gnuri sa for 14år siden:

Salt- oppskrift?

LilleLeo sa for 14år siden:

Vi kjøpte det en gang på en restaurant, og det var fælt. :skremt:

Salt sa for 14år siden:

Bruker rispapir, og legger i vann etter oppskriften på pakka (Har brukt Blue Dragon sine).

Legger på strimlet kinakål, agurk og mango, samt reker (ferske, IKKE lake!!!). Ruller sammen på vanlig vis, men steker dem altså ikke. Del i 2.

Salt sa for 14år siden:

:knegg: Morsomt hvordan man har så forskjellig smak!

LilleLeo sa for 14år siden:

Det er de samme rispapirene jeg har brukt i dag. Mannen min hadde egentlig litt problemer med vårrullene fordi han husker med skrekk fresh rollsene vi spiste. Eller, smakte på er vel det rette ordet. :humre:

gnuri sa for 14år siden:

Salt- så godt ut. Skal definitivt testes :riktig:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Oj? Jeg har tømt den på 1,5-litersflasker, skrudd korken godt igjen og kastet den i søpla. Har fått beskjed fra flere hold om at det var det jeg skulle gjøre. Ojojoj.

Minty sa for 14år siden:

Det var jeg ikke klar over. :noterer:

Honda sa for 14år siden:

Nå skal jeg gi Iset en :skremt: igjen...(:knegg:)

Jeg har enda ikke smakt vårruller :cool:

Mirasol sa for 14år siden:

Det er slik jeg har gjort det til nå også, men i siste brosjyre vi fik sto det at dette må leveres. Men her står det litt om det hvertfall. Kan sikkert variere fra kommune til kommune tenker jeg.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Da har du virkelig gått glipp av noe altså, du MÅÅÅ smake! :nemlig:
Jeg synes det er så rart, hehe. Det er akkurat som en kompis av meg som var over 40 og ikke hadde smakt lasagne, det er liksom litt absurd. Har de ikke kinarestaurant der du bor? Ikke kjøp de der ekle i frysedisken, da liker du ikke vårruller etterpå. Kjøp ordentlige på restaurant eller lag selv. Jeg lover deg en smaksopplevelse. :nam:

Nelly Nickers sa for 14år siden:

De i frysedisken er veldig gode de også, synes jeg. De bare SER litt ekle ut. Minner litt for mye om hamsteren vår, når den har trøkt seg inn i røret.
Ungene mine spiser faktisk også frysediskvårruller. Men hjemmelagde er helt klart best, ja!

Nå fikk jeg lyst på kinamat! Kanskje ta med familien på kinarestaurant i dag? :D

Dixie Diner sa for 14år siden:

Nei jeg synes frysediskvarianten har så tykt skall, det blir helt feil. Feil tykkelse, feil smak og feil konsistens, det er faktisk som en helt annen "matrett", det er bare utseendet som "ligner" på vårruller. Fysj altså. Men kjekt at noen liker dem så firmaene får solgt. :knegg:

Honda sa for 14år siden:

Jah jeg er rar;) :knegg:

Joda de har kina mat her,en resturant, bare spist mat der fra 2 ganger. En gang ilag med en venninne,takeaway , men tenkte ikke på å spørre etter vårrueller. Kjøpte bare innbakt kylling ting:knegg:

Får vel dra dit en gang, men mann er ikke så glad i kinesisk så er ikke så ofte sjangsen bryr seg

Dixie Diner sa for 14år siden:

Mannen din kan jo kjøpe pommes frites og burger eller noe, det har de jo alltid på kinarestaurant av en eller annen grunn. :knegg:

polarjenta sa for 14år siden:

Jeg blir skuffet hver gang jeg kjøper på restaurant, jeg syns de hjemmelagede er best.

Karamell sa for 14år siden:

Åh, jeg har lyst å lage vårruller igjen! Men mannen liker ikke, dummingen. Og hun ene i klubben fikk omganssyke etter hun spiste vårruller her i vår og nekter å smake igjen. Det var ikke mine vårruller altså, men likevel vil hun ikke spise det. :hrmf: Å lage kun til seg selv blir bare ikke til.

Spoon sa for 12år siden:

Jeg har laget vårruller i kveld, brukte Blue Dragon-rispapir og kjøttdeig+ grønnsaker etter eget ønske. Jeg har aldri lagd med dette rispapiret før, kun frossent kjøpt på innvandrerbutikk. Jeg synes det kremt ser mye bedre ut. Smakt har jeg ikke enda. Dette er jo mye mer gjennomsiktig, og frossent krever jo bare tininig, ikke bløtlegging.

Andre som har lagd vårruller i det siste?

lucifine sa for 12år siden:

noe sent kanskje, men jeg kan gjerne komme og spise dem! Du laget, jeg spiser! Så tar jeg oppvasken etterpå!

Dixie Diner sa for 12år siden:

Jeg laget vårruller forrige søndag, det er så godt.

lucifine sa for 12år siden:

Hva har du oppi dine Dixie Diner? Har aldri spist veggis-ruller

Dixie Diner sa for 12år siden:

Alt det vanlige, unntatt kjøttet, hehe. Vårruller er vel oftest helt vegetariske om man bare kutter kjøttet. Altså glassnudler, gulrot, kål, løk og en god woksaus. Av og til har jeg sopp og/eller soyakjøttdeig oppi, men synes det er like godt uten. Fikk masse skryt av svigerfar på søndag. Da hadde jeg forresten tofu oppi, han ble positivt overrasket over hvor godt det var.
De har noen FANTASTISKE vegetarvårruller på Norvina i Stavanger, de er det tofu i. Jeg dauer av sikkel bare jeg tenker på dem. Må innom i morgen.

lucifine sa for 12år siden:

Nå fikk jeg lyst på vårruller ja.. sikler

Spoon sa for 12år siden:

Men hva slag rispapir bruker du da Dixie Diner?

Dixie Diner sa for 12år siden:

Bruker det der vanlige som selges i alle importbutikker og noen dagligvarer, husker ikke hva det heter, men tror det er laget av hvete?

Dixie Diner sa for 12år siden:

cdn.webshopapp.com/f/z1f1gg/image.jpg

Carpe Diem sa for 12år siden:

Jeg laget vårruller og suppe med dumplings i forrige uke :nam:
Bruker rispapir. Noen genger frityrsteker jeg dem, andre ganger ikke. bruker et spesiellt vårrull krydder jeg har kjøpt på innvandrerbutikken, lettvint og godt :jupp:

Frøydis sa for 12år siden:

Jeg lager med
300 g kål
2 revne gulrøtter
1 finsnittet løk
400 g kyllingkjøttdeig (kan bruke kyllingfileeter som bankes)
2 ts soyaolje
3 ss sweet chilisaus

20 filodeigplater.

Surr løk til den er gyllen, ha i kål og la den bli myk (ca 3 min). Ha i gulrøtter og olje og chilisaus. Brun kjøttdeigen og bland sammen med kålblandingen.

Fordel 1-2 ss på hver filoplate og brett som anvist på pakken.

Ha på bakepapir og stek på 225 grader i 10-12 minutter. Jeg sprayer litt olje på før steking.

Bayone sa for 12år siden:

Skal ut å kjøpe inn til vårruller i mrg så vi kan ha det på søndag. Ungene digger vårruler og det gjør vi også :glis:

Dere som friterer i vanlig gryte og ikke frityrgryte. Når vet dere når oljen er varm nok? Bruker dere termometer? Friterte hjemmelagde kyllingnuggets her en dag og da ble de ferdig veldig fort, under 1 min. Synes det gikk litt vel fort, rakk ikke å ha dem i før jeg måtte ta dem opp igjen.

Carpe Diem sa for 12år siden:

Jeg har kastet ut frityrgryten, og bruker vanlig jerngryte. Synes det er mye bedre :jupp:
Bruker ikke termometer, men følger med.og justerer temperaturen manuellt underveis hvis behov.
Stekte rekechips forrige gang og DET gikk fort. To sekunder så poppet de opp og ble store. Ganske så fasinerende. Endte opp med å steke hele pakken , da det var litt morro :knegg:

LilleLeo sa for 12år siden:

Jeg laget en haug med vårruller for to uker siden. Jeg bruker kun hvetepapir, rispapir var for mye styr med. Ikke blir det like godt som hvetepapir heller og mister krispen fort og blir seige.

Isolde sa for 12år siden:

Jeg pleier å bruke denne oppskriften:

600 g kyllingkjøttdeig
300 g gulrot
200 g kål (hodekål)
1 pk glassnudler (80g)
100 g bønnespirer
1 egg
1 pk vårrull papir (40 stk)
olje til frityrsteking

Krydder blanding
4 ss østerssaus
5 ts Thai buljongpulver (ca. 20g) (egentlig bare kyllingbuljong med hvitløk)
1/2 ts sukker
1/2 ts malt pepper

Krydderblandingen gjør den store forskjellen synes jeg. Jeg pleier å kutte ut kålen og heller ha litt mer av de andre ingrediensene.

Honda sa for 12år siden:

Du husker at jeg sa jeg aldri hadde smakt det... :P
Kjøpte en gang noe fryse ting på butikken men var S T Y G G T

Men så har jeg fått ny svigerinne,eller for 2 år siden og hun er filipinsk ,og laget .Men synnes mye andre det andre hun laget var mye bedre.
Men nå har jeg nå smakt hjemmelagede og ikke pappskiver :knegg:

Dixie Diner sa for 12år siden:

Haha glemmer ikke det, nei, ble ikke akkurat så overrasket over at du ikke hadde smakt det, men at du ikke visste hva det var. :knegg:
Ja, de som selges i frysedisken i butikken smaker hoppetau. De hjemmelagde er himmelske, som regel. Mmm.

Honda sa for 12år siden:

Ja sant :knegg: Heldigvis finnes det vel bare en av meg :p :fnis:

Charlie sa for 12år siden:

Kjøper frossen deigplatepk på innvandrerbutikk, det bruker min filippinske venninne også. Av grønnsaker kan du ha også revet søtpotet, potet o.l. Hun bruker ternet flesk sammen med kjøttdeigen, gir god smak.

Veldig viktig at deigen pakkes godt rundt fyllet slik at det ikke blir luftlommer, da vil det samles olje der. Det smaker ikke godt.

Vårruller kan godt fryses ustekte. Bare vær litt obs når du steker dem, det kan sprute mer fordi iskrystaller smelter i oljen. Tørk evt av på forhånd med tørkepapir og bruk sprutdeksel.

Steker i høy stekepanne, du vet oljen er varm nok hvis du stikker i en tresleiv og oljen bruser rundt sleiva.

Benzo sa for 12år siden:

Blir vårruller på oss i kveld, lenge siden sist. :nam:

Palmen sa for 11år siden:

Noen som har funnet nye oppskrifter siden denne var oppe sist? Jeg har så lyst på hjemmelagde vårruller. Vanligvis lager jeg ferske vårruller, de som ikke frityrstekes, men nå har jeg egentlig lyst på frityrstekte som en variasjon. :nam:

Myria sa for 11år siden:

Jeg holder på med vårruller i dag faktisk. Dette har jeg i mine:

• kylling
• risnudler (hakker dem i biter)
• rød paprika
• vårløk
• kinakål (evt savoykål eller vanlig hvit kål)
• grovrevet gulrot
• rød chili
• revet ingefær
• hvitløk
• squash
• salt/pepper
• en god skvett sitronsaft
• hakket frisk koriander
• søt chilisaus

Kjempegodt, og ungene elsker det.

Spoon sa for 11år siden:

Jeg tar utgangspunkt i denne oppskriften :

enestaaendemat.no/2011/07/04/ovnsstekte-varruller/

Blir like gode som frityrstekte synes jeg!