts pepper
1,5 ts gurkemeie
1,5 ts kanel
2 ts malt kummin (jeg brukte spisskummin)
1 ts fersk ingefær, revet
salt
1,5 liter grønnsaksbuljong (jeg synes det ble litt mye veske av det)
2 dl røde linser
1 ss tomatpure
1,5 boks hermetiske tomater
1-2 dl frosne erter

Varm opp olje i en stor kjele, tilsett løk, hvitløk og selleri og la det steke i 5 min til det er mykt. Ha i pepper, gurkemeie, kummin, kanel og ingefær. La det surre i 2 min. Tilsett kraft, linser, tomatpure, tomater, poteter og gulrot. Smak til med salt og pepper. Kok opp og skru ned, la det koke i 40 min på svak varme (småkoke). Ha i frosne erter, og la gryta stå til de er gjennomvarme.
Oppskriften er i utgangspunktet uten kjøtt, men jeg tilsatte 400 g karbonadedeig (krydret med salt, pepper og chili). Man kan også bruke kylling og/eller kjøttboller. :jupp:

Server med kjempestore brødkrutonger, guacamole, rømme og krydret nøtteblanding (oppskrift under)
Det beste er at denne blir bedre av å lages DAGEN FØR! :D

Kjempestore brødkrutonger (16 stk)
4 lubne daggammelt brød (landbrød)
olivenolje
godt havsalt
noen kvister fersk rosmarin

Sett stekeovnen på 180. Del skivene i tykke (litt større en en fingerstørrelse liksom) strimler, og legg de på et bakebrett. Drypp over olivenolje, dryss over salt og finhakket rosmarin. Bak i ovnen i 10 minutter.

Krydret nøtteblanding
(En stor skål, 6 personer +)
5 dl blandede usalte nøtter (feks cashew, mandler, hasselnøtter, paranøtter).
2 ss finhakket fersk rosmarin
2 ss brunt sukker
1 ss havsalt
1/2 ts cayennepepper (jeg brukte vanlig pepper + raust med chilipulver, samt en dæsj kummin).
1 ss smør

Sett stekeovnen på 180. Spre nøttene på et bakepapir, og bak de i 10 minutter. I mellomtiden smelter du smøret, og til setter krydder, sukker og salt. Når nøttene er ferdige så heller du de over i bollen med smør/krydder, bland godt. Tøm det så tilbake på bakepapiret og avkjøl. DISSE VAR NYDELIGE!

Guacamole:
2 avokado
hvitløk
salt
pepper
litt lime
chili

Jeg laget gryta dagen før, og varmet opp.
Så laget jeg guacamole, nøtter og brødkrutonger (det skal jo heller ikke være varmt, så det kan lages klart i forveien). Serverte med rømme til.
NYDELIG. Særlig den nøtteblandingen var herlig på smak.

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Thank you Nessie! :) Lagrer denne!

Benzo sa for 13år siden:

Skal ha klubb i morgen og hadde tenkt til å lage kremet pastasalat og foccacia men nå ble jeg usikker. Noen som har laget noe knakende godt og sånn passe lettvint i det siste? :glis:

Charlie sa for 13år siden:

Jeg lager spinatpai. Ferdig på forhånd, og er det mot formodning noe til overs, er det pop i matpakka. Pleier å lage og steke paiskallet kvelden før. Fyll er vanlig fløte/ ost/ egg- blanding og spinatputer fra frysedisken.

Bruker bare sammalt fint hvetemel, det smaker faktisk veldig mye bedre enn vanlig fint hvetemel.

ItsOnlyMe sa for 13år siden:

Ser gjerne oppskriften din på kremet pastasalat jeg altså :ja:

Benzo sa for 13år siden:

Jeg har ikke smakt denne selv, men ser veldig god ut. Tror det blir den i kveld.

Jeg har laget brownies iskake til dessert og den ser i hvert fabelaktig god ut. :nam:

Elisabet sa for 13år siden:

Denne så jo helt fantastisk ut, bortsett fra at jeg ikke liker antydning til kaffesmak på noe. Kanskje en kan ha noe karamellekstrakt isteden for kaffe ekstrakt i kremen?

Benzo sa for 13år siden:

Du trenger ikke kaffe, Elisabeth. Like godt uten.

Elisabet sa for 13år siden:

Bare droppe hele kaffe ekstrakten og ikke ha i noe annet isteden? Bare daimen som står i oppskriften?

Benzo sa for 13år siden:

Jepp, jeg har laget daimiskake mange ganger uten kaffe.

Mjau sa for 13år siden:

Denne kyllinggryten er superduperfantastisk!

1 1/2 kylling
champinjong
1 rød og gul paprika
1 løk
1 hønsebuljong
Spe med 1 1/2 dl fløte og 1 1/2 dl vann
3 ss chilisaus
1/2 ts estragon
smak til med salt & pepper

Den skal jeg lage neste gang jeg skal ha jentekveld her. :D

ItsOnlyMe sa for 13år siden:

Hvor mange er denne beregnet til? og hva bruker du som tilbehør?

Mjau sa for 13år siden:

Ja, det er akkurat det da. Jeg spiste den borte og fikk med oppskriften. Vi var fire damer, og det var rikelig med mat.
Vi fikk ris til. Og brød mener jeg å huske.

Karamell sa for 13år siden:

Mjau: Chilisaus? Sånn søt eller noe annet?

Mjau sa for 13år siden:

Sånn vanlig søt chillisaus ja.

Jeg lagde av en kylling når jeg lagde den her forleden, og det ble mer enn nok til meg og mannen. Mannen spiste av den dagen etter også, og enda var det en del til overs.
Vi spiste bare salat til.

ItsOnlyMe sa for 11år siden:

Drar opp igjen denne, kanskje nye tips noen?

Odelia sa for 11år siden:

Hvor mange skal dere være? Denne formen holder til ca 6-8 personer om du serverer med ris og salat til.

Flyvende Jakob med min vri

6 kyllingfileter (i biter, brunes lett og legges i bunnen av en smurt ildfast form)

1 løk
1 paprika
Champignon
Alt dette hakkes i mindre biter, stekes lett på panna og helles over kyllingen.
Pinjekjerner (ristes litt på stekepanna)

3 dl kremfløte
½ flaske sweet chilisaus (Heinz sin, hvis ikke brukes ca 1,5 dl, men smak til da det lett blir for sterkt avhengig av flaskestørrelsen)
3 ½ ts karri
Hvitløksfedd (presses)
Salt og pepper
Alt dette ristes sammen og helles over formen

Smårettbacon (egentlig bacon i skiver, men jeg synes det kan bli for seigt, stekes og has oppå formen)
Cashewnøtter på toppen og
Revet parmesan helt øverst.

Stekes på 180 grader, nederste rille i 30 min. Serveres med ris og salat.

I utgansgpunktet er oppskriften uten cashewnøtter, pinjekjerner og hvitløksfedd, men jeg liker den best med. I tillegg bruker jeg smårettbacon i stedet for skivet bacon.

Einhyrningur sa for 11år siden:

Jeg må få laget meg en klubb! :nam:

Benzo sa for 10år siden:

Noen som har nye retter å tilføye?

Nessie sa for 10år siden:

Jeg laget denne sist :D

Blomkålsuppe med lime og chili. :nikker:

Benzo sa for 10år siden:

Så veldig godt ut, Nessie!

Nessie sa for 10år siden:

I følge gjestene så var det veldig godt og :nikker:

Nessie sa for 10år siden:

Prøver denne i dag tror jeg :D

Odelia sa for 10år siden:

:nam:

Nessie sa for 10år siden:

Denne suppa serverte jeg i går. God, mild og enkel! :jupp:

Ostesuppe.

LilleLeo sa for 7år siden:

Denne er veldig god. :highfive:

Nessie sa for 7år siden:

:highfive:

Blondie sa for 5år siden:

Denne tråden trenger en oppvåkning, vel?

Jeg funderer på å servere grønnsakssuppe og muligens smuldrepai.
www.frukt.no/oppskrifter/supper/varmende-gronnsaksuppe/
Og pappautengluten.no/glutenfri-smuldrepai-med-havregryn-og-baer/

Andre innspill?

LilleLeo sa for 5år siden:

Anbefaler denne, Pulled Turkey Sandwich fra Rema1000. Har servert den til tre forskjellige selskap, alltid masse skryt! Kan fint bruke pulled pork om man foretrekker det.
www.rema.no/oppskrifter/pulled-turkey-sandwich/REC-34449/

[img]http://www.rema.no/remaws/rest/convert/RemaProductCatalog/Online/140925%20BurgerBiff_149_F_30146_tif_raw?w=1280&q=75[/img]

Benzo sa for 4år siden:

Nye retter?
Legger inn en gammel slager, lagde hjemme senest i går og det blir tomt uansett om det lages 20 eller 50. :knegg:

1 pk kjøttdeig
1/2 pk crabstick hvis du ønsker
1 løk (finhakkes)
2 store gulrøtter (finrives)
2 fedd hvitløk (finhakkes)
Koriander etter smak
Finrevet ingefær ca 1 ss
2 egg
En splæsj sesamolje
Salt, pepper og en klype sukker

Glassnudler (legges i bløt i kokende vann noen minutter, klippes opp i småbiter når det ligger i dørslaget)

Jeg bruker de minste vårrulldeig-platene, 50 i pakka.

Like godt som frityr er å pensle med olje og steke på 220 grader i ovnen, eller i airfryer.

Fakse sa for 4år siden:

Det mangla litt instruksjoner på fremgangsmåte her, var det vårruller dette skulle bli?

Blondie sa for 3mnd siden:

Vi har funnet på nye ting siden 2008, eller? Jeg skal ha klubb i morgen og ser etter noe grytegreier som kan klare seg litt selv.

Skal være uten gluten og svin, men jeg kan tilpasse oppskriften. Tips?

Shun sa for 3mnd siden:

Hva med Lynrask linsegryte fra vegetarentusiast Hanne Lene Dahlgren?

Det er flere gryteoppskrifter på nettstedet hennes.

Acino sa for 3mnd siden:

Tomatbasert suppe med tilbehør? Som feks gulerøtter, løk/rødløk, paprika, knuste tomater, hvitløk, krydder og væske (litt cayenne eller chili, salt pepper, paprikapulver osv.). Tilbehør som feks stekt chorizo, hvitløksbrød, varme tortillachips, mais, egg, pasta osv. Altså ikkje alt samtidig nødvendigvis.

Shun sa for 3mnd siden:

Jeg synes også at en god Cæsarsalat er supert, men det er ingen selvpassende gryte.

Blondie sa for 3mnd siden:

Ja, tror det må bli noe sånt. Chili con eller sin carne. Det tror jeg alle liker og tåler.

løve70 sa for 3mnd siden:

Chili sin carne med kjøtt utenom dersom noen er vegetarianere er et godt forslag! Personlig synes jeg det er best når kjøttet koker med fra starten, så hadde nok lagd to versjoner om nødvendig.

Karamell sa for 3mnd siden:

Og jeg skal lage er variant av denne lisegryten hennes i morgen. Jeg får middagsgjester rett etter jobb. (Ja, jeg har fri, men de kommer fra jobb).

vegetarentusiast.no/pimpalinsegryte/